Ez az írós palacsinta recept az egyik kedvencünk. Könnyű és puha palacsintát varázsol reggelire vagy villásreggelire. A palacsinta elkészítésének kulcsa az író, amely jellegzetes ízt és állagot ad nekik.
Szeretek vanília kivonatot hozzáadni a tésztához a további íz érdekében, de ezt elhagyhatja, ha úgy tetszik.
Ezeket a palacsintákat a legjobban vajjal és sziruppal tálaljuk, de finom is Karamell öntet, Áfonya juharszirup, Friss Gyümölcs, ill Eper lekvár.🥞
Camila Made Pro Tipp:Ha Ön is vanília fanatikus, mint én, akkor nagyon ajánlom ennek a gallonnak a megvásárlását tiszta vaníliaés bedobva néhányat vanília bab. Az enyémhez adtam egy egész csomót, hogy töményebb legyen.
Ezután tartsa a kamrában, amikor szüksége van rá. Ez a finom vaníliarúd keverék tökéletes bármilyen édességhez, például süteményhez, süteményhez stb. ha elfogy, vegyél még egy gallont és töltsd fel.
Ez a házi készítésű vaníliabab kivonat vagy ízesítő, akárhogy is nevezzük, tiszta vanília helyett vodkával is elkészíthető. Használat előtt hagyja 3-6 hónapig koncentrálni. Szeretek átlátszó vaníliát használni, így azonnal használhatom.
Hogyan készítsünk írós palacsintát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Egy nagy tálban habosra keverjük a lisztet, a sütőport, a cukrot, a fahéjat és a sót. Egy külön közepes tálban keverje össze az írót, a vaníliakivonatot és a tojást.
Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat az olvasztott vajjal együtt a száraz hozzávalókhoz. Finoman habverővel addig keverjük, amíg össze nem áll, de még csomós lesz – ne keverjük túl; kis lisztcsomók rendben vannak.
Melegíts fel egy csepp növényi olajat vagy tisztított vajat (mint például a ghí - a normál vaj megég; én szeretem használni Avokádó oil).
Egy ½ mérőedény segítségével merőkanál palacsintatésztát körbe forgatunk; használja a csésze hátulját, hogy egyenletesen terítse el őket. Körülbelül 2-3 percig főzzük, amíg a palacsinta megszilárdul a széle körül, és kis buborékok jelennek meg a tészta tetején.
Fordítsd a második oldalra, és süsd aranybarnára, szükség szerint állítsd be a hőt, még kb. 1 percig. Ismételje meg a többi tésztával is, ha túl száraz, kenje meg a serpenyőt további vajjal vagy olajjal. Egy csepp mézzel vagy juharsziruppal tálaljuk.
Kapcsolódó receptek:
- Kínai mogyoróhagyma palacsinta
- Sajtos kukorica palacsinta
- Áfonyás írós palacsinta
- Áfonya juharszirup
- Házi palacsinta szirup
- Mbeju
Recept
Egyszerű írós palacsinta
Hozzávalók
- 250 g (2 csésze) univerzális liszt, kanalazva, késháttal elsimítva és szitálva
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál kóser só
- ¼ csésze kristálycukor vagy porcukor
- 2 csészék író vagy házi író
- 2 nagy tojások szobahőmérsékleten , megverték
- 4 evőkanál sótlan vaj vagy zsiradék , megolvadt
- 3 teáskanál tiszta vanília kivonat vagy tiszta vanília
- ¼ teáskanál őrölt fahéj
- Avokádóolaj , szükség szerint lerövidítve vagy főzőpermettel
Utasítás
- Egy nagy tálban habosra keverjük a lisztet, a sütőport, a cukrot, a fahéjat és a sót. Egy külön közepes tálban keverje össze az írót, a vaníliakivonatot és a tojást. Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat az olvasztott vajjal együtt a száraz hozzávalókhoz. Finoman habverővel addig keverjük, amíg össze nem áll, de csomós lesz – ne keverjük túl; kis lisztcsomók rendben vannak.
- Egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon hevíts fel egy csepp növényi olajat vagy tisztított vajat (mint például a ghí-t – a normál vaj megég; én szeretem az avokádóolajat), majd mérsékeld a hőt közepesen alacsonyra, hogy elkerüld az első kör megégését.
- Egy ½ mérőedény segítségével merőkanál palacsintatésztát körbe forgatunk; használja a csésze hátulját, hogy egyenletesen terítse el őket. Körülbelül 2-3 percig főzzük, amíg a palacsinta megszilárdul a széle körül, és kis buborékok jelennek meg a tészta tetején.
- Fordítsd a második oldalra, és süsd aranybarnára, szükség szerint állítsd be a hőt, még kb. 1 percig. Ismételje meg a többi tésztával, és kenje meg a serpenyőt további vajjal vagy olajjal, ha túl száraz. Egy csepp mézzel vagy juharsziruppal tálaljuk.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.