Plat sa a konbine gou vibran epina, zonyon, ak lay, parfe melanje ak krèm tounen krèm ak yon tòde farin mayi.
Frittata sa a, ki gen antèt ak fwomaj Meksiken ki fonn epi dekore ak cilantro fre, se bon plat epi asire w ke li kaptire boujon gou ou.
Teksti an gonfle li yo ak bonte satisfè fè li yon resèt versatile ki ka jwi cho soti nan fou a oswa sèvi nan tanperati chanm.
Ki jan yo fè frittata epina
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe fou a a 350 °F epi mete yon etajè fou nan mitan an. Grese an 11x13 plat boulanjri avèk kwit manje espre lwil oliv. Mete akote. Mete sak epina nan frizè a sou yon plak ki an sekirite pou mikwo ond—mikwo ond pou 7 minit.
Transfere epina a kwit nan yon kolander pou drenaj. Peze epina a ak yon gwo kiyè pou retire tout likid ki depase. Mete akote.
Pandan se tan, chofe 3 gwo kiyè lwil oliv nan yon gwo soteuz antiadrès sou chalè medyòm-segondè. Ajoute zonyon yo ak lay-sezon ak ½ ti kiyè sèl Kosher ak ¼ pwav nwa.
Kwit detanzantan jiskaske zonyon yo vin mou anpil, apeprè 10 minit. Ajoute epina ak cilantro. Kwit, brase pou yon lòt minit oswa de, epi mete sou kote yo refwadi.
Nan yon bòl gwo, fwe ze yo, ki rete ½ ti kiyè sèl kosher, ak ki rete ½ ti kiyè pwav nwa ki te fin melanje.
Fwe nan krèm tounen ak farin mayi jiskaske lis. Ajoute melanj fwomaj ak epina epi fwe jiskaske yo melanje.
Vide melanj epina a nan plat la kwit epi kwit epina Frittata jiskaske jis mete ak gonfle jiskaske yon kouto mete tou pre sant la soti pwòp, apeprè 45 minit. Sèvi cho oswa nan tanperati chanm. Jwi!
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Frittata epina farin mayi fasil
Engredyan
- 3 gwo kiyè lwil oliv siplemantè-jenn fi
- 12 ons epina nan frizè , décongelé
- 1 gwo zonyon wouj oswa jòn , koupe
- 1 gwo lay , tise byen mens
- 10 gwo ze
- 1⅓ tas Tout grès krèm tounen
- 80 g (½ tas) farin mayi jòn Quaker
- 1 ti kiyè kosher sèl
- ½ ti kiyè tè nwa pwav , divize
- 2 tas graje fwomaj Meksiken
- ¼ tas silantro , koupe
enstriksyon
- Chofe fou a a 350 °F epi mete yon etajè pou fou a nan pozisyon mitan an. Grese yon plat boulanjri 11x 13 ak espre lwil pou kwit manje. Mete akote.
- Mete sak epina nan frizè a sou yon plak ki an sekirite pou mikwo ond. Mikwo ond pou 7 minit. Transfere epina a kwit nan yon kolander pou drenaj. Peze epina a ak yon gwo kiyè pou retire tout likid ki depase. Mete akote.
- Pandan se tan, chofe 3 gwo kiyè lwil oliv nan yon gwo soteuz antiadrès sou chalè medyòm-segondè. Ajoute zonyon yo ak lay. Sezon ak ½ ti kiyè sèl Kosher ak ¼ pwav nwa. Kwit, brase detanzantan, jiskaske zonyon yo vin mou anpil, apeprè 10 minit. Ajoute epina a ak cilantro. Kwit, brase pou yon lòt minit oswa de epi mete sou kote yo refwadi yon ti jan.
- Nan yon bòl gwo, fwe ze yo, ki rete ½ ti kiyè sèl kosher, ak ki rete ½ ti kiyè pwav nwa ki te fin melanje. Fwe nan krèm tounen ak farin mayi jiskaske lis. Ajoute melanj fwomaj ak epina epi fwe jiskaske yo melanje.
- Vide melanj epina a nan plat la kwit epi kwit epina Frittata jiskaske jis mete ak gonfle oswa jiskaske yon kouto mete tou pre sant la soti pwòp, apeprè 45 minit. Sèvi cho oswa nan tanperati chanm. Jwi!
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.