Bon gou ak irézistibl Dulce de Mamón "Desè Papay Paragweyen. " Jodi a, nou pataje youn nan resèt dous nou yo, yon desè tradisyonèl Paragweyen ki sèvi ak jis kèk engredyan debaz: papay, sik, ak dlo.
Nou te ajoute tou lay ak vaniy pou amelyore gou a. Se konbinezon an mitone pou omwen de a twa èdtan sou chalè ki ba jiskaske fwi a devlope yon teksti mou andedan men li moulen sou deyò.
Sèvi pou kont li oswa sou lèt pou yon trete bon gou apre nenpòt repa!😋
Ki jan yo fè Dulce de Mamón
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Peel epi koupe fwi a an mwatye, retire grenn yo, epi koupe yo an tranch epè. Rense byen ak dlo frèt. Pote yon chodyè plen dlo nan bouyi.
Apre dlo a bouyi, ajoute moso fwi yo nan po a (asire w ke dlo a kouvri tout moso fwi yo) epi pote yo bouyi; kwit pou 5 minit.
Drene fwi a epi rense l plizyè fwa ak dlo frèt. Ajoute ase dlo pou kouvri tout moso fwi yo nan yon chodyè, brase soda boulanjri a, ajoute fwi a, epi kite l repoze pou 1 èdtan.
Ak anpil atansyon vide fwi a epi rense l avèk dlo frèt pou retire soda boulanjri a. Nan yon chodyè fon, ajoute sik epi kite l karamelize. Lè sa a, ak anpil atansyon mete fwi a epi vide ase dlo cho pou kouvri tout moso fwi yo. Ajoute dan tout antye.
Pote melanj fwi a nan yon mitone. Mitone jiskaske fwi a rive nan yon briyan, transparan koulè jòn ak likid la te redwi a mwatye epi li tounen yon siwo an lò pou apeprè 2 a 3 èdtan. Retire li nan chalè epi kite l refwadi nèt.
Retire dan yo epi transfere yo nan yon veso ki fèmen. Sere nan frijidè a. Mete kèk Dulce de Mamon nan yon bòl epi sèvi kòm li oswa ak lèt frèt. Tèlman bon!!!😋
Resèt ki gen rapò:
- Paragweyen pen fri
- Paragweyen Bollos
- kroustiyan zoranj beye
- Paragweyen Style Orange Donuts
- Bonbon lapli
Recipe
Fasil Dulce de Mamón
Engredyan
- 1 kg nan Mamon Verde (Papay vèt oswa papay semi-mi)
- 500 g granules sik , Goute
- 1 Kiyè bikabonat
- 2 L a 3 L dlo , oswa jan sa nesesè
- 1 ti kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- 1 dan antye oswa zès soti nan 1 lacho , sitwon, oswa zoranj, si ou vle
enstriksyon
- Peel epi koupe fwi a an mwatye, retire grenn yo, epi koupe yo an tranch epè. Rense byen ak dlo frèt.
- Pote yon chodyè plen dlo bouyi. Apre dlo a bouyi, ajoute moso fwi yo nan po a (asire w ke dlo a kouvri tout moso fwi yo) epi pote yo bouyi; kwit pou 5 minit.
- Drene fwi a epi rense l plizyè fwa ak dlo frèt. Nan yon chodyè, ajoute ase dlo pou kouvri tout moso fwi yo epi brase nan soda boulanjri a; ajoute fwi a epi kite l repoze pou 1 èdtan. Ak anpil atansyon vide fwi a epi rense l plizyè fwa ak dlo frèt pou debarase m de soda boulanjri a.
- Nan yon chodyè fon, ajoute sik epi kite l karamelize. Lè sa a, ak anpil atansyon mete fwi a epi vide ase dlo cho pou kouvri tout moso fwi yo. Ajoute dan tout antye.
- Pote melanj fwi a nan yon mitone. Mitone jiskaske fwi a rive nan yon briyan, transparan `koulè Amber, ak la
- likid te redwi a mwatye epi li tounen yon siwo an lò, apeprè 2 a 3 èdtan.
- Retire nan chalè epi kite refwadi nèt. Retire dan yo epi transfere yo nan yon veso ki fèmen. Sere nan frijidè a. Pou sèvi, mete kèk Dulce de Mamon nan yon bòl epi sèvi kòm li oswa ak lèt frèt sou. Tèlman bon!!!😋
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.