Polenta a dị ụtọ "mmiri ara ehi ụtọ," nke a makwaara dị ka Sweet Polenta, bụ ihe eji megharịa ọnụ Paraguay dị umeala ma ọ hụrụ n'anya nke a na-enwe na mba ahụ na n'ofe.
Emere ya site na ihe ndị dị mfe dị ka ọka ọka, mmiri, shuga ma ọ bụ molasses, na ngwa nri, ọ bụ efere dị mfe ịkwadebe ma juputara na ekpomeekpo.
Na omenala, a na-enye Kamby He'é dị ka nri nri nri ma ọ bụ nri nri abalị, na-esokarị iko iko yerba mate, tii herbal a ma ama na Paraguay. Ọ bụ efere na-agwa obi nke nri Paraguay, mara maka nri na-enye obi ụtọ na nke na-eju afọ nke pụtara ijikọ ndị mmadụ.
Otu n'ime isi ihe dị na Kamby He'é bụ ọka ọka, nri bụ isi na Paraguay na akụkụ ndị ọzọ nke South America. A na-esi nri ọka ahụ na mmiri ruo mgbe ọ tolitere wee mee ka shuga ma ọ bụ molasses na-atọ ụtọ iji nye ya ụtọ, ụtọ dị ka caramel.
Ịgbakwunye cinnamon, nutmeg, ma ọ bụ vanilla na-agbakwụnye ọkụ na omimi na efere, na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ maka uche.
N'agbanyeghị mmalite ya dị umeala n'obi, Kamby He'é enwetala ewu ewu n'oge na-adịbeghị anya ma ugbu a ndị mmadụ na-anụ ụtọ ya n'ụwa nile. Ihe ụtọ ya dị mfe ma na-akasi obi na-eme ka ọ bụrụ ihe eji megharịa ọnụ zuru oke maka oge ọ bụla, ma ị na-achọ ihe oriri na-atọ ụtọ mgbe ị risịrị nri ma ọ bụ nri nri ịkọrọ ndị enyi na ezinụlọ. Yabụ kedu gịnị ma ị nwaa ihe eji megharịa ọnụ Paraguay a na-atọ ụtọ wee chọpụta nri ọhụrụ kachasị amasị gị?
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi eme Polenta dị ụtọ
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Weta mmiri ara ehi na simmer: Weta mmiri ara ehi na sugar, pawuda osisi, na wayo bee ka obụpde brisk n'elu ọkara-oke okpomọkụ. Wunye ọka ọka n'ime mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ. Mgbe ahụ, ka ị na-afụgharị nwayọọ, wụsa ọka ọka n'ime mmiri ara ehi na-esi nri na mmiri na-ekpo ọkụ. Gaa n'ihu na-afụ ụfụ ruo mgbe polenta dị ụtọ toro. Gbanyụọ ọkụ ka ọ dị ntakịrị ma gaa n'ihu na-afụ ụfụ ruo mgbe polenta nwere porridge dị nro dị ka polenta maka ihe dị ka nkeji 10 ruo 15.
Ntụziaka emetụtara:
Ntụziaka
Polenta dị mfe
Efrata
- 250 g ọka Quaker odo odo
- 950 ml mmiri ara ehi dum , gbakwunyere mgbakwunye maka ịhazigharị agbanwe agbanwe
- 125 g sugar granulated ma ọ bụ molasses nụrụ ụtọ
- 1 warara nke wayo ma ọ bụ oroma bee
- 1 teaspoon nke dị ọcha Vanilla wepụ
- 1 pawuda
- Cinnamon ntụ ntụ , nụrụ ụtọ
ntuziaka
- Na nnukwu efere dị arọ, kpalie ka ị jikọta mmiri ara ehi, shuga, osisi cinnamon, na zest lime. Weta na obụpde. Jiri nwayọọ nwayọọ fesaa na ọka ọka.
- Weta mmiri ara ehi ahụ ka ọ dị ọkụ n'ime efere n'elu ọkara okpomọkụ. Jiri nwayọ tinye na ọka ọka. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala ma gaa n'ihu na-esi nri, na-akpali mgbe ụfọdụ ruo mgbe ngwakọta polenta dị ire ma sie ya ihe dị ka nkeji iri na ise.
- Wepu Polenta dị ụtọ na okpomọkụ, bufee ngwakọta ọka n'ime efere eji megharịa ọnụ, ma fesa ya na pawuda ntụ ntụ. Mee ka polenta dị jụụ n'ime ụlọ, wee pịa otu mpempe rọba n'elu ma tinye ya na friji ruo mgbe oyi jụrụ, opekata mpe awa 2, ma ọ bụ ruo ụbọchị 3.
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.