Molho Vinagrete se yon kondiman brezilyen ki sanble ak Meksiken Pico de Gallo men pi modere. Li fèt ak engredyan fre tankou tomat koupe ak zonyon ak yon baz lwil oliv vinèg.
Li se yon konpleman pafè a nenpòt plat brezilyen, espesyalman babekyou. Kle nan pafè Molho Vinagrete se tise byen koupe tomat yo ak zonyon, ki ajoute yon pete nan gou ak chak mòde.
Metòd yon ti koutje sou
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
- Konbine engredyan de baz yo.
- Ajoute likid.
- Sezon.
- Fredi.
- Sèvi.
Konsèy ak konsèy
Vinagrete sa a vin pi bon toujou lè ou kite l frèt, sa ki pèmèt gou yo melanje ansanm.
Gade plis resèt brezilyen:
Recipe
Vinigrette
Engredyan
- 680 g (apeprè 8 mwayen) tomat prin , koupe grenn ak ti rache (Si ou pito pa koupe tomat yo, ou ka tou senpleman koupe yo san yo pa retire grenn yo).
- 680 g (apeprè 3 mwayen) zonyon , ti koupe
- 21 g fre pèsi , cilantro, oswa zonyon vèt, koupe
- ¾ ti kiyè lay fre , tise byen mens
- 45 ml vinèg diven wouj oswa vinèg blan
- 45 ml frèch lacho oswa ji sitwon oswa vinèg
- 90 ml lwil oliv siplemantè jenn fi oswa legim
- 1 ti kiyè kosher sèl , ajiste nan gou
- 1 ti kiyè tè Nwa pwav , ajiste nan gou
- Si ou vle: Flak pwav wouj , Malagueta lwil oliv, oswa sòs cho pou chalè ajoute
enstriksyon
- Konbine engredyan baz: Nan yon ti bòl, melanje tomat yo koupe, zonyon, cilantro, ak lay mens.
- Ajoute likid: Brase vinèg diven wouj la, ji lacho, ak lwil oliv. Konbinezon sa a kreye yon balans Harmony nan gou.
- sezon: Sezon ak sèl ak pwav nwa. Ajoute yon ti gout nan lwil Malagueta oswa sòs cho pou yon kout pye pikant, si ou vle.
- Fredi: Kouvri bòl la epi mete l nan frijidè a pou omwen 1 èdtan. Etap sa a enpòtan anpil paske li pèmèt gou yo melanje ak entansifye.
- Final Touch: Anvan sèvi, goute Vinagrete ou a epi fè ajisteman final yo. Ajoute plis sèl ak pwav si sa nesesè, epi pou moun ki jwi yon ti chalè, santi yo lib yo brase nan plis lwil Malagueta oswa sòs cho.
- Konsèy Camila a: Vèsyon sa a nan Vinagrete pral gen yon gou pi fon akòz perfusion nan lay ak tanginess nan vinèg la, amelyore pa pwosesis la refwadisman.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.