Ovaj jednostavan recept za džem od guave ukusan je i svestran način uživanja u tropskim okusima ovog voća. Napravljeno od zrele guave, ovo divno konzervirano jelo zahtijeva malo vremena i truda, ali krajnji rezultat se u potpunosti isplati. Svaki korak procesa, od pripreme guave do kuhanja smjese, rad je pun ljubavi koji na najukusniji način ističe tropske okuse.
Uz jednostavne upute i korištenje uobičajenih kuhinjskih alata, možete pretvoriti svježe guave u slatki džem koji će vaše okusne pupoljke odvesti u tropski raj. Prirodna slatkoća guave blista, stvarajući bogat i živahan profil okusa kojem je teško odoljeti.
Namažite ovaj neodoljivi džem od guave medijalunas, topli tost ili svježe pečeno keksi za divan doručak. Njegova svestranost tu ne prestaje – koristite ga kao slatki nadjev kolačići otiska palca, muffins, bundt kolači, ili barovi, ili ga umiješajte u jogurt za tropski štih. Mogućnosti su beskrajne, a svaki zalogaj će vas podsjetiti na ljubav i brigu koja je uložena u izradu ovog domaćeg blaga.
Nakon što slijedite recept i napravite svoju seriju džema od guave, važno ga je pravilno obraditi i pohraniti za dugotrajan užitak. Slijedite preporučene smjernice za sterilizaciju i zatvaranje staklenki kako biste osigurali da džem ostane svjež i siguran za konzumaciju. Pravilno pohranjen, vaš domaći džem od guave može se uživati mjesecima, omogućujući vam da uživate u njegovim divnim okusima kad god poželite.
Počastite se prekrasnim okusima domaćeg džema od guave – to je jednostavan i zadovoljavajući užitak koji donosi okus tropa ravno u vašu kuhinju.
Kako napraviti džem od guave
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Temeljito operite guave i uklonite vrh, dno i sve oštećene dijelove. Narežite guave na četvrtine i stavite ih u veliki duboki teški lonac.
U lonac dodajte pola šalice vode i zakuhajte. Dok se guave kuhaju, omekšat će i pustiti svoje prirodne sokove oko 10 minuta.
Kad omekša, maknite lonac s vatre i ostavite da se kratko ohladi. Izmiksajte guave ručnim mikserom ili blenderom dok ne dobijete glatki pire.
Propasirajte pire od guave kroz cjedilo da uklonite sjemenke. Alternativno, guavu možete oguliti i očistiti od sjemenki prije nego što je izblendate, koristeći žlicu da izvadite sjemenke.
Procijeđeni pire od guave vratite u lonac i dodajte šećer. Smjesu kuhajte na srednjoj vatri uz redovito miješanje da se ne zalijepi. Nastavite kuhati dok se smjesa ne zgusne i ne dobije konzistenciju džema.
To može trajati oko 30-45 minuta, ovisno o sadržaju vode u guavama. Kako biste provjerili je li se pekmez dobro stvrdnuo, možete provesti test gela. Na ohlađen tanjur ili žlicu stavite malu količinu džema i ostavite da se ohladi.
Ako se na guranje prstom zgusne i nabora, gotov je. Ako nije spremno, nastavite kuhati, isprobavajući svakih nekoliko minuta. Nakon što je džem postigao željenu gustoću, maknite ga s vatre i ostavite da se malo ohladi.
Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke, ostavite malo razmaka na vrhu. Staklenke dobro zatvorite steriliziranim poklopcima. Ostavite džem da se potpuno ohladi prije spremanja ili uživanja u omiljenom kruhu, pecivima ili desertima.
👀👉Camila Made Savjet: Za sterilizaciju staklenki jednostavno prethodno zagrijte pećnicu na 275 stupnjeva F. Operite svaku staklenku za konzerviranje ili zidanu staklenku i poklopac vrućom vodom i sapunicom, zatim ih isperite, ali ih nemojte sušiti. Svaku čistu staklenku stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu na 10 do 15 minuta dok se potpuno ne osuši. Sterilizirajte poklopce dodavanjem u lonac kipuće vode i kuhanjem na laganoj vatri 5 do 10 minuta. Ostavite da se osuši na zraku. Staklenke i poklopci sada su spremni za upotrebu; međutim, uvijek pazite da staklenke budu tople dok ih ne budete spremni napuniti kako biste bili sigurni da se ne razbiju kada se doda vruća smjesa ili tvar.
Povezani recepti:
- Pločice guave
- Guava Thumbprint kolačići
- Muffin od kukuruznog kruha s guavom
- Guava Cornbread Bundt torta
- Tjestenina frola
Recept
Džem od guave
alat
- Veliki lonac s debelim dnom
- Tegle za konzerviranje
Sastojci
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) zrele guave svježe zrele guave, oprane, s uklonjenim vrhom, dnom i svim oštećenim dijelovima
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) granuliranog šećera
- ½ kup voda
Instrukcije
- Temeljito operite guave i uklonite vrh, dno i sve oštećene dijelove. Narežite guave na četvrtine i stavite ih u veliki duboki teški lonac. U lonac dodajte pola šalice vode i zakuhajte. Dok se guave kuhaju, omekšat će i pustiti svoje prirodne sokove oko 10 minuta.
- Kad omekša, maknite lonac s vatre i ostavite da se kratko ohladi. Izmiksajte guave ručnim blenderom ili blenderom dok ne dobijete glatki pire. Propasirajte pire od guave kroz cjedilo da uklonite sjemenke. Alternativno, guavu možete oguliti i očistiti od sjemenki prije nego što je izblendate, koristeći žlicu da izvadite sjemenke.
- Procijeđeni pire od guave vratite u lonac i dodajte šećer. Smjesu kuhajte na srednjoj vatri uz redovito miješanje da se ne zalijepi. Nastavite kuhati dok se smjesa ne zgusne i ne dobije konzistenciju džema. To može trajati oko 30-45 minuta, ovisno o sadržaju vode u guavi.
- Kako biste provjerili je li se pekmez dobro stvrdnuo, možete provesti test gela. Na ohlađen tanjur ili žlicu stavite malu količinu džema i ostavite da se ohladi. Ako se na guranje prstom zgusne i nabora, gotova je. Ako nije spremno, nastavite kuhati, isprobavajući svakih nekoliko minuta. Nakon što je džem postigao željenu gustoću, maknite ga s vatre i ostavite da se malo ohladi.
- Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke, ostavite malo razmaka na vrhu. Staklenke dobro zatvorite steriliziranim poklopcima. Ostavite džem da se potpuno ohladi prije spremanja ili uživanja u omiljenom kruhu, pecivima ili desertima.
- 👀👉Camila Made Savjeti: Za sterilizaciju staklenki jednostavno prethodno zagrijte pećnicu na 275 stupnjeva F. Operite svaku staklenku za konzerviranje ili zidanu staklenku i poklopac vrućom sapunicom, zatim ih isperite, ali ih nemojte sušiti. Svaku čistu staklenku stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu na 10 do 15 minuta dok se potpuno ne osuši.
- Sterilizirajte poklopce dodavanjem u lonac kipuće vode i kuhanjem na laganoj vatri 5 do 10 minuta. Ostavite da se osuši na zraku. Staklenke i poklopci sada su spremni za upotrebu; međutim, uvijek pazite da staklenke budu tople dok ih ne budete spremni napuniti kako biste bili sigurni da se ne razbiju kada se doda vruća smjesa ili tvar.
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.