Kap chèche yon desè bon gou ak fasil ke tout moun ap renmen? Pa gade pi lwen pase gato bonbon chokola imid ak chewy sa a!
Resèt sa a pran bonbon chokola klasik yo nan yon nivo pwochen lè li transfòme yo nan yon gato. Se gato a rich ak sansib te fè soti nan farin bonbon chokola ak kwit nan yon chodyè gato anvan yo te antèt ak yon glas krèm chokola dekadans ak bato chokola.
Li se desè pafè a pou nenpòt okazyon espesyal oswa yon trete dous nan kay la. Se konsa, pwan engredyan ou yo, epi ann jwenn boulanjri!
Ki jan yo fè gato bonbon chokola
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Pou gato bonbon: Chofe fou a a 350 degre F. Grese yon chodyè gato 9-pous ak espre pou kwit manje ki pa kole epi mete li ak parchemin. Mete akote. Fwe farin lan ak soda boulanjri nan yon bòl mwayen; mete akote.
Bat bè a, sik granules, sèl, ak sik mawon nan yon bòl nan yon mixer kanpe (oswa yon bòl gwo) ak yon mixer sou vitès mwayen jiskaske an gonfle, apeprè 3 minit.
Bat ze a ak tou de kalite vaniy jiskaske konbine. Add melanj farin lan ak bat jiskaske jis konbine. Ajoute chips chokola yo epi brase ak yon kiyè an bwa oswa yon spatul kawotchou.
Grate farin lan respire nan chodyè a epi lis tèt la. Transfere nan fou a ak kwit pou 22-25 minit oswa jiskaske gato a se yon ti kras lò mawon; sa ka pran jiska 30 minit; Tou depan de fou ou a, sèvi ak yon cure dan pou teste pou kwit.
Csou gato a lach ak papye aliminyòm apre 15 minit pou evite gwo mawon alantou bor yo. Retire nan fou a epi kite bonbon an refwadi nèt nan chodyè a. Yon fwa refwadi, sèvi ak yon kouto oswa yon spatul metal dekole kote gato bonbon nan chodyè a epi transfere li nan yon plat sèvi.
Ki jan yo fè glase krèm chokola
Separe sik an poud ak kakawo nan yon bòl mwayen pou retire boul. Konbine 1 gwo kiyè krèm lou nan yon ti tas ak ¼ ti kiyè poud espresso. Nan bòl la nan yon mixer kanpe ekipe ak atachman nan pedal, krèm bè a ak sèl la sou vitès mwayen jiskaske li trè limyè ak an gonfle, apeprè 3-4 minit. Fèmen mixer kanpe la, epi ajoute sik an poud, krèm lou, ak ekstrè vaniy.
Drape ak yon sèvyèt kwizin, melanje sou vitès ki ba jiskaske pasyèlman enkòpore, Lè sa a, retire sèvyèt la. Ogmante vitès mwayen-wo, epi bat jiskaske lis, apeprè 2-3 minit plis.
Transfere krèm chokola a nan yon sak ak dekore gato bonbon Chokola Chip la jan ou vle; gaye li sou gato bonbon chokola a pou dekore, oswa transfere li nan yon veso ki byen fèmen epi refrijere jiskaske ou pare pou itilize li pou jiska 5 jou. Mwen te itilize yon Wilton 1M pwent pou resèt sa a.
Resèt ki gen rapò:
- Bonbon Gingerbread
- Bonbon melas
- Bonbon anprent
- Bonbon farin avwàn
- Bonbon Chokola Chip
- Bonbon Riccota sitwon
Recipe
Fasil gato bonbon chokola
Zouti
Engredyan
Pou gato bonbon Chip Chokola:
- 170 g (¾ tas) bè san sale adousi nan tanperati chanm
- ¼ tas granules sik blan
- ¾ tas sik mawon limyè oswa nwa chaje
- 1 gwo ze + 1 gwo ze jònze
- ½ Kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- ½ gwo kiyè vaniy klè oswa ekstrè vaniy pi
- 250 g (2 tas) farin pou tout rezon tamize *(fè atansyon pou pa mezire twòp)
- 1 gwo kiyè mayi
- 1 ti kiyè bikabonat
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 1-½ tas bato chokola amè
Pou glase krèm chokola a
- 4 gwo kiyè bè sere , adousi nan tanperati chanm
- 1 tas an poud sik
- 4 gwo kiyè poud kakawo san sik
- 2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- ⅛ ti kiyè kosher sèl
- 1-2 gwo kiyè krèm lou oswa lèt antye
- ¼ ti kiyè poud espresso oswa likè ki gen gou kafe (rekòmande: Kahlua) , si ou vle
enstriksyon
Ki jan yo fè gato bonbon chokola
- Pou gato bonbon: Chofe fou a a 350 degre F. Grese yon chodyè gato 9-pous ak espre pou kwit manje ki pa kole epi mete li ak parchemin. Mete akote. Fwe farin lan ak soda boulanjri nan yon bòl mwayen; mete akote.
- Bat bè a, sik granules, sèl, ak sik mawon nan yon bòl nan yon mixer kanpe (oswa yon bòl gwo) ak yon mixer sou vitès mwayen jiskaske an gonfle, apeprè 3 minit. Bat ze a ak tou de kalite vaniy jiskaske konbine. Add melanj farin lan ak bat jiskaske jis konbine. Ajoute chips chokola yo epi brase ak yon kiyè an bwa oswa yon spatul kawotchou. Grate farin lan respire nan chodyè a epi lis tèt la.
- Transfere nan fou a ak kwit pou 22-25 minit oswa jiskaske gato a se yon ti kras lò mawon; sa ka pran jiska 30 minit; Tou depan de fou ou a, sèvi ak yon cure dan pou teste pou kwit. Kouvri gato a ak papye aliminyòm apre 15 minit pou evite gwo mawon alantou bor yo.
- Retire nan fou a epi kite bonbon an refwadi nèt nan chodyè a. Yon fwa refwadi, sèvi ak yon kouto oswa yon spatul metal dekole kote gato bonbon nan chodyè a epi transfere li nan yon plat sèvi.
Ki jan yo fè glase krèm chokola
- Separe sik an poud ak kakawo nan yon bòl mwayen pou retire nenpòt boul. Nan yon ti tas, konbine 1 gwo kiyè krèm lou ak ¼ ti kiyè poud espresso si w ap itilize.
- Nan bòl la nan yon mixer kanpe ekipe ak atachman nan pedal, krèm bè a ak sèl la sou vitès mwayen jiskaske li trè limyè ak an gonfle, apeprè 3-4 minit. Fèmen mixer kanpe la, epi ajoute melanj sik an poud, melanj krèm lou, ak ekstrè vaniy.
- Drape ak yon sèvyèt kwizin, melanje sou vitès ki ba jiskaske pasyèlman enkòpore, Lè sa a, retire sèvyèt la. Ogmante vitès mwayen-wo, epi bat jiskaske lis, apeprè 2-3 minit plis.
- Transfere krèm chokola a nan yon sak ak dekore gato bonbon chokola a jan ou vle oswa gaye sou gato bonbon chokola a pou dekore, oswa transfere li nan yon veso ki byen fèmen epi refrijere jiskaske ou pare pou itilize li pou jiska 5 jou. . Jwi!
nòt
- Nan magazen: Kouvri li ak yon vlope plastik oswa transfere li nan yon veso ki byen fèmen epi estoke li nan frijidè a pou jiska 5 jou. Ou kapab tou friz gato a pou jiska 2 mwa pa vlope li byen sere nan vlope plastik epi answit papye aliminyòm.
- Pou chofe: Retire li nan frijidè a epi kite l rive nan tanperati chanm pou 30 minit a inèdtan anvan ou sèvi. Altènativman, ou ka chofe tranch endividyèl nan mikwo ond lan pou 10-15 segonn oswa nan yon fou prechofe nan 350 ° F pou 5-10 minit. Fè atansyon pou pa chofe gato a, paske li ka sèk ak difisil si chofe pou twò lontan.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.