Pa twonpe tèt nou—bonbon chip chokola farin avwàn sa yo pa tankou nenpòt ki ou te janm goute anvan. Krip sou deyò a ak moulen andedan, ak yon gou bè pyese pa bato chokola rich. Sèvi yo ak yon tas kafe cho oswa yon vè lèt frèt. 🍪
Pou plis varyasyon, tcheke deyò mwen an bonbon rezen farin avwàn ak bonbon kokoye farin avwàn. Mwen te mete yo tout nan tès la, epi yo te pase ak vole koulè, apwouve pa chak manm nan fanmi nou renmen bonbon.
Metòd yon ti koutje sou
Remak: Tout enstriksyon yo bay sou kat resèt ki anba a.
- Chofe fou a 375 ° F, epi mete fèy boulanjri a ak parchemin.
- Bè krèm ak sik
- Mete ze ak arom
- Prepare engredyan sèk
- Konbine melanj mouye ak sèk
- Ajoute avwan ak Chips Chokola
- Refwadi farin lan
- Fòm ak kwit
💡Konsèy ak konsèy
- Apre w fin itilize skoup bonbon an, mwen rekòmande woule chak pòsyon nan yon boul fèm ak men ou anvan ou mete yo sou fèy boulanjri yo epi refwadi farin lan. Etap senp sa a fè bonbon yo gade pi pwòp ak plis inifòm, evite kwen inegal.
- Youn nan erè komen lè w ap fè bonbon chokola farin avwàn se pa byen mezire engredyan yo, espesyalman farin lan. Twòp farin ka fè bonbon yo sèk, kidonk li esansyèl pou mezire avèk presizyon oswa itilize metòd kiyè ak nivo lè w mezire farin. Anplis de sa, pran prekosyon pou pa kwit bonbon yo, paske yo ka vin difisil ak kroustiyan olye pou yo mou ak mou.
- Avwàn woule ansyen alamòd bay pi bon teksti pou bonbon farin avwàn. Evite itilize avwan rapid oswa avwan koupe asye, paske yo ka chanje teksti bonbon yo.
- Refwadisman farin lan pou omwen 30 minit anvan kwit manje a ede solidifye grès yo nan farin lan, anpeche bonbon yo gaye twòp pandan boulanjri. Li pèmèt tou gou yo melanje ansanm pou yon gou pi rich.
- Kenbe yon je sou bonbon ou yo pandan y ap kwit. Yo ta dwe lò mawon alantou bor yo, men yo toujou yon ti kras mou nan sant la lè ou retire yo nan fou a. Sonje ke yo pral kontinye kwit sou fèy boulanjri a apre ou fin retire yo nan fou a.
- Kite bonbon yo refwadi sou fèy boulanjri a pou kèk minit anvan ou transfere yo sou yon etajè fil pou yo refwadi nèt. Sa a ede yo mete epi anpeche yo kraze.
Gade plis resèt bonbon
- Bonbon melas mou
- Bonbon Manba
- Flè Manba
- Bonbon pafè chokola
- Bonbon Gingerbread
- Download jwèt la Noel Snowballs bonbon
- Bè dekoupe sik bonbon
Recipe
Fasil farin avwàn chokola chips bonbon
Engredyan
- 226 g (2 baton) bè san sale, , nan tanperati chanm
- 1 tas sik mawon limyè, chaje
- ½ tas granules sik
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 1 ti kiyè siwo myèl
- ½ ti kiyè bikabonat
- 157 g (1-¼ tas) tout-purpose farin, kiyè & nivelé
- 20 g (2 gwo kiyè) lanmidon mayi
- ½ tas bato chokola amè tankou Ghirardelli Brand ((Ou ka chwazi ant lèt, nwa, oswa semi-dous selon preferans ou)
- ½ tas koupe nwa alalejè griye (tankou nwaye oswa pakan) oswa ½ tas chips chokola
- 2 gwo ze , nan tanperati chanm
- 225 g (2-¼ tas) avwan ansyen alamòd (pa enstantane)
- 1 ti kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- ½ ti kiyè kannèl
enstriksyon
- Chofe fou a a 375 ° F epi mete yon etajè nan pozisyon mitan an. Ranje yon fèy boulanjri 13 x 18-pous ak papye parchemin.
- Nan bòl la nan yon mixer elektrik ekipe ak atachman nan pedal, bat bè a ak tou de sik nan vitès mwayen jiskaske melanj lan vin limyè ak lis, apeprè 5 minit. Asire ou ke ou grate desann kote sa yo ak anba nan bòl la jan sa nesesè pou asire bon jan melanje.
- Ajoute ze yo youn nan yon tan nan melanj bè ak sik, asire w ke chak ze byen enkòpore anvan ou ajoute pwochen an. Brase ekstrè vaniy la ak siwo myèl.
- Nan yon bòl separe, konbine farin lan, lanmidon mayi, kannèl, ak soda boulanjri.
- Ajoute melanj engredyan sèk la nan melanj bè ak sik ou a, epi melanje vitès ki ba jiskaske tout bagay byen konbine.
- Dousman brase avwan yo ak bato chokola pou konplete farin bonbon ou a.
- Transfere farin lan nan yon bòl, kouvri byen ak vlope plastik, epi refrijere jiskaske li fèm, apeprè 1 èdtan oswa lannwit lan. Refwadisman farin lan ede nan manyen epi tou amelyore gou a.
- Sèvi ak yon skoup bonbon #40/1.5-T ak yon deklanche fil oswa men ou pou fòme boul farin ki gwosè 1.5 gwo kiyè ki byen chaje. Mete boul farin sa yo sou fèy boulanjri yo prepare, kite apeprè 2 pous espas ant chak. Kwit pou 12 a 15 minit. Malgre ke bonbon yo ka parèt underdone nan etap sa a, yo pral fèm moute pandan yo refwadi. Kite yo refwadi sou plato boulanjri a.
- Kontinye fòme ak kwit pakèt bonbon ak farin bonbon ki rete a. Refrijere farin lan ant lo pou kenbe konsistans li.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.