Ha klasszikus desszertet keres modern csavarral, ne keressen tovább, mint ez az ellenállhatatlan Banán Puding Parfé recept. Ez a desszert a klasszikus déli banánpuding desszertjét veszi fel, és gyönyörűen rétegzett és dekadens finomsággá varázsolja, amely bármilyen alkalomra tökéletes.
Ennek a receptnek a középpontjában egy krémes és ízletes vaníliapuding áll, amelyet alapból készítenek olyan egyszerű összetevőkből, mint a cukor, a kukoricakeményítő, a tojássárgája és a teljes tej. A puding gazdag és ízes vaníliával és egy csipetnyi tiszta vanília kivonattal van átitatva, mélységet és összetettséget adva minden kanálnak. A lehűtött pudingot érett banánszeletekkel és morzsolt Nilla ostyával rétegezzük a parfé rétegek létrehozásához.
Ezek az édes és ropogós elemek textúrát és finom íz-kontrasztot adnak a sima és krémes pudinghoz. Ennek az elragadó desszertnek a tetejére édesített tejszínhabot kevernek a pudingos keverékhez, könnyű, bolyhos, dekadens és frissítő textúrát hozva létre. A tejszínhab extra édességet és gyönyörű befejezést ad a parfénak.
Ez a Banán Pudding Parfé recept a tökéletes desszert, hogy lenyűgözze a vendégeket minden összejövetelen. Könnyű előre elkészíteni, így kényelmes választás lehet zsúfolt hétköznapokra vagy különleges alkalmakra. Tehát, ha egy finom és egyedi desszertet keresel, amelyet repertoárodhoz adhatsz, próbáld ki ezt a Banán Pudding Parfé receptet.
Krémes pudingrétegeivel, édes banánjával és ropogós Nilla ostyájával biztosan új kedvenc lesz családja és barátai körében. További banán ihletésű receptekért feltétlenül nézze meg receptgyűjteményünket, amely további finom csemegéket is tartalmaz, mint pl. Jumbo banános muffin, Márványos banán kenyér, Csokoládé banán kenyér, Banántorta csokoládé cukormázzal, Karamell banán torta, és sokan mások.
Hogyan készítsünk Banánpuding parfé
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.Kapcsolódó receptek:
- Jumbo banános muffin
- Márványos banán kenyér
- Csokoládé banán kenyér
- Banántorta csokoládé cukormázzal
- Karamell banán torta
Recept
Egyszerű banánpuding tökéletes
Eszközök
- Parfé poharak vagy kis tálkák a tálaláshoz
- Műanyag fólia vagy légmentesen záródó fedél a pudingkeverék lefedésére
Hozzávalók
A pudinghoz
- ¾ csésze kristálycukor plusz 2 evőkanál
- ¼ csésze + 2 evőkanál kukoricakeményítő
- ¼ teáskanál kóser só
- 6 nagy tojássárgája
- 3-½ csészék teljes tej
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- 1 evőkanál tiszta vanília , tiszta vanília kivonat, banánlikőr vagy rum
Az édesített tejszínhabhoz:
- ½ csésze tejszín , hideg
- 2 evőkanál Porcukor
- ½ teáskanál tiszta vanília kivonat
Összeszereléshez
- 3-4 nagy banán , nagyon érett, de nem pépes, szeletelve
- 1-½ dobozok Nilla Cookie-k ¼ hüvelykes darabokra törve
Utasítás
- Egy közepes lábosban, állandó keverés mellett, közepes lángon melegítsük fel a tejet, amíg szinte forrni kezd. Vegyük le a tűzről.
- Egy külön, közepes hőálló tálban keverje össze a kukoricakeményítőt, a sót, a cukrot és a tojást halványsárgára, körülbelül 5 perc alatt. A forró tejes keverék körülbelül felét öntsük a tálba a tojásos keverékkel, és erőteljesen keverjük simára.
- Tegyünk egy finom szitát a serpenyőre a tejjel. Öntsük vissza a tojásos keveréket a serpenyőbe, és közepes lángon, erőteljesen kevergetve főzzük sűrűre, és elkezd buborékolni, körülbelül 5-8 percig. Amikor a keverék elkezd buborékolni, vegye le a hőt alacsonyra, és folytassa a főzést folyamatos keverés mellett 1-2 percig, amíg a keverék besűrűsödik.
- Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és azonnal keverjük hozzá a vajat, a vaníliakivonatot és a tiszta vaníliát. Helyezze át a keveréket egy tálba, és helyezzen egy darab műanyag fóliát közvetlenül a pudingra, hogy megakadályozza a film képződését. Hűtőbe tesszük, amíg kihűl, néhány órára.
- Ha a puding kihűlt, egy közepes keverőtálba tegyük a tejszínt, a cukrászdai cukrot és a vaníliakivonatot. Elektromos keverővel verje közepes-alacsony sebességgel, amíg lágy csúcsok képződnek. A tejszínhab egyharmadát a kihűlt pudinghoz verjük, hogy fellazuljon, majd gumilapát segítségével óvatosan hozzáforgatjuk a maradék tejszínhabot, amíg be nem keveredik.
- A parfé összeállításához kanalazzon egy nagy adag pudingkeveréket minden parfé pohár aljára. A tetejére egy réteg sütidarabokat és egy réteg szeletelt banánt teszünk. Ismételje meg egyszer, és tegyen rá egy utolsó réteg pudingot. A sütidarabok egy részét morzsoljuk össze, és szórjuk a tetejére. Hűtőbe tesszük a parféket tálalásig, legalább 30 perctől 1 óráig. Tálalás előtt ízlés szerint díszítse extra Nilla ostya morzsával és szeletelt banánnal.
Megjegyzések
Készítsd el az édesített tejszínhabot, és külön légmentesen záródó edényben tedd hűtőbe, amíg készen nem állsz a parfé összeállítására. Ezt a lépést akár 1 nappal korábban is meg lehet tenni.
Szeletelje fel a banánt és morzsolja össze a Nilla ostyát közvetlenül a parfé összeállítása előtt. Ezt a lépést közvetlenül a tálalás előtt kell megtenni, nehogy a banán megbarnuljon, és a Nilla ostyák ne ázzanak be.
Közvetlenül tálalás előtt összeállítjuk a parféket, először egy réteg pudinggal, majd egy réteg szeletelt banánnal és morzsolt Nilla ostyával, majd egy réteg édesített tejszínhabbal. Ismételje meg a rétegeket, amíg el nem éri a pohár vagy az edény tetejét. Kívánság szerint a tetejét díszíthetjük extra Nilla ostya morzsával vagy szeletelt banánnal. A parfé összetevőinek idő előtti elkészítésével könnyedén összeállíthatja a parfét közvetlenül a tálalás előtt, és pillanatok alatt elkészül a finom és lenyűgöző desszert. Hogyan kell fagyasztani A banánpudingos parfét a legjobb frissen fogyasztani, és előfordulhat, hogy a receptben használt összetevők miatt nem fagy meg jól. A fagyasztás befolyásolhatja a puding és a tejszínhab állagát és ízét, és a banán és a Nilla ostya pépessé válhat. Ezért a legjobb íz és állag érdekében ajánlatos a Banana Pudding Parfét néhány napon belül elfogyasztani az elkészítést követően.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.