Þessi uppskrift að bláberjamaísbrauðsmuffins er afbrigði af okkar Maísbrauðsmuffins uppskrift. Það er frábær leið til að njóta dýrindis fljótlegs og auðvelds morgunverðar.
TUppskriftin sameinar fersk bláber með örlítið sætu maísbrauðsdeigi, sem skapar fullkomið jafnvægi á bragði og áferð.
Hvernig á að búa til bláberjakornbrauðsmuffins
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 350 °F gráður. Smyrja a 12 bolla muffinspanna með matreiðsluúða eða smjöri (eða raða muffinsbollum með smjörpappírsmuffinsfóðri); setja til hliðar.
Í 2 bolla fljótandi mæliglas, bætið 1 matskeið af sítrónusafa og nægri mjólk til að fylla það að ¾ bolla línunni. Hrærið og látið blönduna sitja í 5 til 10 mínútur við stofuhita; það hrynur aðeins, þykknar og er tilbúið til notkunar.
Blandið þurrefnunum saman í stóra skál; henda í bláberjum til að húða; þetta kemur í veg fyrir að bláberin sökkvi til botns. Þeytið saman egg, vanillu, sítrónubörk, mjólkurblöndu, bræddu smjöri og olíu í meðalstórri skál. Blandið blautu hráefnunum hægt út í þurru blönduna, gætið þess að blanda deiginu ekki of mikið.
Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan, filling each cup very full—Bake for 28 to 30 minutes or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Cool the Blueberry Cornbread Muffins in the pan for a few minutes, then serve warm with butter or transfer to a wire rack to cool completely.
Tengdar uppskriftir:
- Graskermuffins með Pecan Streusel
- Jarðarberjamuffins
- Kryddaðar eplamuffins
- Banana Mini súkkulaðibitamuffins
- Súkkulaði Banana Muffins
- Grasker maísbrauð
- Muffins með graskerskryddi
Uppskrift
Easy Blueberry Cornbread Muffins
Verkfæri
Innihaldsefni
- 1-½ bollar hveiti , hellt í mæliglas og jafnað út
- ½ bolli Quaker gult maísmjöl
- 6 matskeiðar kúnað sykur
- 6 matskeiðar ljósbrúnsykur
- 2 teskeiðar Lyftiduft sem er ekki úr áli
- ¼ teskeið kosher salt
- 1 bolli fersk bláber eða fersk frosin (ekki þíða)
- 2 stór egg , stofuhiti
- 1 matskeið hreint vanilluþykkni
- ¾ bolli avókadó olía eða hvaða hlutlausa bragðbætt olíu sem er
- ¾ bolli nýmjólk , blandað saman við 1 matskeið af nýkreistum sítrónusafa
- 3 teskeiðar hreint vanilluþykkni
- rúst af 1 sítrónu
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 350 °F gráður. Smyrjið 12 bolla muffinsform með eldunarúða eða smjöri (eða raðið muffinsbollum með smjörpappírsmuffinsfóðri); setja til hliðar.
- Í 2 bolla fljótandi mæliglas, bætið 1 matskeið af sítrónusafa og nægri mjólk til að fylla það að ¾ bolla línunni. Hrærið og látið blönduna sitja í 5 til 10 mínútur við stofuhita; það hrynur aðeins, þykknar og er tilbúið til notkunar.
- Blandið þurrefnunum saman í stóra skál; henda í bláberjum til að húða; þetta kemur í veg fyrir að bláberin sökkvi til botns.
- Í meðalstórri skál, þeytið saman egg, sítrónubörkur, vanillu, mjólkurblöndu, bræddu smjöri og olíu. Blandið blautu hráefnunum hægt út í þurru blönduna og gætið þess að blanda deiginu ekki of mikið.
- Hellið deiginu jafnt í tilbúna muffinsformið, fyllið hvern bolla mjög fullan — Bakið í 28 til 30 mínútur, eða þar til tannstöngli sem stungið er í miðju muffins kemur hreinn út. Kældu bláberjamaísbrauðsmuffins í nokkrar mínútur á pönnunni, berðu síðan fram volgar með smjöri eða færðu yfir á vírgrind til að kólna alveg.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.