Ez a közel-keleti rizsétel, amelyet tipikusan libanoni rizsként ismernek, a Közel-Keleten egy klasszikus főétel, amely nagyon jól illik bármilyen ételhez, különösen tükörtojással a tetejére vagy köretként a citromos csirke mellé.
A "Ruz bil shareeyah" libanoni rizs cérnametélt tésztával készült rizspilaf. Ez a rizs szinte bármilyen rizzsel elkészíthető; állítsa be a vízszintet és a főzési időt. Megmutatjuk, hogyan készítsd el a tökéletes puha libanoni rizst ezzel az egyszerű recepttel.
Hogyan készítsünk libanoni rizst
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Egy serpenyőben közepes lángon felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a cérnametélteket, és kevergetve sötét aranybarnára sütjük. (A vaj habzik és habzik, ahogy a tészta sötétedik).
Adjuk hozzá a rizst és a csirkehúslevest, és keverjük össze úgy, hogy a rizst ellepje az olaj, és röviden pirítsuk meg. Öntsünk forró vizet a rizs keverékre, és keverjük össze. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le a serpenyőt, és hagyja párolni, amíg a víz fel nem szívódik, körülbelül 7-12 percig.
(Sütés közben ne emelje fel a fedőt) Kapcsolja le a hőt, és fedje le az edényt körülbelül 5 percre. Fedjük le a serpenyőt, és villával sodorjuk fel. Azonnal tálaljuk. Párosítsd a miénkkel Ízletes párolt marhahús „Asado a la Olla Asiática”
Kapcsolódó receptek:
Recept
Libanoni rizs
Eszközök
Hozzávalók
- 1 csésze cérnametélt (törött)
- 2 csészék Jázmin rizs (mosdatlan)
- 4 evőkanál jó olívaolaj vagy vaj
- 4 csészék forró vizet
- 1 evőkanál knorr granulált csirke ízű erőleves vagy 1 teáskanál kóser só , megkóstolni
Utasítás
- Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a cérnametélteket, és kevergetve főzzük sötét aranybarnára. (A vaj habzik és habzik, ahogy a tészta sötétedik). Adjuk hozzá a rizst és a csirkehúslevest, és keverjük össze úgy, hogy a rizst ellepje az olaj, és röviden pirítsuk meg.
- Öntsünk forró vizet a rizs keverékre, és keverjük össze. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le a serpenyőt, és hagyja párolni, amíg a víz fel nem szívódik, körülbelül 7-12 percig. (Sütés közben ne emelje fel a fedőt) Kapcsolja le a hőt, és hagyja a serpenyőt lefedve körülbelül 5 percig.
- Fedjük le a serpenyőt, és villával sodorjuk fel. Azonnal tálaljuk. Párosítsd ízletes párolt marhahúsunkkal „Asado a la Olla Asiática”
Megjegyzések
- Tárolni: Libanoni rizs légmentesen záródó edényben, legfeljebb 5 napig hűtőszekrényben.
- A felmelegítéshez: Egy mikrohullámú sütőben használható edénybe öntsön 1-2 evőkanál vizet a tetejére, fedje le nedves papírtörlővel, melegítse 20-30 másodpercig, pörgesse fel villával, és ismételje meg körülbelül 2 percig, amíg fel nem melegszik. Alternatív megoldásként a főzőlapon alacsony lángon melegítse fel forróra, ha szükséges, adjon hozzá 1 vagy 2 evőkanál vizet.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.