Fars sosis ak djondjon sa a se yon bagay ki dwe genyen pou nenpòt tab jou ferye! Konbinezon an nan sosis bon plat, dyondyon tè, ak pen ranpli tout kay la ak odè a nan Thanksgiving.
Pandan ke resèt sa a se senp, li bay yon gou eksepsyonèl gras a kèk engredyan kle. Mwen sèvi ak sosis Italyen, dyondyon cremini, ak remèd fèy fre.
Mwen menm mwen itilize bouyon poul granules olye pou yo bouyon poul apwofondi gou a san yo pa konplike resèt la. Sèvi li ak boukannen kodenn, poul, janbon, boukannen kòt, or sòs seriz pou yon repa jou ferye remoute kouraj.
Metòd yon ti koutje sou
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
- Chofe fou a.
- Prepare fars pen an.
- Kwit legim yo.
- Ajoute remèd fèy yo.
- Kwit sosis la.
- Otobisne Melanj sosis ak pen.
- Prepare melanj likid la.
- Kwit.
- Sèvi.
💡Konsèy ak konsèy
- Remake byen ke mwen pa ajoute sèl nan melanj plat la, kòm mwen itilize bouyon an poul kòm yon séchage. Mwen ajoute jis ase pou sezon li ak pénétrer li ak anpil gou.
- Kalite sosis ou itilize a pral afekte gou fars ou a. Sosis Italyen, sosis manje maten, oswa menm chorizo ka travay byen, tou depann de pwofil la gou w ap vize pou.
- Pa gen moun ki renmen fars sèk. Asire w ke w ajoute ase likid (bouyon) pou kenbe fars ou imid ak gou. Jis fè atansyon pa ajoute twòp epi fè li twò mouye.
- Kite fars ou a repoze pou kèk minit apre kwit manje. Sa a ede gou yo melanje ansanm epi fè li pi fasil pou sèvi.
Gade plis resèt jou ferye:
- Cranberry Relish ak Pecans
- Sosis Cornbread Fars
- Sèk Brined Turkey
- Green Bean marmite
- Patat kaswòl
- Patat dous tat
Recipe
Chanpiyon fasil ak fars sosis
Zouti
- 11 x 13-pous plat boulanjri
Engredyan
- 1 liv fars pen san sezonman te achte nan magazen
- 113 g (1 baton) bè san sale
- 1 gwo zonyon dous oswa jòn , rache
- 1 gwo pwav wouj , rache
- 3 gwo pye seleri , mwatye nan longè ak tranche
- 450 g (1 liv) cremini oswa dyondyon anba , tij epi koupe an tranch ¼ pous
- 5 lay dan , tise byen koupe
- 796 g (7 lyen sosis) pikant oswa dous sosis Italyen, aman retire, kase an moso ki gwosè mòde
- 2-¾ tas dlo konbine avèk 1 gwo kiyè Knorr Granulated gou poul
- 1 gwo ze , bat
- 10 fèy fre ba , tise byen koupe
- 3 branch fèy Rosemary fre , tise byen koupe
- 6 branch fre tim , tise byen koupe
- ¼ tas fèy cilantro fre oswa pèsi Italyen , koupe
- ½ ti kiyè tè nwa pwav , ajiste nan gou
- kosher sèl , si sa nesesè (ajiste nan gou)
enstriksyon
- Chofe fou a: Chofe fou ou a 350 ° F (175 ° C). Grese yon plat boulanjri 11 x 13-pous ak bè.
- Prepare fars pen an: Mete fars pen san sezon an nan yon gwo bòl melanje.
- Kwit legim yo: Nan yon soteuz gwo, fonn bè a sou chalè medyòm-segondè; ajoute zonyon an, pwav wouj, ak seleri. Kwit pou apeprè 8 a 10 minit oswa jiskaske legim yo adousi. Ajoute lay mens la epi kwit pou yon lòt 2 minit. Add dyondyon yo tranche ak kwit jiskaske yo kòmanse mawon ak likid yo evapore apeprè 5-8 minit.
- Ajoute remèd fèy yo: Brase soj la koupe, Rosemary, tim, ak cilantro- sezon ak pwav nwa mouye nan gou. Transfere melanj la legim kwit nan bòl la ak fars pen an, asire w ke ou grate soti chak dènye ti moso nan chodyè a.
- Kwit sosis la: Nan menm chodyè a, kwit sosis Italyen an pikant sou chalè medyòm-segondè pou 8-10 minit oswa jiskaske li mawon ak byen kwit. Sèvi ak yon spatul metal pou kraze sosis la an moso pa pi gwo pase ¼-pous.
- Konbine sosis ak melanj pen: Ajoute sosis la kwit (ak nenpòt grès ki soti nan chodyè a) nan fars pen an ak legim. Dousman lanse pou konbine.
- Prepare melanj likid la: Nan yon bòl separe, fwe ansanm ze, dlo, ak gou poul Knorr Granulated jiskaske byen konbine. Piti piti vide melanj likid sa a nan melanj pen, sosis ak legim. Lejèman jete tout bagay ansanm pou konbine, fè atansyon pou pa kraze pen an twòp. Etap sa a ede distribye imidite a ak gou respire nan tout fars la.
- Kwit fars la: Transfere tout bagay nan plat la kwit. Kwit nan fou a prechofe pou 65-75 minit oswa jiskaske tèt la an lò ak kroustiyan.
- Sèvi: Yon fwa fini, kite l refwadi yon ti kras anvan ou sèvi.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.