Ntụziaka Torta Red Velvet a na-egosipụta achicha na-adịghị mma, nke na-ekpo ọkụ nke na-eme ka ekpomeekpo koko dị nro nke ọma na ime velvety, na-acha uhie uhie. A na-etinye ya na ntu oyi na-esi ísì ụtọ nke siri ike iguzogide.🤤
-Awụlikwa elu na-:
Kwa afọ, achicha a na-aghọ isi n'ememme ❤️Valentine's Day anyị. Ịdị mfe ya na-eme ka ọ bụrụ ihe zuru oke maka oge ọ bụla, ma ọ bụ ememe ịhụnanya, ụbọchị ọmụmụ, ma ọ bụ na-eju afọ gị ụtọ. Na-efe achịcha a dị ntakịrị oyi maka ekpomeekpo emelitere.
Ọ bụ ezie na ọ na-atọ ụtọ n'onwe ya, otu iko mmiri ara ehi oyi ma ọ bụ iko kọfị na-ekpo ọkụ bụ ndị enyi zuru oke. Maka ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ na ihe eji megharịa ọnụ a kpochapụla, lelee anyị Achịcha Velvet na-acha uhie uhie nwere ude oyibo, zuru oke maka ndị ahụ
ndị hụrụ ekpomeekpo velvet na-acha uhie uhie n'anya n'ụdị na-atọ ụtọ, nke nhata. Ọzọkwa, gbalịa anyị Achịcha Velvet na-acha uhie uhie na aki oyibo ude cheese Frosting iji gbakwunye flair okpomọkụ na nhazi omenala.
Usoro na ilekiri
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
- Kpoo oven ruo 350 ° F (175 Celsius). Griiz na ahịrị achịcha achịcha okirikiri 9-inch abụọ.
- Kwadebe ihe ndị kpọrọ nkụ site n'ịchacha ntụ ọka, ntụ ọka soda, na ntụ koko n'ime efere.
- Gwakọta buttermilk, àkwá, mmanya mmanya, vanilla wepụ, na agba uhie nri n'ime efere ọzọ.
- Tinye bọta, nnu, na shuga dị nro ruo mgbe ọ na-acha odo odo na-acha odo odo na-eji igwe igwe kwụ ọtọ.
- Gwakọta ihe ndị dị mmiri na nkụ nke nta nke nta na igwekota, na-atụgharị n'etiti ntụ ọka na ngwakọta mmiri ara ehi.
- Mechaa batter site na iji aka kpalie ya.
- Kewaa batter n'etiti ite achicha na akpọọ nkụ maka ihe dịka nkeji iri abụọ na ise ruo mgbe eze na-apụta dị ọcha.
- Achịcha dị jụụ na pan maka nkeji 10, wee nyefee ya na akwa waya ka ọ dị jụụ kpamkpam maka ihe dị ka awa 2.
- Kwadebe ude mmiri ara ehi site na iti bọta na shuga ruo mgbe ọ ga-afụ ụfụ, wee tinye cheese cheese, vanilla wepụ, na nnu ruo mgbe ọ dị ire.
- Kpachapụta domes achicha iji mepụta mbara ala dị larịị na akụkụ ndị a kpụrụ akpụ n'ime ihe nri iji mee crumbs.
-
Gwakọta site na ịkwanye achịcha na ntu oyi n'etiti na n'elu. Wụsa na achịcha crumbs na mma na nke fọdụrụ ntu oyi. Kpoo oyi ma ọ dịkarịa ala otu awa tupu ị na-eje ozi.
💡👉Maka achicha velvet na-acha uhie uhie nwere mgbanwe ibe chocolate, tụba 100g (½ cup) obere ibe chocolate na ½ tablespoon ntụ ọka tupu ị gwakọta ha na batter achicha.
Ndụmọdụ na ndụmọdụ
- Jiri ihe na-ekpo ọkụ n'ime ụlọ, n'ihi na ihe oyi na-atụ agaghị agwakọta nke ọma ma nwee ike iduga na achicha dị arọ.
- Maka ọdịdị dị nro na nke na-egbuke egbuke, jide n'aka na cheese na bọta gị na-adị nro ma ọ ka dị jụụ na-emetụ aka tupu ị na-eme ntu oyi.
- Ọ bụrụ na akụkụ achicha ahụ na-agbari agbarụ, wepụ ihe ndị dị nfe ma tinye obere icing dị mkpa iji mechie ha. Tinye friji maka nkeji iri atọ ka ịtọọ. Mgbe ahụ, tinye akwa oyi akwa nke icing maka imecha nke ọma.
- Maka ekpomeekpo kacha mma na udidi, kpoo achicha a gbakọtara na refrjiraeto ma ọ dịkarịa ala otu awa tupu ị na-eje ozi; nke a na-enye ohere ka ekpomeekpo ahụ gbakọta ọnụ na ntu oyi ịtọ.
Hụkwuo Ntụziaka achicha:
Ntụziaka
achicha velvet uhie
Efrata
Maka achicha uhie velvet:
- 320 g ntụ ọka niile
- 1-½ teaspoons ntụ iji koo achịcha
- 1 Iko mmiri ara ehi abụba zuru oke, maa jijiji Hụ ntuziaka m maka otu esi esi mmiri ara ehi arụrụ n'ụlọ 👉 ebe a.
- 2 nnukwu àkwá
- 1 tablespoon distilled ọcha mmanya
- 1 tablespoon ihe dị ọcha vanilla wepụ
- 2 ka 4 tablespoons koko ntụ ntụ na-adịghị ụtọ (ọ bụghị usoro Dutch) M na-eji 4 tablespoons koko maka ekpomeekpo chọkọletị karịa, ma ọ bụrụ na ị na-ahọrọ nanị ntakịrị ihe ngosi, jiri 2 tablespoons.
- 1 oce (2 tablespoons) nri agba uhie Ana m akwado iji Wilton (Ọ dịghị ụtọ) Red Gel Icing Agba.
- 12 tablespoons bọta nke a na-agwaghị agwa , dị nro
- 300 g (1-½ iko) sugar granulated
- ¼ teaspoon nnu kosher
Maka oyi kpọnwụrụ ude
- 16 tablespoons bọta nke a na-agwaghị agwa , dị nro mana ọ ka dị jụụ na mmetụ ahụ
- 16 ounces (4 iko) sugar confectioners
- 16 ounces cheese cheese , bee n'ime 8 iberibe, dị nro ma ka dị jụụ na-emetụ aka
- 1 teaspoon ntụ ntụ mmiri ara ehi kpọrọ nkụ dị ka Nido , nhọrọ
- 1 tablespoon ihe dị ọcha vanilla wepụ
- Ihe ntụtụ Nnu nnu
ntuziaka
Maka Torta Red Velvet:
- Kpoo oven gị ruo ogo 350 (175 Celsius). Ghichaa ite achicha gburugburu nke dị sentimita 9 n'ogologo, were akwụkwọ akpụkpọ anụ mee n'ala ala ya, wee tee akwụkwọ akpụkpọ anụ na obere ntụ ọka; wepụrụ.
- Na nnukwu efere, jikọta ntụ ọka, ntụ ọka soda na koko ruo mgbe agwakọta ya nke ọma.
- N'ime efere ọzọ ma ọ bụ iko mmiri mmiri 4-cup, gbanye ọnụ mmiri ara ehi, àkwá, mmanya mmanya, vanilla wepụ, na agba nri na-acha uhie uhie ruo mgbe ọ dị nro ma jikọta ya.
- Iji igwe igwe kwụ ọtọ dabara na mgbakwunye paddle, tie bọta ahụ dị nro, nnu na shuga granulated ọnụ na oke ọsọ ọsọ ruo mgbe cha cha cha cha cha, ihe dị ka nkeji 3.
- Belata ọsọ igwekota ka ọ bụrụ ọkara-ala. Jiri nwayọ tinye ngwakọta ntụ ọka na ngwakọta butter-sugar na mgbakwunye atọ, na-atụgharị na ngwakọta mmiri ara ehi na mgbakwunye abụọ. Malite na mechie na ihe ndị akọrọ, na-ehichapụ akụkụ nke nnukwu efere ahụ ka ọ dị mkpa. Gwakọta ruo mgbe agwakọtara ya. Tie na ọkara ọsọ ruo mgbe etinyere ya kpamkpam, ihe dịka 30 sekọnd.
- Nye batter ahụ nke ikpeazụ site n'aka iji hụ na agbakọtala ihe niile.
- Kewaa batter ahụ nke ọma n'etiti achịcha achicha a kwadebere. Jiri spatula mee ka elu ya dị nro. Richaa n'ime oven dị ọkụ ihe dị ka nkeji iri abụọ na ise ma ọ bụ ruo mgbe ntanye eze etinyere n'etiti achịcha ahụ pụtara dị ọcha.
- Mee ka achịcha ahụ dị jụụ n'ime ite ndị dị n'elu waya maka nkeji iri. Mgbe ahụ, jiri nlezianya wepụ ha na ite ndị ahụ, tụfuo akwụkwọ akpụkpọ anụ, ma hapụ ha ka ọ dị jụụ kpamkpam n'elu eriri waya maka ihe dị ka awa 10.
Maka oyi kpọnwụrụ ude:
- Mgbe achịcha ahụ na-ajụ oyi, dozie ude cheese cheese. N'ime nnukwu efere a kpochara nke ihe nkwụnye nkwụnye nke dabara na ihe nkedo paddle, tie butter na sugar na ọkara-oke ọsọ ruo mgbe icha mmirimmiri na fluffy, ihe dị ka nkeji 2.
- Tinye ude cheese otu ibe n'otu oge ma tie aka ruo mgbe etinyere ihe dịka 30 sekọnd. Tinye ihe na-esi na vanilla na otu ntụtụ nnu. Tie obere ọsọ ruo mgbe etinyere ya, wee welie ọsọ ahụ ruo ọkara-elu wee tie aka ruo mgbe ntu oyi dị ire ma na-atọ ụtọ. Na-ekpuchi ntu oyi na refrigerate ruo mgbe ọ dị njikere iji.
Gwakọta achicha ahụ:
- Wepụsịa domes nke achicha ahụ iji mepụta ebe dị larịị ma tinye akụkụ ahụ ewepụchara n'ime nnukwu efere nke ihe oriri. Pulse ruo mgbe ezi crumbs na-ewepụta. Nyefee ihe dị ka ½ iko ntu oyi n'ime akpa ọkpọkọ dabara na ọnụ ihe ịchọ mma wee debe ya n'akụkụ.
- Ozugbo achịcha ahụ dị jụụ kpamkpam, kpuchie akụkụ nke efere achicha na akwụkwọ akpụkpọ anụ. Tinye otu oyi akwa nke achicha velvet na-acha uhie uhie, akụkụ gbara gburugburu, gbadaa na efere ahụ. Gbasaa 1-½ iko ntu oyi n'otu n'otu n'elu. Debe oyi akwa nke abụọ gbakọtara n'akụkụ ya n'elu ma pịa obere ka ọ dịgide, wee gbasaa ntu oyi nke fọdụrụ n'elu na akụkụ nke achicha ahụ. Wụsa n'akụkụ na-acha uhie uhie velvet achicha crumbs, mgbe ahụ, ọkpọkọ ihe eji achọ mma n'elu achicha ma ọ bụ dị ka achọrọ.
- Jiri nlezianya wepụ ibe akpụkpọ anụ ọ bụla na gburugburu achicha ahụ, wee jụọ oyi ma ọ dịkarịa ala 1 hour tupu iberibe ya iji jee ozi. Chekwaa achịcha ọ bụla fọdụrụnụ nke kpuchiri n'ime friji ruo ụbọchị 3. Kwe ka achicha ahụ bata n'ime ụlọ tupu ị na-eje ozi maka uto na udidi kacha mma.
Notes
- M na-eji Hnke Ershey Ntụ ntụ Cacao na-esighị ụtọ.👉A pụkwara iji koko nke Dutch na-eme ka ọ dịkwuo omimi, ekpomeekpo chocolatey, ma ọ gaghị emepụta agba kwesịrị ekwesị ma ọ bụ bilie n'ihi alkalinity ya, nke na-emetụta mmekọrịta ya na soda na mmanya.
- Enwere ike ịchekwa achịcha ọ bụla fọdụrụnụ na friji ruo ụbọchị atọ. Maka uto kacha mma na udidi, kwe ka achicha ahụ bata n'ime ụlọ okpomọkụ tupu ị na-eje ozi.
- Enwere ike ime achicha ahụ ruo ụbọchị 2 n'ihu. Ghichaa achịcha ahụ a na-eghe kpamkpam, kechie ya na ihe nkiri nri ma chekwaa ya n'ime akpa achicha ikuku - ntu oyi tupu ị na-eje ozi. Enwere ike ịme oyi otu ụbọchị n'ihu ma chekwaa ya n'ime akpa ikuku na friji. Weta na ụlọ okpomọkụ tupu ejiri ya wee tie obere oge. Enwere ike ịchekwa ihe fọdụrụ na friji ruo ụbọchị ise.
- Achịcha nwere ike oyi na-enweghị ntu oyi ruo ọnwa 3. Mee ka achicha ahụ dị jụụ kpamkpam-oyi na akwụkwọ akpụkpọ anụ n'etiti oyi akwa ọ bụla. Kechie ya na ihe nkiri nri nri, mgbe ahụ na foil aluminum. Iji kpoo ọkụ, wepụ ihe mkpuchi ma tinye n'elu eriri waya na ụlọ okpomọkụ maka awa 4-5. Tupu ị na-eje ozi, gbazee ntu oyi na friji n'abali ma ọ bụ weta ntu oyi n'ime ụlọ ma tie obere oge tupu iji ya. Ghichaa achicha ahụ tupu ị na-eje ozi.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.