Ինչպես պատրաստել կոկոսի լոռամրգի մակարոնեղեն
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 325 ºF: Երկու թխման թերթիկներ շարել մագաղաթյա թղթով և մի կողմ դնել: Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, չքաղցրած մանրացված կոկոսը, լոռամրգի, խտացրած կաթը և մաքուր վանիլի էքստրակտը: Ձվի սպիտակուցն ու աղը ձեռքի հարիչով միջինից բարձր արագությամբ հարում ենք մեկ այլ միջին ամանի մեջ, մինչև ձևավորվեն ամուր գագաթներ:
Fհին ձվի սպիտակուցները կոկոսի խառնուրդի մեջ: Լցնել թխվածքաբլիթները թխման թերթիկի վրա 1 դյույմ հեռավորության վրա, օգտագործելով պաղպաղակի փոքր գդալ. Թխել կոկոսի լոռամրգի մակարոնները 25-30 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը, տապակը կիսով չափ պտտելով: Կոկոսի լոռամրգի մակարոնները թող սառչի 10 րոպե: Հալեցնել շոկոլադի չիպսերը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ և ցանկության դեպքում թաթախել կամ կաթել յուրաքանչյուր մակարուն շոկոլադի մեջ: Ամբողջովին հովացրեք։ Վայելե՛ք։'
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Coconut Cranberry Macaroons
Բաղադրությունը
- 115 g (1 բաժակ) թարմ լոռամրգի, լավ ողողված և թակած
- 82 g (⅔ բաժակ) ալյուր՝ մաղած
- 1 (14 ունցիա) տոպրակ չքաղցրած մանրացված կոկոսի կամ քաղցրացված
- ¼ թեյի գդալ կոշեր
- 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 1 (14 ունցիա) կարող է քաղցրացված խտացրած կաթ
- 2 խոշոր ձվի սպիտակուցներ , սենյակային ջերմաստիճանում
- 80 g (½ բաժակ) մուգ, կիսաքաղցր կամ սպիտակ շոկոլադե չիպսեր, ըստ ցանկության
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 325 ºF: Երկու թխման թերթիկներ շարել մագաղաթյա թղթով և մի կողմ դնել:
- Մեծ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, չքաղցրած մանրացված կոկոսը, լոռամրգի, խտացրած կաթը և մաքուր վանիլի էքստրակտը:
- Ձվի սպիտակուցն ու աղը ձեռքի հարիչով միջինից բարձր արագությամբ հարում ենք մեկ այլ միջին ամանի մեջ, մինչև ձևավորվեն ամուր գագաթներ: Ձվի սպիտակուցը լցնել կոկոսի խառնուրդի մեջ: Օգտագործելով պաղպաղակի փոքր շերեփ, թխվածքաբլիթները լցրեք թխման թերթիկի վրա 1 դյույմ հեռավորության վրա:
- Թխել կոկոսի լոռամրգի մակարոնները 25-30 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը, տապակը կիսով չափ պտտելով: Կոկոսի լոռամրգի մակարոնները թող սառչի 10 րոպե: Հալեցնել շոկոլադի չիպսերը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ և ցանկության դեպքում թաթախել կամ կաթել յուրաքանչյուր մակարուն շոկոլադի մեջ: Ամբողջովին հովացրեք։ Վայելե՛ք։
Notes
- Պահելու համար. Թողեք դրանք ամբողջովին սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճան, ապա դրեք հերմետիկ տարայի մեջ։ Դրանք կարելի է պահել սենյակային ջերմաստիճանում մինչև 5 օր կամ սառնարանում՝ մինչև 2 շաբաթ։ Եթե ցանկանում եք սառեցնել մակարոնեղենը, ապա դրանք պինդ փաթաթեք պոլիէթիլենային թաղանթով կամ ալյումինե փայլաթիթեղով և դրեք սառցախցիկի համար անվտանգ տարայի մեջ: Դրանք կարելի է սառեցնել մինչև 3 ամիս։ Մակարոնները հալեցնելու համար հանում ենք սառցարանից և մատուցելուց առաջ թողնում ենք սենյակային ջերմաստիճանի։
- Տաքացնելու համար. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 350°F (180 ° C): Մակարոնները դնել մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա և թխել 5-7 րոպե մինչև տաքանա: Որպես այլընտրանք, մակարունները 10-15 վայրկյան միկրոալիքային վառել բարձր ջերմության վրա, մինչև տաքանան: Հիշեք, որ մակարունները տաքացնելուց հետո կարող են այդքան խրթխրթան չլինել, բայց նրանք դեռ համեղ ծամոն և խոնավ կլինեն:
- Coconut Cranberry Macaroons-ը մնում է թարմ և ծածկված սենյակային ջերմաստիճանում մինչև 3 օր:
- Հիմնական կոկոսի մակարոնների համար բաց թողեք ալյուրը և լոռամրգի օգտագործումը, այնուհետև շարունակեք բաղադրատոմսը ըստ հրահանգների:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: