Sa a resèt Bannann krèp se yon bon fason yo sèvi ak bannann mi, si ou prefere bannann ou kraze oswa tranche. Krèp yo se limyè ak an gonfle, ak yon gou bannann delika.
Kannèl, noutmèg, ak yon ti gout nan vaniy amelyore gou a. Mwen menm mwen te ajoute pecan griye, ki prete krèp bannann yo yon crunch bèl, fè yo yon chwa ekselan pou manje maten oswa kolasyon.
Nou renmen mete krèp bannann nou yo ak kèk bè ak siwo, men ou ka ajoute fwi fre tou. siwo erab blueberry, sòs karamèl, yogout, oswa menm bato chokola!
Si ou gen nenpòt krèp bannann rès, yo friz byen epi yo ka chofe nan mikwo ond lan oswa nan fou a. Pou plis🥞Resèt krèp, tcheke sa yo Krèp endijèn, Krèp Mitil, epi Buttermilk krèp.
Ki jan yo fè krèp bannann
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Mete pacan koupe nan yon ti soteuz sèk epi kwit sou chalè medyòm-ba, toujou ap brase, jiskaske santi bon ak alalejè mawon, 2 a 4 minit. Retire nan chalè epi kite fre.
Fwe farin lan, poud boulanjri, sik, kannèl, noutmèg, ak sèl nan yon bòl gwo. Nan yon bòl mwayen separe, melanje lèt la, bannann kraze, ekstrè vaniy, ak ze.
Ajoute engredyan mouye yo ansanm ak bè ki fonn nan engredyan sèk yo. Dousman fwe jiskaske jis konbine men yo toujou boulon-pa melanje twòp; ti boul farin yo oke. Pliye nwa yo.
Chofe yon ti soteur antiadhésif sou chalè medyòm. Yon fwa chodyè a cho, prepare yon sèvyèt papye alalejè lwil oliv lè w vide yon ti kantite lwil legim oswa bè klarifye (tankou ghee) sou sèvyèt la; nou renmen itilize Zaboka lwil oliv.
Lè sa a, sèvi ak sèvyèt la gaye lwil la respire sou sifas chodyè a.
Sa a pral kreye yon kouch mens nan lwil oliv ki ede krèp yo kwit respire epi lage fasil nan chodyè a. Yon fwa chodyè a se yon ti kras lwil oliv, redwi chalè a nan mwayen-ba pou anpeche boule premye wonn nan krèp.
Sèvi ak yon louch (oswa yon ½ tas mezi), woule farin galèt an wonn; sèvi ak dèyè gode a pou ede gaye yo respire. Kwit jiskaske krèp yo solid alantou bor yo ak ti bul parèt sou bò anwo batri a, apeprè 2 a 3 minit.
Flip nan dezyèm bò a, epi kwit jiskaske lò mawon, ajiste chalè jan sa nesesè, apeprè 1 minit plis. Repete ak farin ki rete a, grese chodyè a ak lòt bè oswa lwil oliv si twò sèk. Sèvi ak yon ti siwo myèl oswa siwo erab.
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Fasil krèp bannann
Engredyan
- 250 g (2 tas) farin pou tout rezon
- 4 ti kiyè luil boulanjri poud
- ½ ti kiyè kosher sèl
- ¼ ti kiyè kannèl atè
- ⅛ ti kiyè noutmèg , frèch griye
- 30 g (¼ tas) sik an poud oswa sik granules
- ¼-1 tas plis 1 gwo kiyè tout lèt
- 2 gwo ze nan tanperati chanm , byen bat
- 4 gwo kiyè bè ki pa sale oswa mantèg , fonn
- ¾ tas bannann mi , kraze (apeprè 2 ti bannann)
- 3 ti kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy oswa zès soti nan 1 sitwon
- ½ tas pakan koupe oswa nwaye (Fakiltatif)
- Lwil zaboka pou kwit manje
enstriksyon
- Mete pacan koupe nan yon ti soteuz sèk epi kwit sou chalè medyòm-ba, toujou ap brase, jiskaske santi bon ak alalejè mawon, 2 a 4 minit. Retire nan chalè epi kite fre.
- Nan yon bòl gwo, fwe farin lan, poud boulanjri, sik, kannèl, noutmèg, ak sèl. Nan yon bòl mwayen separe, melanje lèt la, bannann kraze, ekstrè vaniy, ak ze. Ajoute engredyan mouye yo ansanm ak bè ki fonn nan engredyan sèk yo. Dousman fwe jiskaske jis konbine men yo toujou boulon-pa melanje twòp; ti boul farin yo oke. Pliye nwa yo.
- Chofe yon ti soteur antiadhésif sou chalè medyòm. Yon fwa chodyè a cho, prepare yon sèvyèt papye alalejè lwil oliv lè w vide yon ti kantite lwil legim oswa bè klarifye (tankou ghee) sou sèvyèt la; nou renmen itilize lwil zaboka. Lè sa a, sèvi ak sèvyèt la gaye lwil la respire sou sifas chodyè a. Sa a pral kreye yon kouch mens nan lwil oliv ki ede krèp yo kwit respire epi lage fasil nan chodyè a. Yon fwa chodyè a se yon ti kras lwil oliv, redwi chalè a nan mwayen-ba pou anpeche boule premye wonn nan krèp.
- Sèvi ak yon louch (oswa yon ½ tas mezi), woule farin galèt an wonn; sèvi ak dèyè tas la pou ede gaye yo respire. Kwit jiskaske krèp yo solid alantou bor yo ak ti bul parèt sou bò anwo batri a, apeprè 2 a 3 minit.
- Flip nan dezyèm bò a, epi kwit jiskaske lò mawon, ajiste chalè jan sa nesesè, apeprè 1 minit plis. Repete ak farin ki rete a, grese chodyè a ak lòt bè oswa lwil oliv si twò sèk. Sèvi ak yon ti siwo myèl oswa siwo erab.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.