These Whole Wheat Blueberry Scones are the perfect treat for any time of day. Moist, tender, and bursting with flavor, they are an ideal companion for a quick snack, a packed lunch, or a well-deserved afternoon indulgence.
These scones are a delightful twist on a traditional favorite, made with wholesome ingredients and finished with a sticky sweet lemon glaze.
Join us as we dive into the recipe and uncover the secrets to creating these delectable Whole Wheat Blueberry Scones that will leave you craving more.
Պատրաստվեք ճաշակել մրգային թարմության և մխիթարող համերի միաձուլումը յուրաքանչյուր խայթոցում: Եկեք սկսենք այս անդիմադրելի խոհարարական ճանապարհորդությունը:
Անցնել,
How to Make Whole Wheat Blueberry Scones
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Սննդի պրոցեսորի մեջ միացրեք սպիտակ ամբողջական ցորենի ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը և շաքարը: Ավելացնել սառեցված կարագի կտորները և հարել այնքան, մինչև զանգվածը նմանվի կոպիտ փշրանքների:
Փոխանցում ա մեծ խառնիչ գունդ; թաց բաղադրիչները խառնելիս մի կողմ դնել սառնարանում: (Այլընտրանքով, կարագը կտրատեք ալյուրի մեջ մեծ խառնիչ ամանի մեջ՝ օգտագործելով a հրուշակեղենի դանակ, երկու պատառաքաղ կամ ձեր ձեռքերը): Լցնել հապալասները:
Միջին խառնիչ ամանի մեջ հարել թանձր սերուցքը, ձվերը, թափանցիկ վանիլինը և մաքուր վանիլի էքստրակտը: Լցնել ալյուրի խառնուրդի վրա, այնուհետև խառնել մինչև միասնությունը:
Խմորը շրջել ալյուրով եփած մակերեսի վրա և ալյուրով եփած ձեռքերով խմորը հունցել գնդիկի տեսքով; մի անհանգստացեք, եթե այն կպչուն է: Եթե խմորը չոր է, ապա ավելացրեք 1 ճաշի գդալ թանձր սերուցք։
Խմորը 1 դյույմ հաստությամբ կլոր ձևավորեք: Օգտագործելով դանակ կամ նստարանային քերիչ, կտրեք 8 սեպ: Տեղափոխեք սեպերը մոտ մեկ մատնաչափ հեռավորության վրա գտնվող մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա:
Սառեցրեք կամ սառեցրեք չթխված սփռոցները առնվազն 15 րոպե: Մի ծանրաբեռնեք խմորը; խառնումը և հունցումը երկուսն էլ սնձան զարգացնող գործողություններ են, որը պատրաստում է ծամոտ հաց, ի տարբերություն փխրուն, տորթի փշրանքների:
Խմորը նրբորեն խառնել փայտե գդալով և նրբորեն հարվածել, երբ ձևավորվում է, որպեսզի չաշխատեն: Միևնույն ժամանակ ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400ºF:
Քսուքների գագաթները քսել թանձր կրեմով և ցանկության դեպքում շաղ տալ կոպիտ շաքարավազով հյուսվածքի համար: Թխել 18–20 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Ինչպես պատրաստել մեղրի ջնարակ
Մեղրը և կիտրոնի հյութը դնել փոքր կաթսայի մեջ; եփ գալ, մինչև մեղրը լիովին լուծվի և մի փոքր թանձրանա, և ավելացնել կիտրոնի համը։ Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and immediately brush with the lemon-honey glaze, allow the scones to absorb the glaze, and repeat until all glaze is used. Serve warm. Store in an airtight container at room temperature for up to 2 days.
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Easy Whole Wheat Blueberry Scones
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 375 g (3 բաժակ) սպիտակ ամբողջական ցորենի ալյուր, գդալով, հարթեցրած և մաղած
- ¼ գավաթ բաց շագանակագույն շաքարավազ , փաթեթավորված և հարթեցված
- 1 ճաշի գդալ Փխրեցուցիչ
- ½ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 12 ճաշի գդալներ (11/2 ձողիկներ) անշաղ կարագ, կտրատած
- 2 ¼ բաժակ թարմ հապալաս
- 2 մեծ ձու , սենյակային ջերմաստիճան 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ
- 1 Աղյուսակ թարմ սեղմված կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ մեղր
- Կեղև 1 կիտրոնի միջից (նուրբ քերած)
- ¼ գավաթ խիտ մածուկ, թան, կամ ամբողջական կաթ, գումարած ավելի շատ խոզանակի համար
Մեղրի փայլի համար.
- ¼ Մեղր
- ¼ Թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ թեյի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- Մանր քերած կիտրոնի համը 1 կիտրոնի միջից
Հրահանգներ
For the Whole Wheat Blueberry Scones:
- Սննդի պրոցեսորի մեջ խառնեք սպիտակ ամբողջական ցորենի ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը և շաքարավազը, որպեսզի միանան: Ավելացնել սառեցված կարագի կտորները և հարել այնքան, մինչև զանգվածը նմանվի կոպիտ փշրանքների: Տեղափոխել մեծ խառնիչ ամանի մեջ; թաց բաղադրիչները խառնելիս մի կողմ դնել սառնարանում: (Այլընտրանքով, կարագը կտրատեք ալյուրի մեջ մեծ խառնիչ ամանի մեջ՝ օգտագործելով հրուշակեղենի դանակ, երկու պատառաքաղ կամ ձեր ձեռքերը): Լցնել հապալասները:
- Միջին խառնիչ ամանի մեջ հարել թանձր սերուցքը, ձվերը, թափանցիկ վանիլինը և մաքուր վանիլի էքստրակտը: Լցնել ալյուրի խառնուրդի վրա, այնուհետև խառնել մինչև միասնությունը: Խմորը շրջել ալյուրով եփած մակերեսի վրա և ալյուրով եփած ձեռքերով խմորը հունցել գնդակի ձևի; մի անհանգստացեք, եթե այն կպչուն է: Եթե խմորը չոր է, ապա ավելացրեք 1 ճաշի գդալ թանձր սերուցք։
- Pat the dough into a 1-inch thick round. Using a knife or bench scraper, cut into 8 wedges. Pull the wedges and transfer them to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Ձեր պատասխանը ուղարկված չէ: Մի ծանրաբեռնեք խմորը; խառնումը և հունցումը երկուսն էլ սնձան զարգացնող գործողություններ են, որը պատրաստում է ծամոտ հաց, ի տարբերություն փխրուն, թխվածքաբլիթի փշրանքների: Խմորը նրբորեն խառնել փայտե գդալով և նրբորեն հարվածել, երբ ձևավորվում է, որպեսզի չաշխատեն:
- Միևնույն ժամանակ ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400ºF: Քսուքների գագաթները քսել թանձր կրեմով և ցանկության դեպքում շաղ տալ կոպիտ շաքարավազով հյուսվածքի համար: Թխել 18–20 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Ինչպես պատրաստել մեղրի ջնարակ.
- In a small saucepan, place the honey and the lemon juice; simmer until the honey dissolves completely and thickens a bit, and add lemon zest. Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and immediately brush with the lemon-honey glaze, allow the scones to absorb the glaze, and repeat until all glaze is used. Serve warm. Store in an airtight container at room temperature for up to 2 days.
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: