Schnitzel poul se yon plat bon gou ak fasil-a-fè ki soti nan Otrich. Li prezante tete poul mens, sansib, ak juicy kouvwi nan pen ak chodyè fri jiskaske lò mawon ak kroustiyan.
Popilè nan anpil pati nan mond lan, poul schnitzel pè byen ak pòmdetè kraze, legim griye, oswa yon senp sòs salad.
Metòd yon ti koutje sou
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
- Tape sèk epi plati tendres poul jiska ¼-pous epesè.
- Sezon ak Goya All Purpose Seasoning oswa sèl ak pwav.
- Mete kanpe 3 bòl: melanj farin frans, melanj ze, melanj pen.
- Dredge poul nan farin, ze, Lè sa a, pen.
- Chofe lwil oliv nan yon sote a ¼ pous pwofondè.
- Fry poul an pakèt pou 2-3 minit pou chak bò jiskaske lò mawon ak kwit nan (165 ° F).
- Drenaj sou sèvyèt papye.
- Sèvi cho ak kwen sitwon.
Konsèy ak konsèy
- Lè pen poul, kenbe yon men pou kouch sèk yo ak lòt la pou yo mouye pou evite men sal. Pou pi gwo kantite, kwit schnitzels nan lo.
- Pou konsève kroustiyan yo, estoke schnitzels yo kwit sou yon etajè sou yon fèy boulanjri nan fou a pandan w ap prepare lot ki vin apre yo..
Gade plis resèt poul:
- Napolitan poul Milanese
- Chipotle poul Milanese
- Sou entènèt jwèt Chipotle poul Tenders
- Kwout Pecan Kwout Poul Tenders
Recipe
poul schnitzel
Schnitzel poul se yon plat bon gou ak fasil-a-fè ki soti nan Otrich. Li prezante tete poul mens, sansib, ak juicy kouvwi nan pen ak chodyè fri jiskaske lò mawon ak kroustiyan. Popilè nan anpil pati nan mond lan, poul schnitzel pè byen ak pòmdetè kraze, legim griye, oswa yon senp sòs salad.
Zouti
- (3) plat fon pou farin lan
- Tèmomèt vyann (si ou vle)
Engredyan
- 2 lbs. tendres poul san zo
- 2 ti kiyè luil Goya adobo tout-purpose séchage ak pwav
- ½ ti kiyè frèch tè nwa pwav
- ¼-1 tas Pen panko sezonman
- ¼-1 Tas Plain Pen regilye
- ¾ ti kiyè lay granules
- ¾ ti kiyè Paprika
- ½ tas farin tout-bi
- 3 gwo ze
- 1 gwo zès sitwon
- 1 gwo kiyè Dijon moutad , si ou vle
- Pistach oswa lwil oliv legim pou kwit manje
- Sitwon kwen pou sèvi (Fakiltatif)
enstriksyon
- Pat sèk poul la ak yon sèvyèt papye. Mete file poul yo sou yon sifas ki pwòp oswa ant fèy papye plastik. Sèvi ak palmis men w oswa yon maye vyann pou dousman plati yo nan yon epesè menm ¼-pous, asire menm kwit manje.
- Sezon poul la ak 2 ti kiyè Goya All Purpose Seasoning oswa sèl kosher ak ½ ti kiyè pwav nwa.
- Fè aranjman pou twa asyèt fon. Nan premye a, mete farin lan pou tout rezon, lay granules, ak paprika. Nan dezyèm lan, bat ze yo, moutad dijon, ak zès sitwon. Nan twazyèm lan, melanje pen panko sezonman ak pen san sezon.
- Kouche chak sansib nan melanj farin frans, tape depase. Tranpe nan melanj ze a, ki pèmèt siplemantè yo degoute. Finalman, dredge nan melanj la pen, peze konfòme yo. Mete tendres pen yo sou yon plak.
- Nan yon gwo soteuz, chofe ase pistach oswa lwil legim sou chalè medyòm-wo pou rive sou ¼ pous sou kote chodyè a.
- Lè lwil oliv la cho (li ta dwe siple si ou lage yon ti pen nan chodyè a). Ajoute tendres yo nan soteur a nan yon sèl kouch, travay an pakèt si sa nesesè. Kwit pou 2-3 minit pou chak bò oswa jiskaske lò mawon, kroustiyan, ak kwit (tanperati entèn yo ta dwe 165 ° F oswa 74 ° C).
- Transfere poul la nan yon plak ki kouvri ak sèvyèt papye pou vide nenpòt ki depase lwil oliv.
- Sèvi Poul Tender Schnitzel cho. Dekore ak kwen sitwon oswa pèsi fre si ou vle.
nòt
Sere ak re-chofe:
Pou estoke schnitzel poul, mete l nan yon veso ki byen fèmen epi mete l nan frijidè pou jiska 3 jou. Pou chofe, ou ka kwit li nan 400 ° F pou 10-12 minit, fri li pou 2-3 minit pou chak bò, oswa mikwo ond li pou 1-2 minit jiskaske chofe.
Fè davans ak friz:
Ou ka prepare schnitzel la jiska yon jou davans pa pen li epi answit refrijere li. Pou friz li, flash friz schnitzel ki pa kwit la lè w mete yon moso papye parchemin sou yon fèy boulanjri. Pile tendres pen yo sou fèy boulanjri ki kouvri ak parchemin, asire w ke w separe chak kouch ak papye parchemin adisyonèl pou asire yo pa manyen. Yon fwa yo jele, transfere yo nan yon veso ki byen fèmen pou estoke, kote yo ka kenbe pou jiska 3 mwa.
nitrisyon ak fè
poul schnitzel
Kantite pou chak pòsyon
Kalori
211
Valè chak jou *
Grès
5
g
8
%
Grès satire
1
g
6
%
Asid gra trans
0.02
g
Poliensature grès
1
g
Monounsaturated Grès
2
g
Kolestewòl
142
mg
47
%
Sodyòm
218
mg
9
%
potasyòm
483
mg
14
%
Kaboyidrat
11
g
4
%
Fib
1
g
4
%
Sik
1
g
1
%
Pwoteyin
28
g
56
%
Vitamin A
152
IU
3
%
Vitamin C
3
mg
4
%
Kalsyòm
31
mg
3
%
Fè
1
mg
6
%
* Valè Pousantaj chak jou yo baze sou yon rejim kalori 2000.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.
Eske ou te renmen resèt la?Nou ta apresye li si ou ta ka evalye li. Epitou, asire w ke ou tcheke deyò nou an Youtube Chèn pou plis resèt gwo. Tanpri pataje li sou rezo sosyal yo epi tag nou pou nou ka wè kreyasyon bon gou ou yo. Mèsi!