Lè li rive bonbon chokola, gen de kan prensipal: moun ki renmen yo mou ak chewy ak moun ki renmen yo kroustiyan.
Nan resèt sa a, nou te konbine pi bon nan tou de mond yo epi kreye yon bonbon chokola mou ak mouye lè nou konbine sik mawon limyè ak granules. Nou menm tou te ajoute nwaye griye, ki te ajoute yon nouvo dimansyon gou ak teksti.
Sepandan, si w ap chèche bonbon chokola kroustiyan, ogmante sik blan an, diminye sik mawon an, oswa kite l deyò nèt.
Ki jan yo fè bonbon Chip Chokola
Remak: Tout enstriksyon yo bay sou kat resèt ki anba a.
Fwe konbine farin lan ak soda boulanjri nan yon gwo bòl; mete akote.
Bat bè a ak tou de sik sou vitès mwayen-wo nan yon mixer kanpe ekipe ak yon atachman pedal (oswa nan yon bòl gwo si w ap itilize yon mixer pòtatif) jiskaske limyè ak an gonfle, apeprè 4 minit. Ajoute ze a ak bat jiskaske enkòpore.
Bat nan vaniy la. Grate desann bò bòl la jan sa nesesè. Diminye vitès la nan mwayen, ajoute melanj farin lan, ak bat jiskaske jis enkòpore. Finalman, brase nan chips yo chokola ak nwaye si w ap itilize.
Transfere farin bonbon nan yon bòl mwayen, kouvri l byen sere, epi mete l nan frijidè a pou omwen 30 minit.
Si w refwadi pou plis pase 3 èdtan, kite farin bonbon an chita nan tanperati chanm pou omwen 30 minit anvan w woule l an boul; farin bonbon an pral trè rèd apre yo fin nan frijidè a lontan.
Chofe fou a a 375 °F. Pozisyon etajè yo nan tyè anwo ak pi ba yo nan fou a. Liy de fèy papye kwit ak papye parchemin; mete akote.
(Si ou gen sèlman 1 fèy boulanjri, kite l refwadi nèt ant pakèt) Sèvi ak yon krèm glase 1.5-pous oswa yon skoup pòsyon, skoup farin lan nan wonn awondi ki menm gwosè ak yon gwo kiyè, grate chak kont bòl la pandan w ap boule.
Woule chak ti mòn nan men ou pou fòme yon boul. Farin lan pral trè mou, kidonk okipe li ak anpil atansyon epi travay byen vit.
Lage chak boul nan melanj kannèl ak sik la epi woule pou kouvri yo byen. Mete sou fèy boulanjri prepare a, apeprè 2 a 3 pous apa.
Kwit yon fèy alafwa pou 10 minit jiskaske bonbon yo gonfle ak tèt yo krake; pa kwit twòp.
Retire nan fou a epi kite refwadi yon ti kras sou fèy la boulanjri, Lè sa a, transfere bonbon yo nan yon etajè fil yo refwadi nèt. Repete fòme farin ki rete a an boul. Sere bonbon yo Chip Chokola nan yon byen fèmen veso.
Resèt ki gen rapò:
- Bonbon Gingerbread
- Bonbon melas
- Bonbon anprent
- Sou entènèt jwèt Pecan Snowball Bonbon
- Bonbon farin avwàn
- Bonbon Chokola Chip
Recipe
Bonbon Chip Chokola Fasil
Zouti
Engredyan
- 2 baton nan bè ki pa sale , adousi
- ⅔ tas granules sik
- 1 gwo kiyè vaniy ekstrè
- ¾ tas limyè mawon sik
- 2 ½ tas farin tout-bi , kiyè ak nivele
- ½ ti kiyè kosher sèl
- 1 ti kiyè bikabonat
- 2 gwo ze , tanperati chanm
- 10 oz Chips chokola amè tankou Ghirardelli Brand
- 1 tas nwaye griye oswa pakan , koupe
enstriksyon
- Fwe konbine farin lan ak soda boulanjri nan yon gwo bòl; mete akote. Bat bè a ak tou de sik nan vitès mwayen-wo nan bòl la nan yon mixer kanpe ekipe ak yon atachman pedal (oswa nan yon bòl gwo si w ap itilize yon mixer pòtatif) jiskaske limyè ak an gonfle, apeprè 4 minit. Ajoute ze a ak bat jiskaske enkòpore. Bat nan vaniy la. Grate desann bò bòl la jan sa nesesè. Diminye vitès la nan mwayen, ajoute melanj farin lan ak bat jiskaske jis enkòpore. Finalman, brase nan chips yo chokola ak nwaye si w ap itilize.
- Transfere farin bonbon nan yon bòl mwayen, kouvri l byen, epi mete l nan frijidè a pou omwen 30 minit. Si refwadi pou 3+ èdtan, asire w ke ou kite farin bonbon an chita nan tanperati chanm pou omwen 30 minit anvan ou woule nan voye boul; farin bonbon an pral trè rèd apre yo fin nan frijidè a lontan.
- Fòme ak kwit bonbon yo Chip Chokola: Chofe fou a a 375 °F. Pozisyon etajè yo nan tyè anwo ak pi ba yo nan fou a. Ranje de fèy boulanjri ak papye parchemin; mete akote. (Si ou gen sèlman 1 fèy boulanjri, kite l refwadi nèt ant pakèt).
- Sèvi ak yon krèm glase 1.5-pous oswa yon skoup pòsyon, skoup farin lan nan wonn awondi ki menm gwosè ak yon gwo kiyè, grate chak kont bòl la pandan w ap boule. Woule chak ti mòn nan men ou pou fòme yon boul. Farin lan pral trè mou, kidonk okipe ak anpil atansyon epi travay byen vit. Lage chak boul nan melanj kannèl ak sik la epi woule pou kouvri yo byen. Mete sou fèy boulanjri prepare a, apeprè 2 a 3 pous apa.
- Kwit yon fèy alafwa jiskaske bonbon yo gonfle ak tèt yo kòmanse krake, 10 minit; pa kwit twòp. Retire nan fou a epi kite refwadi yon ti kras sou fèy la boulanjri, Lè sa a, transfere bonbon yo nan yon etajè fil yo refwadi nèt. Repete fòme farin ki rete a an boul. Sere bonbon yo Chip Chokola nan yon veso ki byen fèmen.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.