If you want to take your dessert game to the next level, incorporating homemade liquid caramel can be a game-changer. This viscous brown liquid can add a touch of elegance and sweetness to any dessert, from classic flan to decadent brownies.
Pi bon pati a? Sa a resèt se fasil fè ak ekonomik epi li ka estoke nan frijidè a san yo pa redi. Nan resèt sa a, nou pral eksplore kèk fason bon gou pou itilize li pou amelyore desè ou yo ak enpresyone envite ou yo.
Ki jan yo fè karamèl likid
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.Resèt ki gen rapò:
- Sòs karamèl sale
- Sòs Kamèl
- Kamèl Frappuccino
- Popcorn Maple Kamèl
- Bannann karamelize
- Pa gen Flan kwit
Recipe
Kamel likid fasil
Engredyan
- 1 tas granules sik
- ½ tas dlo cho melanje ak 1 ti kiyè ji sitwon oswa lacho , frèch prese (ji sitwon an ap anpeche melanj lan vin di)
enstriksyon
- Ajoute sik nan yon chodyè ki gen gwo fon epi kwit sou chalè medyòm-ba, toujou ap brase ak yon kiyè an bwa oswa yon spatul silikon jiskaske sik fonn. Melanj lan kòmanse mitone pou apeprè 6 a 8 minit. (Gade ak anpil atansyon kòm li ka boule byen vit!).
- Apre sik la fonn nèt ak siwo a mitone, ak anpil atansyon vide nan melanj dlo cho / sitwon. Melanj lan pral bulle ak vapè (dlo cho a pral ede mens karamèl la, ak ji sitwon an ap anpeche melanj karamèl la vin di).
- Byen vit toubiyon chodyè a pou distribye melanj dlo cho/sitwon an nan chodyè a. Kwit pou apeprè 8 a 10 minit, san brase, kenbe manch chodyè a, epi dousman panche chodyè a sou chalè a pou distribye koulè respire kòm sik karamelize, ankò gade ak anpil atansyon kòm li ka boule byen vit !!
- Melanj lan ta dwe gen yon koulè mawon an lò (limyè Amber). Fèmen chalè a epi ajoute ekstrè vaniy la. Sèvi ak yon spatul ki reziste chalè, brase konbine epi transfere Kamèl la nan yon bokal esterilize ki byen fèmen. Kite l refwadi nèt epi byen sele bokal la. Sere nan frijidè a pou jiska 1 mwa.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.