Selain cepat, resep Pico de gallo yang mudah ini juga merupakan bumbu lezat yang dapat digunakan di hampir semua hidangan Meksiko, seperti burrito, quesadillas, dan bahkan telur orak-arik.
Mereka bisa menjadi tambahan yang bagus untuk makanan pembuka, disajikan dengan keripik tortilla, atau digunakan sebagai topping Carne Asada atau Ayam Panggang di hidangan utama.
Untuk resep lainnya yang terinspirasi dari Meksiko, lihat ini salsa, Saus Keju Meksiko, Saus Tomatillo Panggang, Guacamole, dan Saus Tomatillo 15 Menit.
Cara Membuat Pico de Gallo
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Campurkan tomat, daun ketumbar, bawang bombay, jalapeño (tanpa biji atau biji), air jeruk nipis, garam halal, dan lada hitam bubuk; campur dengan baik. Cicipi dan sesuaikan bumbunya dengan menambahkan garam halal, lada hitam bubuk, atau air jeruk nipis sesuai kebutuhan. Sajikan segera atau tutup dan dinginkan agar bumbu meresap selama 1 jam atau hingga 1 hari. Selamat menikmati!😋
Tonton Cara Membuatnya
Resep Terkait:
- Guacamole
- Salsa Tomatillo Chipotle
- Koktail Udang Meksiko
- Salsa buatan sendiri
- nasi Meksiko
- Camarones ala Diabla
Resep
Pico de Gallo yang mudah
bahan
- 5 berukuran sedang hingga besar Tomat Roma segar , potong dadu kecil
- 1 bawang kuning sedang , potong dadu kecil
- 3 jalapeños segar , dicincang halus (bertangkai dan dibuang bijinya untuk Pico de gallo yang ringan
- 1 kecil Seikat daun ketumbar , cincang kasar (buang batang panjang yang tidak berdaun sebelum dipotong)
- 2 jeruk nipis atau lemon , dijus (sekitar ¼ cangkir), atau tambahkan lagi sesuai kebutuhan
- 1 sendok teh garam kosher , sesuaikan dengan selera
- ¼ sendok teh lada hitam bubuk , sesuaikan dengan selera
petunjuk
- Dalam mangkuk besar, campurkan tomat, daun ketumbar, bawang bombay, jalapeño (tanpa biji atau biji), air jeruk nipis, garam halal, dan lada hitam bubuk; campur dengan baik.
- Cicipi dan sesuaikan bumbunya dengan menambahkan garam halal, lada hitam bubuk, atau air jeruk nipis sesuai kebutuhan. Sajikan segera atau tutup dan dinginkan agar bumbu meresap selama 1 jam atau hingga 1 hari.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.