Ebjo itilize bon gou ete ak resèt gato pèch fre sa a. Eklatan ak pèch juicy, epis santi bon cho, ak yon topping streusel bè, gato sa a imid ak sansib se yon trete pou boujon gou ou.
Konbinezon an nan kannèl aromat, noutmèg, ak kardamom konplete dous natirèl pèch yo, pandan y ap streusel la ajoute yon crunch satisfè. Kit yo jwi kòm yon trete manje maten oswa yon desè dous, gato pèch sa a pral enpresyone.
Ki jan yo fè gato pèch
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe fou a a 350 °F epi mete yon etajè fou nan mitan an. Ranje ak papye parchemin oswa bè, farin yon (1) chodyè antiadhésif 9 pous, epi mete sou kote.
Melanje farin lan ak kannèl, noutmèg frèch griye, pecan, ak sik nan yon bòl mwayen43. Avèk men ou, fwote bè a nan melanj la jiskaske li enkòpore, peze li an ti touf. Jele jiskaske li frèt, apeprè 5 minit.
Fwe ansanm farin lan, poud boulanjri, kannèl, kardamon, ak noutmèg nan yon bòl gwo. Nan bòl la nan yon mixer elektrik ekipe ak atachman nan pedal oswa bato, bat lwil la zaboka, bè, sèl, ak sik la jiskaske konbine, apeprè 3 minit.
Ajoute ze a, schnaps pèch, ak vaniy epi bat sou vitès ki ba jiskaske byen konbine. Piti piti ajoute melanj farin lan, altène ak buttermilk la, epi bat sou vitès ki ba jiskaske jis konbine, pa twò melanje!
(Patrin lan pral epè). Transfere farin lan nan chodyè a prepare epi lise tèt la ak yon spatul. Fè aranjman pou pèch yo sou tèt la, bò po a anlè, nan yon modèl sikilè pou yo sitou kouvri farin lan, epi voye topping streusel la.
Kwit gato prin a pou 50 a 60 minit, jiskaske lò sou tèt ak yon tèsteur soti pwòp. Kite fre nan chodyè a sou yon etajè fil. Koupe an kwen epi sèvi!
Resèt ki gen rapò:
- Pi renmen Budin Marmolada
- Jwèt Kawòt gato gato
- Red Velvet Cupcakes with Orange Cream Cheese Frosting
- Dulce de Leche Pionono “Dulce De Leche Cake Roll”
- Sikre gato lèt kondanse resèt
Recipe
Fasil gato pèch fre
Engredyan
Pou gato pèch fre:
- 200 g (1-½ tas) farin pou tout rezon, kiyè nan yon tas mezi epi nivele.
- 1 gwo kiyè poud boulanjri ki pa aliminyòm
- 1 ti kiyè kannèl poud
- ¼ ti kiyè frèch grat noutmèg
- ⅛ ti kiyè kadamon tè
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 8 gwo kiyè (½ tas) lwil zaboka oswa bè san sale, adousi
- ¾ tas) sik granules
- 2 gwo kiyè limyè mawon sik
- 1 gwo ze , tanperati chanm
- 1 gwo kiyè Schnapps pèch
- 2 ti kiyè luil pi bon kalite ekstrè vaniy
- ½ tas buttermilk , lèt antye, oswa lèt tounen
- 1-½ liv (apeprè 3) Pèch, twou ak tranche apeprè ⅓ pous epè
Pou Streusel Topping la
- ⅓-1 tas farin tout-bi
- 1 bwa bè sere , fonn
- ⅓ tas chaje sik mawon limyè
- ¾ tas pakan griye , grosyeman koupe
- ½ ti kiyè kannèl atè
- ¼ tas granules sik
- ⅛ ti kiyè noutmèg , frèch griye
- 1 ti kiyè kannèl , tè
enstriksyon
- Chofe fou a a 350 °F epi mete yon etajè pou fou a nan pozisyon mitan an. Ranje ak papye parchemin oswa bè ak farin yon (1) chodyè antiadhésif 9 pous epi mete sou kote.
Pou Streusel la:
- Nan yon bòl mwayen, melanje farin lan ak kannèl, noutmèg frèch griye, pecan, ak sik. Avèk men ou, fwote bè a nan melanj la jiskaske li enkòpore, peze li an ti touf. Jele jiskaske li frèt, apeprè 5 minit.
Pou gato pèch fre:
- Nan yon bòl gwo, melanje farin lan, poud boulanjri, kannèl, kadamon, ak noutmèg.
- Nan bòl la nan yon mixer elektrik ekipe ak atachman nan pedal oswa bato, bat lwil la zaboka, bè, sèl, ak sik yo jiskaske konbine, apeprè 3 minit.
- Ajoute ze a, schnaps pèch, ak vaniy epi bat sou vitès ki ba jiskaske byen konbine. Piti piti ajoute melanj farin lan, altène ak buttermilk la, epi bat sou vitès ki ba jiskaske jis konbine, pa twò melanje! (Patrin lan pral epè).
- Transfere farin lan nan chodyè a prepare epi lise tèt la ak yon spatul. Fè aranjman pou pèch yo sou tèt la, bò po a anlè nan yon modèl sikilè pou yo sitou kouvri farin lan, epi voye topping streusel la.
- Kwit gato prin a pou 50 a 60 minit, jiskaske lò sou tèt ak yon tèsteur soti pwòp. Kite fre nan chodyè a sou yon etajè fil. Koupe an kwen epi sèvi!
nòt
- Ka gato a pèch fre dwe estoke nan tanperati chanm, ki fèk kouvri, pou jiska 2 jou.
- Mezire byen: Mezire farin lan lè w mete l nan gode mezi a, apresa nivo li ak do yon kouto oswa itilize mezi pwa yo. (Mwen sèvi ak yon tas mezi sèk 240 ml)
- Ki jan yo pen griye pakan
- Ka gato Fresh Peach la dwe estoke nan yon veso ki byen fèmen nan frizè a pou twa mwa. Lè sa a, nwit lan la anvan ou fè plan pou manje li, kite l dekonjle sou kontwa an. Lè sa a, chofe li nan fou a oswa mikwo ond pou kèk minit anvan sèvi jiskaske li cho.
- Retire gato pèch fre nan fou a epi fre yo nan chodyè a sou yon etajè fil pou 15 minit. Lè sa a, lè l sèvi avèk yon kouto, ale alantou deyò gato a epi transfere nan yon etajè refwadisman.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.