In just 10 minutes, you can prepare the dough for these Pão de Queijo Muffins. After that, the oven does all the work. This preparation method results in light cheese bread with a delicious golden crust.
Ako nemate parmezan, možete koristiti druge vrste: svježi Grana Padano, Svježi bijeli sir za prženje, Gruyère ili kombinaciju bilo kojih sireva koje imate u hladnjaku.
These muffins are perfect on their own or as a side for any dish. Pair them with coffee for a delicious breakfast treat.
Metoda na prvi pogled
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
- Preheat the oven to 425°F and prep a 12-cup muffin pan with liners or baking spray.
- U blenderu pomiješajte jaje, mlijeko, ulje, škrob tapioke, prašak za pecivo i sol dok smjesa ne postane glatka.
- Dodajte parmezan i promiješajte dva puta; izbjegavajte pretjerano miješanje.
- Pour the batter into the muffin cups, filling each about ¾ full. Optionally, add extra Parmesan on top.
- Pecite 12 do 15 minuta dok ne porumene i ne napuhnu.
- Pustite da se kratko ohladi u kalupu pa izvadite i poslužite toplo.
Pogledajte više recepata:
Recept
Paõ de Queijo muffini
Sastojci
- 3 veliki jaja , sobna temperatura
- 1 kup punomasno mlijeko , sobna temperatura
- ¼ kup voda
- ¾ kup ulje avokada ili bilo koje ulje neutralnog okusa
- 1 Kup svježe naribani parmezan (nemojte koristiti posudu s prethodno naribanim parmezanom)
- ½ kup mozzarella
- 4-½ Kup Škrob od tapioke
- 3 žličice košer soli (okusiti)
- 1 čajna žličica Prašak za pecivo , neobavezno
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 425°F. Obložite (2) kalup za muffine s 12 šalica papirom ili standardni kalup za muffine poprskajte brašnom sprejom za pečenje.
- Stavite jaje, mlijeko, vodu, ulje, škrob tapioke, prašak za pecivo i sol u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Dodati sireve i pulsirati dva puta. Odmah ulijte tijesto u kalupe za muffine ili male kalupe za muffine; vrlo je rijetka smjesa, pa sipajte polako.
- Fill the batter into the prepared muffin pans, about ¾ full. Sprinkling a bit of Parmesan cheese on top, if desired. Bake the Paõ de Queijo Muffins for 12 to 15 minutes until puffed and golden. Serve warm.
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.