Osvježavajući i ukusni recept za domaću horchatu od jagoda savršena je kombinacija tradicionalne horchate i smoothieja od jagoda. Također se lako i brzo priprema.
Namakanje riže preko noći nije potrebno. Kako bih se malo razlikovao od Agua de Horchata, dodao sam svježe jagode. Volim zasladiti kondenziranim mlijekom ili običnim šećerom, ali ako više volite zdraviju opciju, upotrijebite steviju ili svoj omiljeni zaslađivač.
Kako napraviti Horchatu od jagoda
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Dodajte dvije šalice vruće vode te rižu i štapić cimeta u blender. Pustite da se namače 30 do 60 minuta (ovo će omogućiti riži da se hidratizira i omekša). Nakon namakanja, miješajte smjesu riže velikom brzinom dok se potpuno ne pretvori u prah i smjesa postane glatka.
Dodajte svježe jagode i miksajte dok smjesa ne postane glatka i potpuno tečna. Procijedite mješavinu riže i jagoda u veliki vrč (bacite sve ostatke u cjedilu).
Dodajte 6 šalica hladne filtrirane vode, kondenzirano mlijeko, evaporirano mlijeko i vaniliju i miješajte dok smjesa ne postane glatka i dobro sjedinjena. Kušajte i prilagodite šećer ako je potrebno. Ohladite ili poslužite Horchatu od jagoda s puno kockica leda. Uživati!
Povezani recepti:
- Jagode Lemonade
- horchatom
- Zobena kaša Horchata
- Smoothie od papaje
- Smoothie od zobene kaše od zelene jabuke
- Shake od avokada
Recept
Jednostavna Horchata od jagoda
Sastojci
- 227 g (1 šalica) sirove bijele riže
- 454 g jagode (Svakoj jagodi nožem za guljenje odrežite peteljku i ljusku).
- 1 mali štapić cimeta
- 1 može (14 oz) punomasnog zaslađenog kondenziranog mlijeka
- 2 šalice tople vode
- 6 šalice hladne filtrirane vode
- 1 može (12oz) punomasnog evaporiranog mlijeka ili punomasnog mlijeka
- 1 čajna žličica ekstrakt čiste vanilije
- šećer po ukusu
Instrukcije
- U blender dodajte dvije šalice vruće vode zajedno s rižom i štapićem cimeta. Pustite da se namače 30 do 60 minuta (ovo će omogućiti riži da se hidratizira i omekša). Nakon namakanja, miješajte smjesu riže velikom brzinom dok se potpuno ne pretvori u prah i smjesa postane glatka. Dodajte svježe jagode i miksajte dok smjesa ne postane glatka i potpuno tečna.
- Procijedite mješavinu riže i jagoda u veliki vrč (bacite sve ostatke u cjedilu). Dodajte 6 šalica hladne filtrirane vode, kondenzirano mlijeko, evaporirano mlijeko i vaniliju i miješajte dok smjesa ne postane glatka i dobro sjedinjena. Kušajte i po potrebi prilagodite šećer. Ohladite ili poslužite Horchatu od jagoda s puno kockica leda. Uživati!
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.