Լավ ապուրը պարտադիր է ցանկացած սեղանի վրա, և Sopa de Huevo-ի այս բաղադրատոմսը (հայտնի է նաև որպես ձվի կաթիլ ապուր) իրական փրկություն է. խորը համով և մխիթարող ապուր, որը գերազանցում է այն, ինչ կարող եք գտնել չինական ռեստորանում: Դա ընտանիքի սիրելին է, և գիտե՞ք ինչ: Այն պատրաստ է ընդամենը 15 րոպեում։⏰
Ձեզ ոչ մի շքեղ բաղադրիչ կամ բարդ տեխնիկա պետք չի լինի. ամեն ինչ լավ, հնաոճ պարզության մասին է: Սա այն բաղադրատոմսերից է, որոնք աներևակայելի հեշտ և ակնթարթորեն մխիթարող են՝ այն կատարյալ դարձնելով շաբաթվա ցանկացած օրվա համար։😊 Ես հաճախ եմ այն պատրաստում ամուսնուս համար, երբ նա արագ ընդմիջում է աշխատանքից:
Դա նրա հարմարավետության փոքրիկ պահն է զբաղված օրվա կեսին: Այսօր ես այն կիսում եմ ձեզ հետ: Փորձեք այս ապուրի բաղադրատոմսը; Համոզված եմ, որ դուք էլ մեզ պես կհավանեք։❤️ Ծառայել այն կեղևավորված հացի կամ մի քանի խրթխրթան կրեկերի հետ: Դա արագ և բյուջետային լանչ վայելելու հիանալի միջոց է:
Մեթոդը մի հայացքով
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
- Տաքացնել ձեթը և տապակել սխտորը, կոճապղպեղը և կանաչ սոխի սպիտակ մասերը մինչև բուրավետ դառնա:
- Ավելացրեք ջուրը, բերեք եռման աստիճանի և խառնեք քրքումը, պղպեղը և բուլյոնը; եփ գալ ծածկված, որպեսզի միախառնվեն համերը:
- Պատրաստել եգիպտացորենի օսլայի քսուք, ավելացնել այն ապուրի մեջ և եփ գալ, որպեսզի թանձրանա։
- Ձվերը հարում ենք աղով, լցնում ապուրի մեջ, որպեսզի ժապավեններ ստացվեն և նրբորեն հարում ենք։
- Ավելացնել կանաչ սոխի մեծ մասը, հարմարեցնել համեմունքը աղով և զարդարել մնացած սոխով:
- Ապուրը լցնել ամանի մեջ և վայելել:
💡Խորհուրդներ և խորհուրդներ
- Սկսեք թարմ ձվերից, կոճապղպեղից, կանաչ սոխից և ցանկացած այլ բաղադրիչներից, որոնք դուք ընտրում եք ավելացնել: Թարմ բաղադրիչները կբարձրացնեն ապուրի համը:
- Հարած ձվերը եփվող արգանակին ավելացնելիս լցրեք դրանք դանդաղ, անշեղ հոսքի մեջ՝ նրբորեն խառնելով: Սա կօգնի ստեղծել նուրբ ձվի ժապավեններ:
- Եթե նախընտրում եք մի փոքր ավելի հաստ խտություն, օգտագործեք եգիպտացորենի օսլա, ինչպես առաջարկվում է բաղադրատոմսում: Կաղապար պատրաստեք՝ եգիպտացորենի օսլան խառնելով ջրի հետ, նախքան այն ավելացնելով ապուրին՝ գնդիկները կանխելու համար:
- Ազատորեն ավելացրեք բանջարեղեն, արիշտա, տոֆու կամ այլ սպիտակուցներ ապուրի մեջ, որպեսզի այն ավելի սրտանց և սննդարար լինի: Անհատականացրեք այն ձեր նախասիրություններին համապատասխան:
- Խուսափեք ձվի ժապավենները չափազանց եփելուց, քանի որ դրանք պետք է լինեն նուրբ և փափուկ: Հենց ձվերը լիովին եփվեն, ապուրը հանեք կրակից։
- Ապուրը ոչ թե եռալու, այլ թեթև եփման մեջ պահեք, որպեսզի չեփվի և պահպանեք ցանկալի հյուսվածքը:
Դիտեք Ինչպես պատրաստել
Տեսեք ավելի շատ ապուրի բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Ձվի ապուր
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 1 փոքր թարմ սխտորի մեխակ , քերած
- 1 թեյի գդալ թարմ կոճապղպեղ , քերած
- 3 Կանաչ սոխ , կտրատած (սպիտակ և կանաչ մասերն առանձնացված)
- ¼ թեյի գդալ Աղացած սև կամ սպիտակ պղպեղ
- 4 թեյի գդալներ Եգիպտացորենի օսլա
- ⅛ թեյի գդալ Քրքումի փոշի (ըստ ցանկության, գույնի համար)
- 1 ճաշի գդալ Knorr Granulated Chicken Bouillon
- 4 մեծ Ձվեր , ծեծված
- 2 թեյի գդալներ Քնջութի յուղ կամ բուսական յուղ
- 4 բաժակ Ջուր , գումարած 2 ճաշի գդալ
- Կոշեր աղ , ըստ անհրաժեշտության
Հրահանգներ
- Տաքացրեք յուղը միջին կաթսայում միջին ջերմության վրա: Ավելացնել աղացած սխտորը, քերած կոճապղպեղը և կանաչ սոխի սպիտակ մասերը, տապակել մինչև բուրավետ, բայց չշագանակագույնը մոտ 30 վայրկյան:
- Կաթսայի մեջ լցնել բաժակներով ջուր և հասցնել եռման աստիճանի։ Խառնել քրքումը, սև պղպեղը և հավի բուլյոնը մինչև ամբողջովին լուծարվի: Ծածկեք և իջեցրեք կրակի վրա: Թողեք եփվի 8-10 րոպե, որպեսզի համերը միաձուլվեն:
- Առանձին ամանի մեջ միացրեք եգիպտացորենի օսլան 2 ճաշի գդալ սառը ջրի հետ, մինչև այն հարթ դառնա: Դանդաղ կաթել եգիպտացորենի օսլայի խառնուրդը ապուրի մեջ՝ անընդհատ խառնելով: Եփել 1 րոպե, որպեսզի ապուրը մի փոքր թանձրանա։
- Նույն ամանի մեջ, որն օգտագործվում է եգիպտացորենի օսլայի խառնուրդի համար, լավ հարում ենք ձվերը մի պտղունց աղով: Հարած ձվերը պատառաքաղի թիթեղներով լցնել ապուրի մեջ՝ թույլ տալով, որ դրանք ժապավեններ ձևավորվեն: Թույլ տվեք, որ ձուն մի քանի վայրկյան պնդանա, այնուհետև նրբորեն խառնեք, որպեսզի այն հասնի ձեր ցանկալի խտությանը: Խուսափեք եռալուց՝ կաթնաշոռը կանխելու համար:
- Ավելացրեք կտրատած կանաչ սոխի կանաչ հատվածների մեծ մասը (մի մասը վերապահելով զարդարանքի համար): Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք համեմունքը աղով:
- Ապուրը լցնել ամանի մեջ: Զարդարեք յուրաքանչյուր աման մնացած կանաչ սոխով: Ծառայել.
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: