Krèp yo se yon favori intemporel pou manje maten, kolasyon, e menm manje maten-pou-dine. Yo ofri adaptabilite nan prezantasyon, kit yo sèvi nan yon pil gwo oswa jwi youn pa youn tou dwat soti nan chodyè a.
Sa a resèt galèt se ideyal pou maten nan wikenn oswa rasanbleman kolasyon. Li senp, satisfè, epi asire w ke yo dwe yon foul moun-please. Pou plis resèt varyasyon Easy Pancake, tcheke sa yo Krèp Mitil, Krèp Buttermilk, epi Bannann krèp.
Ki jan yo fè krèp
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Nan yon bòl gwo, fwe farin lan, poud boulanjri, sik, kannèl, ak sèl. Nan yon bòl mwayen separe, melanje lèt la, ekstrè vaniy, ak ze. Ajoute engredyan mouye yo ansanm ak bè ki fonn nan engredyan sèk yo. Dousman fwe jiskaske jis konbine men yo toujou boulon-pa melanje twòp; ti boul farin yo oke; mete sou kote pou 10 minit.
Chofe yon farin lwil legim oswa bè klarifye (tankou ghee—bè regilye ap boule; mwen renmen itilize Zaboka lwil oliv) sou yon sote ki pa baton sou chalè medyòm, Lè sa a, redwi chalè a mwayen-ba pou evite boule premye wonn ou a.
Sèvi ak yon ½ tas pou mezire, woule farin galèt an wonn; sèvi ak dèyè tas la pou ede gaye yo respire. Kwit jiskaske krèp yo solid alantou bor yo ak ti bul parèt sou bò anwo batri a, apeprè 3 a 4 minit.
Flip nan dezyèm bò a, epi kwit jiskaske lò mawon, ajiste chalè jan sa nesesè, apeprè 1 a 2 minit plis. Repete ak farin ki rete a, grese chodyè a ak lòt bè oswa lwil oliv si twò sèk. Sèvi sa yo krèp an gonfle ak yon farinen nan siwo galèt, siwo myèl oswa erab.
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Krèp fasil
Engredyan
- 312 g (2-½ tas) farin pou tout rezon, kiyè, nivele ak do a nan yon kouto
- 1-½ gwo kiyè boulanjri poud oswa 2 gwo kiyè pou menm krèp an gonfle
- ½ ti kiyè kosher sèl
- ¼ tas sik granules oswa sik an poud
- 1-¾ tas tout lèt
- 2 gwo ze, tanperati chanm , bat
- 4 gwo kiyè bè ki pa sale oswa mantèg , fonn ak refwadi
- 3 ti kiyè luil pi ekstrè vaniy oswa vaniy klè
- ¼ ti kiyè kannèl atè
- Lwil zaboka, mantèg oswa espre pou kwit manje jan sa nesesè
enstriksyon
- Nan yon bòl gwo, fwe farin lan, poud boulanjri, sik, kannèl, ak sèl. Nan yon bòl mwayen separe, melanje lèt la, ekstrè vaniy, ak ze. Ajoute engredyan mouye yo ansanm ak bè ki fonn nan engredyan sèk yo. Dousman fwe jiskaske jis konbine men yo toujou boulon-pa melanje twòp; ti boul farin yo oke.
- Chofe yon farin lwil legim oswa bè klarifye (tankou ghee—bè regilye ap boule; mwen renmen itilize lwil zaboka) sou yon sote ki pa baton sou chalè medyòm, Lè sa a, diminye chalè a mwayen-ba pou evite boule premye wonn ou.
- Sèvi ak yon ½ tas pou mezire, woule farin galèt an wonn; sèvi ak dèyè tas la pou ede gaye yo respire. Kwit jiskaske krèp yo solid alantou bor yo ak ti bul parèt sou bò anwo batri a, apeprè 3 a 4 minit.
- Flip nan dezyèm bò a, epi kwit jiskaske lò mawon, ajiste chalè jan sa nesesè, apeprè 1 a 2 minit plis. Repete ak rès pat, grese chodyè a ak lòt bè oswa lwil oliv si twò sèk. Sèvi ak yon ti siwo myèl oswa siwo erab.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.