Ertu að leita að bragðgóðum og auðgerðum forrétti eða aðalrétti sem mun örugglega heilla? Prófaðu þessa ljúffengu sítrónu kjúklingavængi!
Marineraðir í bragðmikilli blöndu af sojasósu, sake og púðursykri, eru þessir vængir bakaðir til fullkomnunar og síðan húðaðir með bragðmikilli og sætri sítrónuhvítlaukssósu.
Hvort sem það er að halda veislu eða leita að fljótlegri og seðjandi máltíð munu þessir vængir örugglega slá í gegn. Svo kveiktu í ofninum þínum og gerðu þig tilbúinn til að njóta þessarar ljúffengu uppskrift!
Hvernig á að búa til sítrónu kjúklingavængi
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Í stórum zip-lock poka, blandaðu saman kjúklingavængjum og öllu marineringarefninu. Nuddið nokkrum sinnum til að dreifa marineringunni jafnt. *(Reyndu að kreista eins mikið loft og hægt er úr pokanum.)
Látið marinerast í að minnsta kosti 30 mínútur eða yfir nótt í kæliskáp. Klæðið stóra bökunarplötu með álpappír. Setjið bökunargrind ofan á. Sprautaðu matarolíu létt á grindina til að koma í veg fyrir að það festist.
Stilltu marineruðu sítrónu kjúklingavængjunum á grindina með skinnhliðinni upp. Stráið kosher salti og möluðum svörtum pipar á vængina. Snúðu við og gerðu það sama hinum megin.
Settu vængi á miðri grindina og bakaðu við 450 F í um það bil 45 mínútur eða þar til fulleldað og kulnað. *(Kláraðu þá undir kálinu fyrir stökkara skinn).😉
Fyrir sítrónusósuna:
Á meðan þú bakar vængina skaltu undirbúa sítrónugljáann. Hitið olíu í litlum potti þar til hún er orðin heit. Bæta við hvítlauk og engifer. Eldið og hrærið þar til ilmandi. Bætið síðan við sítrónusafa, hrísgrjónaediki, sítrónuberki, rauðum piparflögum og hunangi. Eldið þar til það er malað.
Í lítilli skál, þeytið maíssterkju og 4 matskeiðar af vatni þar til það er alveg uppleyst. Hrærið því síðan út í sósuna. Hrærið til að blanda saman og takið pönnuna af hellunni.
Þegar sítrónu kjúklingavængirnir eru tilbúnir skaltu taka þá úr ofninum og baða sig í sítrónuhvítlaukssósunni. Berið fram heitt. Njóttu!!!😋🍻
Tengdar uppskriftir:
- Kryddaðir kjúklingavængir í kóreskum stíl
- Buffalo Honey Sriracha kjúklingavængir
- Kjúklingavængir í kínverskum stíl
- Bakaður perúskur kjúklingur
Uppskrift
Auðveldir sítrónu kjúklingavængir í kínverskum stíl
Innihaldsefni
- 3 og ½ pund af kjúklingavængjum
- 2 teskeiðar Kosher salt , að smakka
- 1 teskeið jörð svart pipar , að smakka
Fyrir Marinade:
- 1 teskeið lyftiduft
- ½ bolli japanska sakir , mirin eða hrísgrjónaedik
- ¼ bolli soja sósa
- 1 matskeið púðursykur eða kornsykur
- 3 teskeiðar hvítlauksduft
Fyrir sítrónusósuna:
- 1 teskeið ólífuolía eða rapsolía
- 6 hvítlaukshnetur , smátt saxað
- 3 teskeiðar engifer , smátt saxað
- ½ teskeið rauð piparflögur
- ½ teskeið jörð svart pipar
- ½ bolli ferskur sítrónusafi
- börkur úr 2 stórum sítrónum
- 4 matskeiðar hrísgrjón edik
- 4 matskeiðar hunang
- 1 matskeið maíssterkja
Leiðbeiningar
- Í stórum renniláspoka skaltu sameina kjúklingavængi og allt hráefnið fyrir marineringuna. Nuddið nokkrum sinnum til að dreifa marineringunni jafnt. *(Reyndu að kreista eins mikið loft og hægt er úr pokanum). Látið marinerast í að minnsta kosti 30 mínútur eða yfir nótt í kæliskáp.
- Klæðið stóra bökunarplötu klædda álpappír. Setjið bökunargrind ofan á. Sprautaðu matarolíu létt á grindina til að koma í veg fyrir að það festist.
- Stilltu marineruðu sítrónu kjúklingavængjunum á grindina með skinnhliðinni upp. Stráið kosher salti og möluðum svörtum pipar á vængina. Snúðu við og gerðu það sama hinum megin.
- Settu vængi á miðri grindina og bakaðu við 450 F í um það bil 45 mínútur eða þar til þau eru fullelduð og svolítið kulnuð. *(Kláraðu þá undir grillinu fyrir stökkara skinn).😉
Fyrir sítrónusósuna:
- Á meðan þú bakar vængina skaltu undirbúa sítrónugljáann. Hitið olíu í litlum potti þar til hún er orðin heit. Bæta við hvítlauk og engifer. Eldið og hrærið þar til ilmandi. Bætið síðan við sítrónusafa, hrísgrjónaediki, sítrónuberki, rauðum piparflögum og hunangi. Eldið þar til það er malað.
- Í lítilli skál, þeytið maíssterkju ásamt 4 matskeiðum af vatni þar til það er alveg uppleyst. Hrærið því síðan út í sósuna. Hrærið til að blanda saman og takið pönnuna af hellunni.
- Þegar sítrónu kjúklingavængirnir eru tilbúnir skaltu taka þá úr ofninum og baða þá í sítrónuhvítlaukssósunni. Berið fram heitt. Njóttu!!!😋🍻
Skýringar
- Að geyma: Nauðsynlegt er að geyma þau í íláti og vafin þétt inn í plast eða álpappír. Þeir geta geymst í ísskáp í allt að 3 daga. Þegar það kemur að því að hita vængina aftur geturðu notað nokkrar mismunandi aðferðir eftir því sem þú vilt.
- Til að hita upp aftur: Setjið þær á bökunarplötu og bakið í 10-15 mínútur við 350°F (175°C) eða í örbylgjuofni með því að setja þær á örbylgjuþolna plötu og hylja þær með röku pappírshandklæði í 1-2 mínútur á háum hita. . Ef þú ert með loftsteikingartæki gætirðu líka hitað vængina upp á nýtt með því að forhita loftsteikingarvélina í 400°F (200°C) og elda vængina í 5-7 mínútur þar til þeir eru orðnir í gegn og stökkir. Vertu viss um að athuga innra hitastig kjúklingsins með hitamæli til að tryggja að hann nái 165 ° F (74 ° C) áður en hann borðar.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.