Si w ap chèche pou yon desè ki kaptire sans nan sezon otòn, gato joumou sa a ak glase fwomaj krèm joumou se jis pou ou! Resèt la sèvi ak yon melanj de epis santi bon ak pure joumou reyèl. Li se tou imid ak gou epi li pral kite ou anvi plis.
Krèm, glase pikant, ki fèt ak fwomaj krèm ak pure joumou, se manyen fini pafè a.
Ale nan:
Ki jan yo fè gato joumou
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe fou a a 350 °F epi mete yon etajè fou nan mitan an. Flite de chodyè gato 9-pous ak espre pou kwit manje ki pa kole ak liy ak parchemin. Mete akote.
Nan yon bòl mwayen, tamize farin lan, soda boulanjri, poud boulanjri, dan, kannèl atè, jenjanm, allspice, mas, ak gwonn noutmèg; mete akote.
Nan yon gwo bòl nan yon mixer elektrik, bat lwil oliv zaboka, sik, melas, sèl, ak ekstrè vaniy sou vitès mwayen jiskaske konbine.
Ajoute ze yo youn nan yon tan, bat byen apre chak adisyon. Bat nan pure joumou an. Ajoute engredyan sèk yo epi melanje nan vitès ki ba jiskaske konbine.
Vide farin lan nan chodyè ki prepare a (yo) epi lise tèt la ak yon spatul metal. Kwit joumou an gato pou 30 a 35 minit, oswa jiskaske yon tèsteur gato mete nan sant la soti pwòp. Mete gato a sou yon etajè fil pou l refwadi nèt.
Ki jan yo fè joumou krèm fwomaj glase
Nan yon gwo bòl nan yon mixer elektrik, bat bè a ak fwomaj krèm ansanm nan gwo vitès jiskaske lis ak krèm, pou apeprè 1 minit. Bat nan ekstrè vaniy la ak pure joumou ki rete a.
Ajoute sik patisri yo ak bat nan vitès ki ba pou 30 segonn, Lè sa a, chanje nan gwo vitès ak bat jiskaske limyè ak krèm, pou apeprè 2 minit.
Ki jan yo fè rasanble ak dekore
Mete 4 bann papye parchemin alantou kwen an kanpe gato oswa plak. Flip kouch anba a nan 1 gato joumou pou ke bò dom la ap fè fas a desann epi manyen kanpe gato a.
Gaye tèt la ak glase fwomaj krèm joumou, Lè sa a, anwo ak dezyèm kouch gato joumou an. Gaye rès glas la sou tout tèt la ak sou kote yo. (Nou rekòmande yon spatul glas pou aplike glas la ak yon grate ban pou lis kote yo.)
Kouvri epi estoke nan frijidè a; kite gato a rive nan tanperati chanm anvan sèvi. Jwi!
Resèt ki gen rapò:
- Sou entènèt jwèt Ponmkèt pen mayi joumou
- Ponmkèt epis joumou pòm
- Skon joumou ak glase joumou epizé
- Tat joumou ak kwout pekan
- resèt bonbon krinkle joumou
- Trufl joumou brezilyen
Recipe
Fasil gato joumou
Engredyan
Pou gato joumou an:
- 285 g (2 tas) farin pou tout rezon, tamize
- 2 ti kiyè luil Poud boulanjri ki pa aliminyòm
- 1 ti kiyè bikabonat
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- ¼ ti kiyè tè dan
- 2 ti kiyè luil kannèl atè
- ¼ ti kiyè tè jenjanm
- ¼ ti kiyè noutmèg atè
- ¼ ti kiyè mas tè
- ¾ tas lwil zaboka oswa 1-½ baton bè san sale , fonn
- 214 g (1 tas) sik mawon limyè, chaje
- 4 gwo ze , tanperati chanm
- 300 gram (1¼ tas) nan bwat 100% pure joumou pi bon kalite, tankou mak Libby (ki soti nan yon bwat 425g / 15 ons - sove rès la pou Frosting krèm fwomaj joumou)
- 1 gwo kiyè Melas san sulfur , tankou granmè a
- 104 g (½ tas) sik granules
Pou glas krèm fwomaj joumou an:
- 1 bwa (8 gwo kiyè) bè san sale, nan tanperati chanm
- 1 (8 oz) krèm fwomaj, nan tanperati chanm (plen grès)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 2½ -3 tas sik sirèt
- 125 g Ki rete pure joumou
enstriksyon
- Chofe fou a a 350 °F epi mete yon etajè pou fou a nan pozisyon mitan an. Flite de chodyè gato 9-pous ak espre pou kwit manje ki pa kole ak liy ak parchemin. Mete akote.
- Nan yon bòl mwayen, vannen ansanm farin lan, soda boulanjri, poud boulanjri, dan, kannèl mouye, jenjanm, pipi, mas, ak noutmèg tè; mete akote.
- Nan yon gwo bòl nan yon mixer elektrik, bat lwil oliv zaboka, sik, melas, sèl, ak ekstrè vaniy sou vitès mwayen jiskaske jis konbine. Ajoute ze yo youn nan yon tan, bat byen apre chak adisyon. Bat nan pure joumou an. Ajoute engredyan sèk yo epi melanje sou vitès ki ba jiskaske jis konbine.
- Vide farin nan chodyè prepare (yo) ak tèt lis ak yon spatul metal. Kwit gato joumou an pou 30 a 35 minit, oswa jiskaske yon tèsteur gato mete nan sant la soti pwòp. Mete gato a sou yon etajè fil pou l refwadi nèt.
Ki jan yo fè joumou krèm fwomaj glase
- Nan yon gwo bòl nan yon mixer elektrik, bat bè a ak fwomaj krèm ansanm sou gwo vitès jiskaske lis ak krèm, apeprè 1 minit.
- Bat nan ekstrè vaniy la ak rès pure joumou. Ajoute sik patisri yo ak bat sou vitès ki ba pou 30 segonn, Lè sa a, chanje nan gwo vitès ak bat jiskaske limyè ak krèm, apeprè 2 minit.
Ki jan yo fè rasanble ak dekore
- Mete 4 bann papye parchemin alantou kwen gato a oswa plak la. Flip kouch anba a nan 1 gato joumou pou ke bò dom la ap fè fas a desann epi manyen kanpe gato a.
- Egale gaye tèt la ak glase fwomaj krèm joumou. Top ak dezyèm kouch gato joumou an. Gaye rès glas la sou tout tèt la ak sou kote yo. (Nou rekòmande yon spatul glas pou aplike glas la ak yon grate ban pou lis kote yo).
- Kouvri epi estoke nan frijidè a; kite gato a rive nan tanperati chanm anvan sèvi. Jwi!
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.