Սխտորով պյուրե կարտոֆիլի այս բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և հեշտ է հետևել: Այն պահանջում է միայն մի քանի հիմնական բաղադրիչներ, որոնք հեշտությամբ հասանելի են խոհանոցների մեծ մասում: Ճաշատեսակը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել րոպեների ընթացքում՝ դարձնելով այն իդեալական ընտրություն աշխատանքային զբաղված գիշերների համար:
Բացի այդ, մնացորդները կարելի է հեշտությամբ պահել սառնարանում և վայելել մինչև 2 օր: Կարտոֆիլից ոգեշնչված ավելի շատ բաղադրատոմսերի համար ստուգեք դրանք Տապակած կարտոֆիլ, Կարտոֆիլի հաշ, Կծու կարտոֆիլի սեպեր, Թխած սխտորով կարտոֆիլի սեպեր, եւ Ռուսական կարտոֆիլի աղցան.
Ինչպես պատրաստել սխտոր Պյուրե կարտոֆիլ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Կարտոֆիլը մաքրել, կտրատել 1 դյույմ խորանարդի մեջ և դնել եռացող ջրով մեծ կաթսայի մեջ։ Ավելացնել սխտորը և եփ գալ 10-15 րոպե, մինչև կարտոֆիլը փափկի:
Կարտոֆիլն ու սխտորը լավ քամում ենք՝ պահելով ½ բաժակ եփման ջուր։ Վերադարձեք կարտոֆիլն ու սխտորը նույն կաթսայի մեջ և խառնեք մարմանդ կրակի վրա մինչև մանրակրկիտ չորանա մոտ 1 րոպե։ Հեռացրեք կրակից և կաթսայի մեջ ավելացրեք կարագը։
Համեմել 2 թեյի գդալ կոշերի աղով և ½ թեյի գդալ աղացած սև պղպեղով կամ հարմարեցնել ըստ ճաշակի, և տրորել կարտոֆիլի տրորով մինչև հարթ:
Ավելացրեք կես ու կեսը և եփող ջուրը, մինչև բաղադրիչները լավ միանան, և կարտոֆիլը հասնի ձեր ցանկալի խտությանը, այնուհետև անցեք ռետինե սպաթուլայի՝ մնացած գրպանները հարթելու համար: Համտեսեք և հարմարեցրեք համեմունքը ըստ անհրաժեշտության։
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Տապակած կարտոֆիլ
- Կարտոֆիլի հաշ
- Ռուսական կարտոֆիլի աղցան
- Սխտորով կարտոֆիլի կտորներ
- Կծու կարտոֆիլի կտորներ
Դեղատոմս
Հեշտ սխտորով պյուրե կարտոֆիլ
Բաղադրությունը
- 4 ֆունտ Յուկոն Գոլդ , Russet potatoes կամ Red Potatoes՝ քերած, բայց չկեղևավորված
- 12 թարմ մեխակ սխտոր , ջարդված
- 1- բաժակ թանձր սերուցք կամ կես ու կես
- ½ գավաթ ճաշ պատրաստելու ջուր կամ թանձր սերուցք
- 12 ճաշի գդալներ unsalted կարագ , բաժանված
- 1-½-ից 2-ը թեյի գդալներ կոսեր աղը
- 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- Սոխը մատուցելու համար , ցանկության դեպքում
Հրահանգներ
- Կլպեք կարտոֆիլը, կտրեք դրանք 1 դյույմ խորանարդի մեջ և դրեք եռացող ջրով մեծ կաթսայի մեջ: Ավելացնել սխտորը և եփ գալ 10-15 րոպե, մինչև կարտոֆիլը փափկի:
- Կարտոֆիլն ու սխտորը լավ քամում ենք՝ պահելով ½ բաժակ եփման ջուր։ Վերադարձեք կարտոֆիլն ու սխտորը նույն կաթսայի մեջ և խառնեք մարմանդ կրակի վրա մինչև կարտոֆիլը մանրակրկիտ չորանա՝ մոտ 1 րոպե։
- Վերցնել կրակից և ավելացնել կարագը կաթսայի մեջ՝ համեմել 2 թեյի գդալ կոշերի աղով և ½ թեյի գդալ աղացած սև պղպեղով կամ հարմարեցնել ըստ ճաշակի և տրորել կարտոֆիլի տրորով մինչև հարթ:
- Ավելացրեք կես ու կեսը և եփման ջուրը փուլ առ փուլ, մինչև բաղադրիչները լավ միանան, և կարտոֆիլը հասնի ձեր ցանկալի խտությանը, այնուհետև անցեք ռետինե սպաթուլայի՝ մնացած գրպանները հարթելու համար: Համտեսեք և հարմարեցրեք համեմունքը ըստ անհրաժեշտության։
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: