Ez a paraguayi ihletésű guava hüvelykujjlenyomatú süti néhány okból finom. Először is, a közepén található málna Guava töltelék gyümölcsös és ízes.
Másodszor, a cukros süti tészta vajas és gazdag. Végül a sütik kívülről enyhén ropogós a vaníliamáz, ami ellenállhatatlanná teszi őket.
Hogyan készítsünk guava ujjlenyomatú sütiket
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
A lisztet és a sütőport egy közepes tálba szitáljuk, és félretesszük. (Alternatív megoldásként használjon 280 g önkelesztő lisztet ebben a receptben, és hagyja ki a sütőport és a sót).
Kéz vagy állvány segítségével keverő lapáttal egy nagy tálban habosra keverjük a vajat, cukrot, tiszta vanília kivonat, héja és só gyorsan krémesre, körülbelül 3 perc.
Kapcsolja be a keverő közepes sebességre, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és addig verjük, amíg össze nem áll. Szükség szerint kaparjuk le az edény oldalát és alját. Keverje hozzá a száraz hozzávalókat, amíg csak el nem keveredik. Fedjük le szorosan, és hűtsük le a süteménytésztát legalább 1 órára, de legfeljebb 3 napig.
Helyezze a rácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő 350 °F-ra. 2 tepsit kibélelünk sütőpapírral; félretesz, mellőz. Ha megszilárdult, a tésztából 1 hüvelykes golyókat formázunk, és ½ hüvelykes távolságra elrendezzük az előkészített sütőlapokon; hűtse le a keksz legalább 15-30 percig a fagyasztóban.
Süssük a sütiket 6 percig, vegyük ki őket a sütőből, és hüvelykujjunkkal nyomjunk enyhe bemélyedést minden süti közepébe.
Töltsön meg minden mélyedést körülbelül egy teáskanálnyival Guava Preserve és vissza a sütőbe. Folytassa a sütést, amíg a sütik aranybarnák nem lesznek, körülbelül 10-24 perccel tovább.
Hagyjuk kihűlni a sütőlapok 5 percig, majd vegyük ki egy huzalra állvány üvegezés előtt teljesen kihűlni. Tárolja a Guava hüvelykujjlenyomatú sütiket légmentesen záródó tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig.
Hogyan készítsünk vaníliás mázt
A máz hozzávalóit keverjük simára. Adjon hozzá több folyadékot a hígításhoz, vagy több cukrászcukrot, hogy a kívánt állagúra sűrűsödjön. Csöpögtesd rá a kihűlt guava hüvelykujjas sütiket. Élvezd!
- Guava bárok
- Kukoricakenyér muffin guavaval
- Kukoricakenyér muffin guavaval
- Kukoricakenyér Bundt torta
- Guava befőttek
- Guava pogácsa
Recept
Egyszerű guava hüvelykujjas sütik
Eszközök
Hozzávalók
- 270 g univerzális liszt
- 10 g sütőpor
- 125 g sótlan vaj , szobahőmérsékletűre lágyul
- 1 nagy tojás , szobahőmérséklet
- 1 tojássárgája , szobahőmérséklet
- 100 g kristálycukor
- 25 g világosbarna cukor
- 30 ml (2 evőkanál) tiszta vanília kivonat
- Fél citrom héja , választható
- ¼ teáskanál kóser só
- 200 g Guava befőtt vagy bármilyen ízlés szerinti íz
A vaníliás mázhoz:
- 120 g porcukor
- 15-30 ml nehéz tejszín elpárolgott tej vagy tej
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
Utasítás
- Egy közepes tálba szitáljuk össze a lisztet és a sütőport, majd tegyük félre. (Ebben a receptben 280 g magától kelesztő lisztet is használhatunk, a sütőport és a sót elhagyjuk).
- Egy nagy tálban egy kézi vagy lapátos keverővel keverje krémesre a vajat, a cukrot, a tiszta vanília kivonatot, a héjat és a sót nagy sebességgel, körülbelül 3 perc alatt krémesre. A mixert állítsd közepes sebességre, és egyenként add hozzá a tojásokat, és keverd össze.
- Szükség szerint kaparjuk le az edény oldalát és alját. Keverje hozzá a száraz hozzávalókat, amíg csak el nem keveredik. Fedjük le szorosan, és hűtsük le a süteménytésztát legalább 1 órára, de legfeljebb 3 napig.
- Helyezze a rácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő 350 °F-ra. 2 tepsit kibélelünk sütőpapírral; félretesz, mellőz.
- Ha megszilárdult, a tésztából 1 hüvelykes golyókat formázunk, és ½ hüvelykes távolságra elrendezzük az előkészített sütőlapokon; hűtsük le a sütiket legalább 15-30 percre a fagyasztóban.
- Süssük a sütiket 6 percig, vegyük ki őket a sütőből, és hüvelykujjunkkal nyomjunk enyhe bemélyedést minden süti közepébe. Töltsön meg minden mélyedést körülbelül egy teáskanál Guava Preserve-vel, és tegye vissza a sütőbe. Folytassa a sütést, amíg a sütik aranybarnák nem lesznek, körülbelül 10-24 perccel tovább.
- 5 percig hagyjuk hűlni a tepsiben, majd üvegezés előtt tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljön. Tárolja a Guava hüvelykujjlenyomatú sütiket légmentesen záródó tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig.
Megjegyzések
- Tárolni: Helyezze őket légmentesen záródó edénybe szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig.
- A felmelegítéshez: Alacsony hőmérsékletű sütőben vagy kenyérpirítóban rövid ideig melegítsd őket.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.