Ntụziaka a na-ejikọta ihe ndị na-eme kwa ụbọchị iji mepụta ogbe achịcha dị mma maka oge ọ bụla. N'iji udidi ya dị nro na eriri na-atọ ụtọ, achịcha a na-eme n'ụlọ ga-eweta ọṅụ na kichin gị.
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi eme achịcha ọcha Amish
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Gwakọta ntụ ọka, yist, Dry Malt (Diastatic Powder), bọta na-enweghị nnu gbazere, sugars, nnu, na mmiri ọkụ n'ime nnukwu efere nke ihe nkwụnye nkwụnye na mgbakwunye mgwakota agwa.
Gwakọta ngwakọta ahụ ruo mgbe ọ jikọtara ọnụ wee wepụ n'akụkụ nke nnukwu efere ahụ, ihe dị ka nkeji 7 ruo 10. Jiri mmanu ma ọ bụ ihe na-esighị ike tee otu nnukwu efere griiz.
Nyefee mgwakota agwa na nnukwu efere a kwadebere na aka na-egbuke egbuke, gbanwee ya ka ọ bụrụ uwe n'akụkụ niile na mmanụ ahụ, tụgharịa ya n'onwe ya, mee bọl. Na-ekpuchi mkpuchi na-ekpuchi ma kwe ka mgwakota agwa bilie na ebe dị ọkụ.
(Nke a ga-ewe ebe ọ bụla site na 1 ruo 2 awa, dabere na okpomọkụ na iru mmiri).
Tie ala n'etiti ruo na ala mgwakota agwa iji wepụ gas afụ nke yist na-etolite n'oge ọ na-ebili, wee dọba ya n'elu ebe ntụ ọka na-adịghị mma ma jiri nwayọọ kpachie ya iji wepụ ikuku ikuku. Kewaa na ọkara ma mee ka ọ bụrụ ogbe achịcha.
Tinye n'akụkụ ọnụ ala n'ime pan nke 9 "x 5" gbazere na ntụ ọka - ogbe achịcha na ntụ ọka. Kpuchie ma hapụ mgwakota agwa ahụ ka ọ bilie ọzọ ruo mgbe ọ ga-aba ụba ruo ihe dị ka elekere 1 ma ọ bụ ruo mgbe o biliri 1 inch n'elu pans.
(Nke a ga-ewe ebe ọ bụla site na 1 ruo 2 awa, dabere na okpomọkụ na iru mmiri). Na-esote, kpoo oven ruo 350 ° F ma mee achịcha Amish White maka nkeji 30. Nwee anụrị achịcha Amish White anyị!😋🍞
Ntụziaka emetụtara:
Ntụziaka
Achịcha ọcha Amish dị mfe
Efrata
- 1 Iko mmiri ọkụ (120°F-130°F)
- 1 Iko mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ (120°F-130°F)
- ⅓ Iko a na-eji azụ mma gbachie shuga ọcha
- ⅓ Iko acha ọkụ na-acha ọkụ , were azu mma dokwaa ya
- 3 teaspoons akọrọ yist ozugbo
- 1 ½ teaspoons nnu kosher
- ¼ Iko bọta nke a na-agwaghị agwa , gbazere ma ọ bụ mmanụ canola
- 6 iko ntụ ọka niile , ngaji & larịị
- 1 Tebụl Malt kpọrọ nkụ (Diastatic) ntụ ntụ, nhọrọ Ọ na-enyere ntụ ọka ahụ aka ibili ma mepụta ọmarịcha jikọrọ ọnụ.
ntuziaka
- N'ime nnukwu efere nke igwekota ihe nkwụnye na mgbakwunye mgwakota agwa, jikọta ntụ ọka, yist, Dry Malt (Diastatic Powder), bọta na-enweghị nnu gbazere, sugars, nnu, na mmiri ọkụ. Gwakọta ngwakọta ahụ ruo mgbe ọ jikọtara ọnụ wee wepụ n'akụkụ nke nnukwu efere ahụ, ihe dị ka nkeji 7 ruo 10.
- Jiri mmanu ma ọ bụ ihe na-esighị ike tee otu nnukwu efere griiz. Nyefee mgwakota agwa na nnukwu efere a kwadebere na aka na-egbuke egbuke, gbanwee ya ka ọ bụrụ uwe n'akụkụ niile na mmanụ ahụ, tụgharịa ya n'onwe ya, mee bọl. Na-ekpuchi mkpuchi na-ekpuchi ma kwe ka mgwakota agwa bilie na ebe dị ọkụ. (Nke a ga-ewe ebe ọ bụla site na 1 ruo 2 awa, dabere na okpomọkụ na iru mmiri).
- Punch gbadaa n'etiti ruo na ala mgwakota agwa iji wepụ gas afụ nke yist na-etolite n'oge ọ na-ebili, wee dina n'elu ebe a na-esichaghị ike ma jiri nwayọọ kpachie ya iji wepụ ikuku ikuku. Kewaa na ọkara ma mee ka ọ bụrụ ogbe achịcha. Tinye n'akụkụ ọnụ ala n'ime pan nke 9 "x 5" gbazere na ntụ ọka - ogbe achịcha na ntụ ọka.
- Kpuchie ma hapụ achịcha ọcha ahụ bilie ọzọ ruo mgbe Achịcha ọcha na-abawanye okpukpu abụọ maka ihe dị ka elekere 1 ma ọ bụ ruo mgbe mgwakota agwa bilitere 1 inch n'elu pans (Nke a ga-ewe ebe ọ bụla site na 1 ruo 2 awa, dabere na okpomọkụ na iru mmiri). Na-esote, kpoo oven ruo 350 ° F ma mee achịcha ọcha maka nkeji 30. Nwee anụrị achịcha ọcha anyị!😋🍞
Notes
- Iji mee ka mgwakota agwa na-eko achịcha ghara ịrapara na mkpịsị aka gị, were mmanụ canola ma ọ bụ ntụ ọka mee ka aka gị rie obere ihe.
- Ọ bụrụ na-amasị gị ụtọ, debe shuga dị ka ọ dị. Obere ụtọ, belata shuga
- Ka ịkụtu ihe, tinye aka gị n'ime mgwakota agwa wee gbadaa na ya.
- Kpoo oven gị ruo ogo 350 tupu ị chọwa ime achịcha gị.
- Achịcha oyi kpọnwụrụ nwere ike ọ gaghị adị ọhụrụ dị ka achịcha a na-esi esi ọhụrụ, mana ọ bụ nhọrọ dị mma maka mgbe ị na-adị mkpụmkpụ ma ọ bụ na-enweghị ohere ịnweta achịcha ọhụrụ.
- Achịcha oyi kpọnwụrụ nwere ike ọ gaghị adị ọhụrụ dị ka achịcha a na-esi esi ọhụrụ, mana ọ bụ nhọrọ dị mma maka mgbe ị na-adị mkpụmkpụ ma ọ bụ na-enweghị ohere ịnweta achịcha ọhụrụ.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.