Ez a házi készítésű ️A szuper csípős mangós habanero szósz receptje könnyen elkészíthető, és kiválóan alkalmas rántva vagy grillezett csirkehúsra rászórva. A Mango Habanero szósz megvásárolható a szupermarketekben, de otthon is könnyű elkészíteni.
Friss habanero paprikával, hagymával, fokhagymával, világosbarna cukor, ecet és lime lé, és remekül illik a grillezett csirkehúshoz. Ha többet szeretne készíteni, duplázza meg a receptet; a szósz akár 3 hétig is eláll a hűtőben.
Hogyan készítsünk Habanero mangó
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Hámozzuk meg a mangót, egy éles késsel távolítsuk el a húst a magról, és vágjuk durvára. Melegítsük fel az olajat egy közepes serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzzük puhára, körülbelül 2 percig.
Hozzáadjuk a mangót és a habanerót, és gyakran kevergetve 5 percig főzzük. Adjuk hozzá az ecetet, a lime levét, a világosbarna cukrot, a vizet és egy evőkanál mézet. Forraljuk fel, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a mangó megpuhul, körülbelül 10 percig.
Öntsük a keveréket egy turmixgépbe, és turmixoljuk simára. Adjunk hozzá sót és több mézet ízlés szerint. Ha nagyon sűrű, hígítsa fel néhány evőkanál vízzel, lime levével vagy ecettel. Ízlés szerint szűrőn átszűrjük.
Hagyja teljesen kihűlni a mangó habanero szószt, tegye át egy lezárt edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3 hétig.
Kapcsolódó receptek:
- Fűszeres édes chili szósz
- Édes -savanyú mártás
- Ázsiai mártogatós szósz
- Chimichurri szósz
- Édes chili szósz
Recept
Easy Mango Habanero
Hozzávalók
- 2 érett mangó , meghámozva, kimagozva és durvára vágva
- 113 g / 4 oz (körülbelül 6 habaneros), apróra vágva (kimagozva, és ha úgy tetszik, kevesebb hőre dinszteljük)
- 1 kis hagyma , apróra vágva vagy 4 zöldhagyma
- 3 szegfűszeg fokhagyma , finomra vágott
- 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
- 6 evőkanál desztillált fehér ecetet
- 6 evőkanál frissen facsart lime lé
- ½ csésze víz
- 1 Evőkanál méz
- 1 Evőkanál világosbarna cukor , megkóstolni
- 1-¼ teáskanál kóser só , megkóstolni
- 1 evőkanál repceolaj
Utasítás
- Hámozzuk meg a mangót, egy éles késsel távolítsuk el a húst a magról, és vágjuk durvára. Melegítsük fel az olajat egy közepes serpenyőben közepes lángon.
- Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a hagymát, és főzzük puhára, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a mangót és a habanerót, és főzzük 5 percig, gyakran kevergetve. Adjuk hozzá az ecetet, a lime levét, a világosbarna cukrot, a vizet és egy evőkanál mézet. Forraljuk fel, és kevergetve főzzük, amíg a mangó megpuhul, körülbelül 10 percig.
- Öntsük a keveréket egy turmixgépbe, és turmixoljuk simára. Adjunk hozzá sót és több mézet ízlés szerint. Ha nagyon sűrű, hígítsa fel néhány evőkanál vízzel, lime levével vagy ecettel. Ízlés szerint szitán szűrjük át.
- Hagyja teljesen kihűlni a mangó habanero szószt, tegye egy lezárt edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3 hétig.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.