Èske w ap chèche pou yon dine Samdi swa rapid men gou? Nou genyen li isit la pou ou.
Milanèz poul Chipotle sansib ak juicy sa a se parfe epize epi li pa ta ka pi fasil pou prepare; li sanble ak fwote sèk la nan nou an Napolitan poul Milanese resèt men ak yon touche nan poud chipotle pou gou siplemantè ak chalè.
Nou te sèvi yo ak salad pwa Chipotle, Pòmdetè kraze, Ris sòs salad pòmdetè, Salad diri, ak Sòs salad tomat fre.
Nou te tou sandwich Chipotle Milanese sa yo ant de tranch pen griye remoute kouraj andwi ak yon kantite jenere mayonèz sou tou de bò. 😋
Ki jan yo fè Chipotle poul Milanese
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Mete palmis ou plat sou tèt chak tete poul epi ak anpil atansyon koupe chak moso an mwatye orizontal.
Mete chak kotopou poul ant 2 fèy papye sire oswa vlope plastik epi sèvi ak bò lis yon. maye pou pile yo alalejè jiskaske apeprè ¼ a ½ pous epè.
Nan yon ti bòl, konbine 2 gwo kiyè pèsi, 1 gwo kiyè lay granules, 1 gwo kiyè Goya Adobo ak Pimienta, origan, 1 gwo kiyè Chipotle poud, ak 1 gwo kiyè pwav nwa tè; brase pou konbine.
(Retire 3 gwo kiyè melanj fwote a; Mete sou kote pou itilize pita.) Ajoute èskalop poul nan yon gwo bòl, voye fwote sèk la sou tou de bò eskalo poul, epi mete sou kote.
Lejèman bat ze yo ak 1 gwo kiyè marinad fwote sèk rezève nan yon gwo bòl. Mete akote. Nan yon plat lajè fon, konbine ti kal pen ak 1 gwo kiyè melanj fwote sèk rezève. Mete yo sou kote.
Konbine farin pou tout objektif ak rès 1 gwo kiyè melanj fwote sèk rezève a nan yon lòt plat lajè. Mete akote. Apre pen, prepare yon gwo fèy boulanjri ki kouvri ak papye parchemin oswa papye aliminyòm pou mete kotolèt yo poul koupe..
Lè l sèvi avèk pensèt kwizin, dredge skatoup yo poul tranche nan farin lan epi souke depase an. Lè sa a, tranpe yo nan melanj ze a epi kite depase an degoute tounen nan bòl la. Finalman, kouvri yo nan ti kal pen oswa panko.
Asire ou ke ou peze epi deplase li pou li byen kouvwi. Vire nan rad tou de bò, tape sou alalejè asire kouch la konfòme yo ak poul la tranche. Transfere nan fèy boulanjri prepare a.
Repete etap sa a ak rès kalton poul yo. Yon fwa ou fini pen tout milanè poul chipotle a, ou pral fri yo. Sèvi ak yon gwo soteuz wo-sided, chalè lwil oliv sou chalè medyòm-segondè.
Yon fwa lwil oliv la kraze, fri 1 a 2 Chipotle Chicken Milanese alafwa, kite plas ant yo, detanzantan vire jiskaske lò mawon sou tou de bò, apeprè 3 minit pou chak bò, epi dousman peze desann sou kotolèt yo pou ede asire menm mawon.
Pa gen twòp moun nan soteuz la; tanperati lwil la pral tonbe; ajiste chalè a jan sa nesesè pou kenbe tanperati a nan 350 degre Fahrenheit. (Chipotle Chicken Milanese fèt lè li rive nan yon koulè lò.
Sepandan, si ou vle asire tchapo li kwit nan, mwen rekòmande pou itilize yon Fon fri tèmomèt; tanperati entèn vyann lan ta dwe anrejistre nan 165 degre sou yon tèmomèt enstantane-li).
Retire ak yon kiyè fant oswa yon fouchèt epi transfere Chipotle Chicken Milanese la nan yon fèy boulanjri ki kouvri ak sèvyèt papye drenaj depase lwil oliv anvan ou sèvi. Kite tanperati lwil oliv la retounen a 350 degre F anvan ou fri poul ki rete a.
Sèvi Chipotle Chicken Milanese cho, ak jis yon farin ji sitwon ak Chipotle Bean Salad pou yon repa konplè.
Ki jan yo fè salad pwa chipotle
Konbine tout engredyan yo pou vinaigrette Chipotle a nan yon blenndè oswa yon mini processeur manje ak pwosesis jiskaske lis. Nan yon ti bòl, tranpe tranch zonyon yo nan dlo glase-frèt pou 15 minit. Retire yo nan dlo a epi tape yo sèk.
Ajoute zonyon yo, mayi, pwav, pwa nwa, ak tomat nan yon gwo bòl epi voye yo konbine. Vide vinaigrette chipotle a sou sòs salad la epi voye yo kouvri respire.
Ajiste séchage ak sèl ak pwav, si sa nesesè. Retire nan chalè a epi dousman pliye nan tomat yo, zaboka, ak cilantro. Sere nan frijidè a jiskaske li nesesè oswa pou jiska 3 jou
Recipe
Fasil Chipotle Poul Milanese
Engredyan
Pou Chipotle Chicken Milanese la
- 1 Kg (2.2lb) tete poul san zo, san po, papiyon, yon ti kras pile jiska apeprè ¼ a ½-pous epè.
- 3 ze extra-gwo , bat
- 150g (apeprè 1-½ tas) Plain Breadcrumbs
- 150g (apeprè 2 tas) Plain Panko Pen
- 200g (apeprè 1-⅔ tas) farin tout-bi
- 1 gwo kiyè Goya Adobo ak Pimienta. oswa 2 ti kiyè sèl kosher
- 1 gwo kiyè Chipotle poud
- 1 gwo kiyè pèsi sèk oswa pèsi fre , tise byen koupe.
- 1 gwo kiyè cheche origan
- Zès Soti nan 2 gwo sitron oswa sitwon
- 1 gwo kiyè tè nwa pwav oswa ajiste nan gou
- 2 ti kiyè luil lay granules.
- 1- lit. Lwil tounsòl pou fri , jan sa nesesè (nenpòt lwil fri net ap travay)
Pou vinaigrette Chipotle:
- 2 gwo kiyè vinèg diven blan
- 2 gwo kiyè ji lacho fre , soti nan 1 lacho juicy
- 2 gwo kiyè siwo myèl , ajiste nan gou
- ¼ tas plis 2 gwo kiyè lwil oliv siplemantè jenn fi
- 1 gwo lay lay , apeprè koupe
- ¼ ti kiyè cheche origan
- ¾ ti kiyè tè kimen
- ¾ ti kiyè kosher sèl
- ¼ ti kiyè tè nwa pwav
- ¼ ti kiyè chipotle poud
- 3 piman chipotle chipotle nan bwat piman chipotle nan sòs adobo , koupe, plis 1 a 2 gwo kiyè sòs soti nan bwat la
Pou Salad Pwa Chipotle:
- Youn 15.25 nan bwat mayi nwayo antye dous , vide ak rense.
- 1 zonyon mwayen wouj , koupe an tranch mens.
- De 15.5 oz pwa nwa nan bwat vide epi rense.
- 1 wouj klòch pwav , koupe.
- 1 tas blesi fre fèy silantro , koupe (plis pou gani, si ou vle).
- 1 zaboka , koupe an mwatye, simen, epi koupe.
- 1 tas tomat Cherry , mwatye oswa Roma tomat, koupe grenn ak koupe
enstriksyon
Pou Salad Pwa Chipotle
- Fè abiye an: Nan yon blenndè oswa mini processeur manje, konbine tout engredyan vinaigrette chipotle ak pwosesis jiskaske lis.
- Pou sòs salad la: Nan yon ti bòl, tranpe tranch zonyon yo nan dlo frèt glas pou 15 minit. Retire nan dlo a epi sèk. Ajoute zonyon yo, mayi, pwav, pwa nwa, ak tomat nan yon gwo bòl epi voye yo konbine. Vide vinaigrette chipotle a sou sòs salad la epi lanse pou kouvri respire. Ajiste séchage ak sèl ak pwav, si sa nesesè. Retire nan chalè a epi dousman pliye nan tomat yo, zaboka, ak cilantro. Sere nan frijidè a jiskaske sa nesesè oswa jiska 3 jou.
Pou Chipotle Chicken Milanese la
- Preparasyon poul: Mete palmis ou plat sou tèt chak tete poul epi ak anpil atansyon koupe chak moso an mwatye orizontal. Mete chak koto poul ant 2 fèy papye sire oswa vlope plastik epi sèvi ak bò lis yon maye oswa yon peny woule pou pile yo alalejè jiska apeprè ¼ a ½-pous epè.
- Marinad fwote sèk: Nan yon ti bòl, konbine 2 gwo kiyè pèsi, 1 gwo kiyè lay granules, 1 gwo kiyè Goya Adobo con Pimienta, origan, 1 gwo kiyè poud chipotle, ak 1 gwo kiyè pwav nwa tè, brase pou konbine. (Retire 3 gwo kiyè melanj fwote a: Mete sou kote pou itilize pita). Nan yon bòl gwo, ajoute èskalop poul, voye fwote sèk la sou tou de bò eskalo poul, epi mete sou kote.
- Rasanble Chipotle Chicken Milanese la: Nan yon bòl gwo, alalejè bat ze yo ansanm ak 1 gwo kiyè marinad fwote sèk rezève. Mete akote. Nan yon plat lajè fon, konbine tou de ti kal pen ak 1 gwo kiyè melanj fwote sèk rezève: Mete yo sou kote. Nan yon lòt plat lajè konbine, farin pou tout objektif ak rès 1 gwo kiyè melanj fwote sèk rezève a: Mete sou kote.
- Prepare yon gwo fèy boulanjri ki aliyen ak papye parchemin oswa papye aliminyòm pou mete èskalop yo poul tranche apre pen.
- Dragaj: Sèvi ak pensèt kwizin, an premye, dredge tranche poul nan farin lan, souke depase. Dezyèmman, tranpe nan melanj ze a, epi kite depase an degoute tounen nan bòl la. Finalman, rad nan ti kal pen oswa panko, Asire ou ke ou peze li epi deplase li alantou pou ke li byen kouvwi.
- Vire nan rad tou de bò yo. Tape sou alalejè pou asire ke kouch la konfòme yo ak poul la tranche. Transfere nan fèy boulanjri prepare a. Repete etap sa a ak rès kalton poul yo. Yon fwa ou fini pen tout milanè poul chipotle a, ou pral kontinye fri yo.
- Fri poul Chipotle Milanese la: Sèvi ak yon gwo soteuz wo-sided, chofe 3 pous lwil oliv sou chalè medyòm-segondè. *(Asire w ke lwil la cho anvan ou mete poul la). Yon fwa lwil oliv la cho, fri 2 Chipotle Chicken Milanese nan yon moman, detanzantan vire jiskaske lò mawon sou tou de bò, apeprè 3 minit pou chak bò.
- Pa gen twòp moun nan soteuz la; tanperati lwil la pral tonbe; ajiste chalè a jan sa nesesè pou kenbe tanperati a nan 350 degre Fahrenheit. (Mwen rekòmande pou w sèvi ak yon tèmomèt fri gwo twou san fon)
- Retire ak pensèt epi transfere Chipotle Chicken Milanese la sou yon fèy boulanjri ki aliyen ak sèvyèt papye pou vide depase lwil oliv anvan sèvi. Kite tanperati lwil oliv la retounen a 350 degre F anvan ou fri poul ki rete a. Sèvi Chipotle Chicken Milanese cho, ak jis yon farin ji sitwon ak Chipotle pwa Salad oswa pòmdetè Salad "Ensalada Rusa."
nòt
- Nan magazen: Chipotle Chicken Milanese kouvri nan frijidè a pou jiska twa jou.
- Pou chofe: Li nan yon fou prechofe 350 degre pou 10 a 15 minit jiskaske li reprann teksti kroustiyan li yo ak vyann bèf la chofe; ou kapab tou chofe li nan yon soteuz ak yon ti kras nan lwil oliv ak kwit sou tou de bò oswa mikwo ond li pou kèk segond jiskaske chofe.
- Sote sèl kosher a si w ap itilize Goya Adobo con Pimienta paske séchage a deja gen sèl.
- Si ou vle: ajoute 1 gwo kiyè moutad nan melanj ze a pou plis gou.
- Vyann lan ta dwe ¼ pous a ½ pous epesè, sa ki ka reyalize lè yo pile èskalo yo ak yon maye, ki tou tenderize vyann lan epi ki fè li pi fasil pou pen yo respekte.
- Gen anpil varyasyon nan milanesa a, ki gen ladan milanesa a la napolitana, ki gen antèt janbon, salsa tomat, fwomaj mozzarella, ak Caballo, ki gen yon ze fri sou tèt kokalo a, ak milanesa rellena, ki boure ak fwomaj ak janbon.
- Lè w dragaj kotolèt poul ou a, sèvi ak yon men pou farin lan ak ti pen ak lòt men w pou melanj ze a. Sèvi ak yon tounsòl net oswa lwil mayi.
- Lwil sa yo ideyal pou fri paske yo pi gwo rezistans nan tanperati ki wo.
- Lwil oliv la dwe nan yon tanperati ki apwopriye (350 ° F) pou Chipotle Chicken Milanese la pa absòbe twòp lwil oliv.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.