Ez a házi készítésű forró csokoládé recept tökéletes azokra a hideg napokra, amikor egy kellemes csemegére van szüksége, hogy felmelegítse magát. A tejszínt és a keserű csokoládét ötvözi egy csipetnyi cukrozatlan kakaóporral a mélység érdekében.
A barna cukor egy csipetnyi karamell édességet ad, míg az eszpresszópor és a vaníliakivonat összetett ízeket hoz létre, amelyek egyszerűen isteniek.
Élvezze úgy ahogy van, vagy párosítsa vele Ír kenyér, Kukoricalisztes Muffin, vagy bármilyen preferált snack. Különleges élvezetért töltse fel vele tejszínhab, mályvacukrot, zúzott cukorkát vagy egy csipetnyi fahéjat.
Módszer egy pillantásra
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
- A tejet, a tejszínt, a barna cukrot, a kakaóport, a sót és az opcionális instant kávét egy serpenyőben, közepesen magas lángon felverjük.
- Forráspont alá melegítjük, majd levesszük a tűzről.
- Adjuk hozzá a csokoládét és a vaníliát, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem olvad.
- Forró csokoládét merítsen bögrékbe.
👀👉 Tekintse meg kínálatunkat házi készítésű forró csoki keverék receptje!
💡Tippek és tanácsok
- A jó minőségű csokoládészelet vagy csokoládéforgács használata nagy változást hoz a forró csokoládé ízében és gazdagságában. Használhat különféle típusú csokoládét, például étcsokoládédarabkákat, félédes csokoládédarabkákat vagy keverékeket, valamint fehér csokoládédarabkákat. Ne feledje, hogy az ízét és édességét befolyásolhatja a használt csokoládé típusa.
- Bármilyen típusú kakaóport használhat, akár természetes cukrozatlan kakaóport, akár holland feldolgozású kakaóport.
- Fokozza az ízt egy fahéjrúd, 1 teáskanál őrölt fahéj vagy ¼ teáskanál szerecsendió hozzáadásával.
- Gazdagabb forró csokoládéhoz csökkentse a teljes tejet 4 csészére, és használjon 1 csésze tejszínt.
Egy bő Forró csokoládéhoz öntsön minden italt 2 evőkanál whiskyvel vagy bourbonnal, vagy állítsa be ízlése szerint.
További forró csokoládé receptek:
Recept
Forró csokoládé
Eszközök
- Mérőpoharak és kanálok
- 5 kvart fazék
Hozzávalók
- 8 uncia jó minőségű keserű csokoládé, például Ghirardelli márka, apróra vágva Én Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Chips chipset használtam, de használhatsz apróra vágott csokit is, ha úgy tetszik.
- 1 evőkanál édesítetlen kakaópor , választható
- ¼ csésze barna cukor vagy 4 uncia keserű csokoládé
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- 1 teáskanál instant eszpresszó vagy instant kávépor
- 4-½ csészék teljes tej
- 1-½ csészék nehéz tejszín, Full Fat Canned Evaporated Milk vagy teljes tej
- kis csipet kóser só
Utasítás
- Egy közepes serpenyőben keverje össze a tejet, a tejszínt, a világos barna cukrot, a kakaóport, a sót és az instant kávét (ha használ) közepes lángon.
- Forraljuk fel a keveréket. Levesszük a tűzről.
- Adjuk hozzá a csokoládét és a vaníliát a serpenyőbe, és keverjük addig, amíg a csokoládé teljesen felolvad.
- A forró csokoládét öntsük bögrékbe. Tetszés szerint tálalás előtt mályvacukorral, tejszínhabbal vagy csokoládéreszelékkel díszíthetjük.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.