Tražite brz i jednostavan obrok prepun okusa i hranjivih tvari? Ne tražite dalje od ovog ukusnog recepta za pečenje piletine s gljivama i tikvicama! Uz savršenu ravnotežu slanih i slatkih okusa, ovo pečenje s piletinom zadovoljit će vaše okusne pupoljke dok će vašem tijelu pružiti hranjive tvari koje su mu potrebne da ostane zdravo i energično.
S mekanom piletinom, izdašnim gljivama i svježim tikvicama, ovo je jelo odličan način da dobijete dnevnu dozu proteina i povrća. Pa zašto čekati? Isprobajte ovaj recept za prženje piletine već danas i uvjerite se kako zdrava prehrana može biti ukusna i zadovoljavajuća!
Kako napraviti prženu piletinu s gljivama i tikvicama
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
U srednjoj zdjeli pomiješajte piletinu i sve sastojke za marinadu. Promiješajte da se dobro sjedini. Ostavite da se marinira oko 15 minuta. U drugoj zdjeli srednje veličine pomiješajte sve sastojke za umak. Temeljito promiješajte da se sjedini.
Staviti na stranu Zagrijte 2 žlice ulja avokada u woku ili velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Rasporedite piletinu u wok ili veliku tavu u jednom sloju. Pržite dok dno ne postane zlatno bez pomicanja, 2 do 3 minute ili tako nešto.
Promiješajte i okrenite da se peče s druge strane dok ne porumeni, još oko minutu. Kuhanu piletinu prebacite na veliki tanjur i ostavite sa strane.
U isti wok ili tavu dodajte preostalu 1 žlicu ulja, zatim dodajte gljive i tikvice. Kuhajte i miješajte dok se gljive i tikvice ne skuhaju, a tekućina ispari. Dodajte češnjak i đumbir.
Promiješajte i kuhajte minutu. Ponovno promiješajte umak da se kukuruzni škrob otopi i temeljito ga ulijte u wok. Promiješajte nekoliko puta dok se umak ne zgusne. Vratite piletinu u wok i ubacite mladi luk.
Promiješajte kako bi se Chicken Stir Fry dobro obložio umakom. Odmah premjestite Chicken Stir Fry na veliki tanjur. Poslužite Chicken Stir Fry vruće preko kuhane riže. Uživati!
Povezani recepti:
- Kozice lo mein
- Povrće Lo mein
- Začinjeno prženje govedine
- Goveđa brokula
- Kupus i goveđe miješanje
- Pileća brokula
Recept
Jednostavno prženje piletine
Sastojci
Za marinadu:
- 1 žlica sojin umak s malo natrija
- 1 žlica Shaoxing vino
- 1 žlica kukuruzni štirak
- ¼ čajna žličica mljeveni crni papar
- ⅛ čajna žličica češnjak u prahu
Za vrbu:
- 3 žlice umak od kamenica
- 2 žlice Shaoxing vino
- 1 žlica tamni sojin umak s okusom gljiva ili tamni sojin umak
- 1 žlica umak od soje s niskim sadržajem natrija
- ½ kup tople vode u kombinaciji s knorr bujonom s okusom piletine sa smanjenim udjelom natrija
- 3 žličice šećer
- 2 žličice kukuruzni štirak
- 1 čajna žličica mljeveni kajenski papar ili mljeveni crni papar
Za Stir fry:
- 3 žlice avokado ulje , ulje kikirikija, ulje kanole ili biljno ulje podijeljeno
- ½ lbs (225 g) baby portabella gljiva ili bijelih
- 4 klinčić češnjak , sitno nasjeckana
- 3 žličice đumbir , sitno mljeveno
- 1 mala vezica mladog luka , sjeckani
Instrukcije
- U srednjoj zdjeli pomiješajte piletinu i sve sastojke za marinadu. Promiješajte da se dobro sjedini. Ostavite da se marinira oko 15 minuta.
- U drugoj zdjeli srednje veličine pomiješajte sve sastojke za umak. Promiješajte da se sve dobro sjedini. Staviti na stranu
- Zagrijte 2 žlice ulja avokada u woku ili velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Rasporedite piletinu u wok ili veliku tavu u jednom sloju. Pržite dok dno ne postane zlatno bez pomicanja, 2 do 3 minute ili tako nešto. Promiješajte i okrenite da se peče s druge strane dok ne porumeni, još oko minutu. Kuhanu piletinu prebacite na veliki tanjur i ostavite sa strane.
- Koristeći isti wok ili tavu, dodajte preostalu 1 žlicu ulja, zatim dodajte gljive i tikvice. Kuhajte i miješajte dok se gljive i tikvice ne skuhaju, a tekućina ispari.
- Dodajte češnjak i đumbir. Promiješajte i kuhajte minutu.
- Ponovno promiješajte umak da se kukuruzni škrob otopi i temeljito ga ulijte u wok. Promiješajte nekoliko puta dok se umak ne zgusne.
- Vratite piletinu u wok i ubacite mladi luk. Promiješajte da se sve dobro oblije umakom. Sve odmah prebacite na veliki tanjur. Poslužite Chicken Stir Fry vruće preko kuhane riže. Uživati!
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.