Egészséges és ízletes reggelit keres, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal? Ne keressen tovább ezeknél a spenótos muffinoknál!
Friss spenóttal, krémes mozzarella sajttal és bolyhos tojással ezek a sós muffinok tökéletes kezdeni a napot. Egyszerű összetevők, mint pl önemelő liszt, teljes tej, és extra szűz olívaolaj gyorsan és egyszerűen elkészíthetők hétköznap reggelire vagy villásreggelire.
Hogyan készítsünk spenótos muffint
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítse elő a sütőt 350 ºF-ra, és kenje ki a (24) Muffin tepsi főzőspray-vel ellátott ón. Melegítsük fel az extra szűz olívaolajat egy közepesen tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon, és főzzük a hagymát puhára, 5-7 perc alatt. Adjuk hozzá a spenótot és főzzük, amíg megfonnyad, még 2 percig. A tojást, a tejet és az őrölt fekete borsot egy nagy tálban felverjük. Keverje hozzá a főtt zöldségkeveréket, a zöldhagymát és a mozzarella sajtot.
Hozzákeverjük az átszitált önkelesztő lisztet, amíg éppen össze nem áll, és a mozzarella sajtot. Öntse a keveréket az előkészített muffin formába. Süssük a spenótos és tojásos muffinokat 25-30 perc alatt, amíg át nem sülnek és aranybarnák. Hagyjuk kihűlni, majd fogyasztásig hűtőben tároljuk légmentesen záródó edényben. Élvez!!!
Kapcsolódó receptek:
Recept
Könnyű spenótos és tojásos muffin
Eszközök
Hozzávalók
- 400 g (4 csésze) önnövő liszt, átszitálva
- 500 ml (2 csésze) teljes tej, szobahőmérsékletű
- 4 tojás , szobahőmérséklet
- 250 g Mozzarella sajt , felaprítva
- 1 hagyma , apróra vágva
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 csokor zöldhagyma , finomra vágott
- 340 g friss spenót
- ½ teáskanál őrölt feketebors , megkóstolni
- ¼ teáskanál Kóser só , megkóstolni
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ºF-ra, és egy (24) Muffin sütőformát zsírozzon ki főzőpermettel. Melegítsd fel az extra szűz olívaolajat egy közepesen tapadásmentes serpenyőben közepes lángon, és főzd a hagymát puhára, 5-7 perc alatt. Adjuk hozzá a spenótot, és főzzük, amíg megfonnyad, még 2 percig.
- Egy nagy tálban felverjük a tojást, a tejet és az őrölt fekete borsot. Keverje hozzá a főtt zöldségkeveréket, a zöldhagymát és a mozzarella sajtot. Hozzákeverjük az átszitált önkelesztő lisztet, amíg éppen össze nem áll, és a mozzarella sajtot. Öntse a keveréket az előkészített muffin formába.
- Süssük a spenótos és tojásos muffinokat 25-30 perc alatt, amíg átsülnek és aranybarnák nem lesznek. Hagyjuk kihűlni, majd fogyasztásig hűtőben tároljuk légmentesen záródó edényben. Élvezd!!!
Megjegyzések
- Tárolni: A spenótos muffinokat hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, majd tegyük át egy edénybe, és tegyük hűtőbe legfeljebb 4 napig. A muffinokat 3 hónapig le is fagyaszthatod. Ehhez csomagolja be őket műanyag fóliába, majd helyezze fagyasztásra alkalmas edénybe vagy fagyasztózsákba.
- A felmelegítéshez: Vegye ki a muffinokat a hűtőből, és hagyja szobahőmérsékletűre melegedni. A mikrohullámú sütőben való újramelegítéshez 30-60 másodpercig, vagy amíg fel nem melegszik, magas hőmérsékleten süsse a mikrohullámú sütőt. A sütőben való újramelegítéshez melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175°C), helyezze a muffinokat egy sütőlapra, és süsse 5-10 percig, vagy amíg át nem melegszik. Az újramelegítési idő a muffinok méretétől és a mikrohullámú sütőtől vagy sütőtől függően változhat, ezért módosítsa szükség szerint.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.