Kap chèche yon opsyon pen an sante ak bon gou? Pa gade plis pase resèt sa a pou Pen Pita Whole Wheat.
Te fè ak farin ble antye blan ak sikre ak siwo myèl ak sik mawon, pen sa a se adisyon pafè a nan nenpòt repa.
Pen pita a fasil pou fè epi li soti mou, an gonfle ak yon ti kras mou - pafè pou ranpli ak engredyan sandwich pi renmen ou oswa sèvi ansanm ak dip pi renmen ou. Avèk jis yon ti ponyen nan engredyan, ou ka fwe moute yon pakèt pitas endijèn sa yo ki pral enpresyone.
Kòman pou fè Pen Pita ble antye
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Konbine tout engredyan yo nan bòl la nan yon mixer elektrik ekipe ak yon zen farin. Melanje nan vitès ki pi ba a jiskaske tout farin lan te enkòpore epi farin lan rasanble nan yon boul; sa a ta dwe pran apeprè 4 a 5 minit.
Vire farin pen an antye ble pita sou yon sifas ki alalejè farin epi mase jiskaske li lis ak elastik. Transfere farin lan nan yon bòl alalejè lwil oliv, vire l sou rad, epi kouvri l ak vlope plastik.
Kite monte jiskaske double nan gwosè, apeprè 1 ½ èdtan. Mete yon gwo fèy boulanjri oswa yon wòch pitza sou etajè pi ba a epi chofe fou a a 500 degre F. Koupe farin lan desann, divize l an 16 moso, epi rasanble chak nan yon boul, kenbe tout yon ti kras farin ak kouvri pandan w ap travay. Kite boul farin yo repoze, kouvri, pou 15 minit pou pi fasil pou woule.
Sèvi ak yon peny woule, woule chak boul farin nan yon sèk apeprè 8 pous an dyamèt ak ¼ pous epè. Asire w sèk la lis, san pli oswa kouti nan farin lan, anpeche pitas yo gonfle byen.
Kouvri disk yo pandan w ap woule yo, men pa pile yo. Mete 2 wonn pita nan yon moman sou wòch pitza cho a epi kwit pou 4 a 5 minit, oswa jiskaske pen an gonfle tankou yon balon epi li vin an lò pal.
*(Gade byen; yo kwit vit). Retire pen an nan fou a epi mete l sou yon etajè pou refwadi pou 5 minit; li pral natirèlman degonfle, kite yon pòch nan sant la. Vlope pitas yo nan yon gwo sèvyèt kwizin pou kenbe Pen Pita Whole Wheat la mou. Amize!
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Fasil Whole ble Pita Pen
Engredyan
- 841 g (6 - ½ tas) farin ble antye blan, kiyè, nivele ak tamize
- 1 ti kiyè kosher sèl
- 1 Kiyè limyè mawon sik
- 1 Kiyè siwo myèl
- 4 ti kiyè luil ledven enstantane
- 2-½ tas dlo tyèd
- 4 gwo kiyè lwil oliv
enstriksyon
- Konbine tout engredyan yo nan bòl la nan yon mixer elektrik ekipe ak yon zen farin. Melanje nan vitès ki pi ba a jiskaske tout farin lan te enkòpore epi farin lan rasanble nan yon boul; sa a ta dwe pran apeprè 4 a 5 minit.
- Vire farin lan sou yon sifas ki alalejè farin epi mase jiskaske li lis ak elastik. Transfere farin lan nan yon bòl alalejè lwil oliv, vire l sou rad, epi kouvri ak vlope plastik. Kite monte jiskaske double nan gwosè, apeprè 1 ½ èdtan.
- Mete yon gwo fèy boulanjri oswa yon gwo wòch pitza sou etajè fou ki pi ba a, epi chofe fou a a 500 degre F.
- Koupe farin lan desann, divize l an 16 moso, epi rasanble chak moso nan yon boul, kenbe yo tout alalejè farin epi kouvri pandan w ap travay. Kite boul farin yo repoze, kouvri, pou 15 minit pou pi fasil pou woule.
- Sèvi ak yon peny woule, woule chak boul farin nan yon sèk apeprè 8-pous an dyamèt ak ¼ pous epè. Asire w sèk la lis, san pli oswa kouti nan farin lan, pou anpeche pitas yo gonfle byen. Kouvri disk yo pandan w ap woule yo, men pa pile yo.
- Mete 2 wonn pita nan yon moman sou wòch pitza cho a epi kwit pou 4 a 5 minit, oswa jiskaske pen an gonfle tankou yon balon epi li vin an lò pal. *(Gade byen; yo kwit vit).
- Retire pen an nan fou a epi mete l sou yon etajè pou refwadi pou 5 minit; yo pral natirèlman degonfle, kite yon pòch nan sant la. Vlope pitas yo nan yon gwo sèvyèt kwizin pou kenbe Pen Pita Whole Wheat la mou
- Jwi
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.