Hidangan nasi Timur Tengah ini, biasanya dikenal sebagai nasi Lebanon, adalah makanan pokok klasik di Timur Tengah yang sangat cocok disantap dengan hidangan apa pun, terutama dengan telur goreng di atasnya atau sebagai lauk untuk Ayam Lemon.
Nasi Lebanon "Ruz bil shareeyah" adalah nasi pilaf yang dibuat dengan pasta bihun. Nasi ini bisa dibuat dengan hampir semua jenis nasi; sesuaikan ketinggian air dan waktu memasak. Kami akan menunjukkan cara membuat nasi Lebanon empuk yang sempurna dengan resep mudah ini.
Cara Membuat Nasi Lebanon
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan minyak dalam panci dengan api sedang, tambahkan bihun, masak sambil diaduk hingga berwarna cokelat keemasan. (Mentega akan berbusa dan berbusa saat mie menjadi gelap).
Tambahkan nasi dan kaldu ayam, lalu aduk, pastikan nasi terendam minyak, lalu panggang sebentar. Tuangkan air panas ke atas campuran nasi dan aduk. Kecilkan api menjadi rendah, tutup panci, dan biarkan mendidih hingga air terserap, sekitar 7 hingga 12 menit.
(Jangan angkat tutupnya saat memasak) Matikan api, dan tutup panci selama kurang lebih 5 menit. Buka tutup panci dan haluskan dengan garpu. Sajikan segera. Sandingkan dengan kami Daging Sapi Rebus Lezat “Asado a la Olla Asiatica”
Resep Terkait:
Resep
Nasi Lebanon
bahan
- 1 cangkir mie bihun (rusak)
- 2 cangkir Nasi melati (belum dicuci)
- 4 sendok makan minyak zaitun atau mentega yang baik
- 4 cangkir air panas
- 1 sendok makan knorr kaldu bubuk rasa ayam atau 1 sendok teh garam halal , untuk merasakan
petunjuk
- Panaskan minyak dalam panci dengan api sedang, tambahkan bihun, masak sambil diaduk hingga berwarna cokelat keemasan. (Mentega akan berbusa dan berbusa saat mie menjadi gelap). Tambahkan nasi dan kaldu ayam, lalu aduk, pastikan nasi terlumuri minyak dan panggang sebentar.
- Tuangkan air panas ke atas campuran nasi dan aduk. Kecilkan api menjadi rendah, tutup panci, dan biarkan mendidih hingga air terserap, sekitar 7 hingga 12 menit. (Jangan membuka tutupnya saat memasak) Matikan api, dan biarkan panci tertutup selama kurang lebih 5 menit.
- Buka tutup panci dan haluskan dengan garpu. Sajikan segera. Sandingkan dengan Daging Sapi Rebus Lezat kami “Asado a la Olla Asiatica”
Catatan
- Menyimpan: Nasi Lebanon dalam wadah kedap udara hingga 5 hari di lemari es.
- Untuk memanaskan kembali: Dalam mangkuk tahan microwave, percikkan 1 hingga 2 sendok makan air ke atasnya, tutup dengan tisu basah, panaskan selama 20 hingga 30 detik, haluskan menggunakan garpu, dan ulangi selama sekitar 2 menit atau hingga panas. Cara lainnya, panaskan di atas kompor dengan api kecil hingga panas, tambahkan 1 atau 2 sendok makan air jika perlu.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.