यदि आप उष्णकटिबंधीय इलाकों का स्वाद चखना चाहते हैं, तो ये नारियल अनानास बार उत्तम उपचार हैं। मक्खन जैसी, मीठी परत और मलाईदार, फलयुक्त भराव के साथ, ये बार स्वाद और बनावट से भरपूर हैं।
रसदार अनानास के टुकड़े, कटा हुआ मीठा नारियल और ताजा नीबू के रस का मिश्रण एक मुंह में पानी लाने वाली फिलिंग बनाता है जो तीखी और मीठी दोनों होती है। नारियल की टॉपिंग एक कुरकुरा, पौष्टिक फिनिश जोड़ती है जो निश्चित रूप से आपके मीठे दांत को संतुष्ट करेगी।
ये बार न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि इन्हें बनाना भी आसान है। क्रस्ट सरल सामग्री के साथ कुछ ही मिनटों में एक साथ आ जाता है: मक्खन, हल्की भूरी चीनी, नारियल का अर्क, कोषेर नमक और मैदा। एक बार जब क्रस्ट पूरी तरह से पक जाता है, तो भराई को इकट्ठा करना आसान हो जाता है।
बस अंडे, वेनिला अर्क, नारियल अर्क, नमक और नींबू का रस एक साथ मिलाएं, फिर अनानास और नारियल को आटे के मिश्रण में लपेटें। भरावन को क्रस्ट के ऊपर डालें, अधिक नारियल छिड़कें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
ये उष्णकटिबंधीय अनानास नारियल बार किसी भी अवसर के लिए एक बेहतरीन मिठाई हैं, चाहे आप ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू की मेजबानी कर रहे हों, पॉटलक में कोई डिश ला रहे हों, या घर पर आनंद लेने के लिए किसी मीठे व्यंजन की तलाश कर रहे हों। वे इतने बहुमुखी हैं कि उन्हें ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है, जिससे वे साल के किसी भी समय के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाते हैं।
तो, चाहे आप नारियल प्रेमी हों, अनानास प्रेमी हों, या सिर्फ एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली मिठाई की तलाश में हों, ये बार निश्चित रूप से आपके रेसिपी संग्रह में एक नया पसंदीदा बन जाएंगे। अधिक स्वादिष्ट बार रेसिपीज़ के लिए, हमारे स्वादिष्ट बार व्यंजनों को आज़माएँ अमरूद बार्स, स्ट्रॉबेरी ओटमील बार्स, लिमोनसेलो चीज़केक बार्स, नींबू बार्स, तथा एप्पल पाई बार्स. ये स्वादिष्ट व्यंजन किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं!"
नारियल अनानास बार्स कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 9 इंच के चौकोर पैन को चिकना कर लें या उस पर चर्मपत्र बिछा दें। एक मध्यम कटोरे में, क्रस्ट सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मिलाएं। एक समान परत बनाने के लिए मिश्रण को तैयार पैन के तले में दबाएं। क्रस्ट को 12-15 मिनट तक या हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और इसे 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
इस बीच, भरावन तैयार करें। एक अलग मध्यम कटोरे में, अंडे, वेनिला अर्क, नारियल अर्क और नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें। अंडे के मिश्रण में सूखा हुआ अनानास का टुकड़ा और कटा हुआ मीठा नारियल मिलाएं। सब कुछ लेपित होने तक मिलाएं।
एक अन्य मध्यम कटोरे में, हल्की भूरी चीनी, मैदा और कोषेर नमक मिलाएं। गीली सामग्री में सूखी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। भरने वाले मिश्रण को क्रस्ट के ऊपर डालें, समान रूप से फैलाएँ। ऊपर बचा हुआ कटा हुआ मीठा नारियल छिड़कें।
बार्स को 25-27 मिनट तक या जब तक नारियल का ऊपरी भाग सुनहरा भूरा न हो जाए तब तक बेक करें। ओवन से निकालें और बार्स को पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें। ठंडा होने पर, अनानास नारियल डेज़र्ट बार्स के टुकड़े करें और परोसें।
संबंधित व्यंजन:
नुस्खा
आसान नारियल अनानास बार्स
टूल्स
- 9 इंच का चौकोर बेकिंग पैन
- (3) मध्यम कटोरे
सामग्री
पपड़ी:
- 125 g (1 कप) मैदा
- ½ कप बिना नमक का मक्खन
- ½ कप प्रकाश ब्राउन शुगर
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक
- 1 छोटी चम्मच नारियल निकालने
भरने:
- ⅓ कप प्रकाश ब्राउन शुगर
- ¼ कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक
- 2 बड़ा अंडे
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 छोटी चम्मच नारियल निकालने
- 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू या नीबू का रस
- 1 कप अनानास का स्वाद 100% रस निकाल लें
- 1 कप कटा हुआ मीठा नारियल
उपरी परत:
- 1 कप कटा हुआ मीठा नारियल
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 9 इंच के चौकोर पैन को चिकना कर लें या उस पर चर्मपत्र बिछा दें। एक मध्यम कटोरे में, क्रस्ट सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मिलाएं। एक समान परत बनाने के लिए मिश्रण को तैयार पैन के तले में दबाएं। क्रस्ट को 12-15 मिनट तक या हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और इसे 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
- इस बीच, भरावन तैयार करें। एक अलग मध्यम कटोरे में, अंडे, वेनिला अर्क, नारियल अर्क और नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
- अंडे के मिश्रण में सूखा हुआ अनानास का टुकड़ा और कटा हुआ मीठा नारियल मिलाएं। सब कुछ लेपित होने तक मिलाएं।
- एक अन्य मध्यम कटोरे में, हल्की भूरी चीनी, मैदा और कोषेर नमक मिलाएं। गीली सामग्री में सूखी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। भरने वाले मिश्रण को क्रस्ट के ऊपर डालें, समान रूप से फैलाएँ। ऊपर बचा हुआ कटा हुआ मीठा नारियल छिड़कें।
- बार्स को 25-27 मिनट तक या जब तक नारियल का ऊपरी भाग सुनहरा भूरा न हो जाए तब तक बेक करें। ओवन से निकालें और बार्स को पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें। ठंडा होने पर, बार में काटें और परोसें।
नोट्स
सलाखों को आपस में चिपकने से रोकने के लिए, आप उनके बीच चर्मपत्र कागज या मोम कागज की एक परत रख सकते हैं।
यदि आप सलाखों को फ्रीज करना चाहते हैं, तो उन्हें प्लास्टिक रैप या एल्यूमीनियम पन्नी में कसकर लपेटें और उन्हें तीन महीने तक एक एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर बैग में स्टोर करें। दोबारा गरम करना: बार को दोबारा गर्म करने के लिए, ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। सलाखों को बेकिंग शीट पर रखें और 5-10 मिनट तक या गर्म होने तक बेक करें।
वैकल्पिक रूप से, आप बार को मध्यम शक्ति पर 10-20 सेकंड के लिए या गर्म होने तक माइक्रोवेव कर सकते हैं।
ध्यान रखें कि बार को दोबारा गर्म करने से उनकी बनावट पर असर पड़ सकता है, इसलिए बेहतर होगा कि आप जो खाने की योजना बना रहे हैं उसे ही दोबारा गर्म करें, न कि पूरे बैच को दोबारा गर्म करें। मेकअप आगे समय से दो दिन पहले बार बनाएं और उन्हें कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
यदि आप बार को समय से पहले भी बनाना चाहते हैं, तो आप उन्हें तीन महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। उन्हें प्लास्टिक रैप या एल्यूमीनियम फ़ॉइल में कसकर लपेटें और एक एयरटाइट कंटेनर या फ़्रीज़र बैग में रखें।
जब आप बार परोसने के लिए तैयार हों, तो उन्हें कमरे के तापमान पर कुछ घंटों के लिए या रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलने दें।
यदि आप बार को गर्म परोसना चाहते हैं, तो आप उन्हें ओवन या माइक्रोवेव में दोबारा गर्म कर सकते हैं, जैसा कि पिछले उत्तर में बताया गया है।
बार को ताज़ा और आकर्षक दिखाने के लिए, आप परोसने से पहले ऊपर से कुछ अतिरिक्त कटा हुआ मीठा नारियल छिड़क सकते हैं। ध्यान रखें कि जब आप बार को समय से पहले बनाते हैं तो उनकी बनावट और स्वाद थोड़ा बदल सकता है, खासकर यदि आप उन्हें फ्रीज करते हैं। हालाँकि, उन्हें अभी भी स्वादिष्ट और आनंददायक होना चाहिए। फ्रीज कैसे करें एक बार जब छड़ें पूरी तरह से ठंडी हो जाएं, तो उन्हें प्लास्टिक रैप या एल्युमीनियम फ़ॉइल में कसकर लपेट दें। सुनिश्चित करें कि फ्रीजर को जलने से बचाने के लिए वे पूरी तरह से ढके हुए हों।
लपेटे हुए सलाखों को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर या पुन: सील करने योग्य फ्रीजर बैग में रखें। यदि बैग का उपयोग कर रहे हैं, तो सील करने से पहले जितना संभव हो सके उतनी हवा बाहर निकालें।
दिनांक और सामग्री के साथ कंटेनर या बैग को लेबल करें।
कंटेनर या बैग को फ्रीजर में रखें और 3 महीने तक फ्रीज में रखें।
जब आप बार खाने के लिए तैयार हों, तो उन्हें फ्रीजर से निकालें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में कई घंटों या रात भर के लिए कमरे के तापमान पर पिघलने दें।
यदि आप बार को गर्म परोसना चाहते हैं, तो उन्हें पिछले उत्तर में बताए अनुसार ओवन या माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करें। ध्यान रखें कि ठंड बार की बनावट और स्वाद को प्रभावित कर सकती है, इसलिए हो सकता है कि वे ताजा बार के समान न हों। हालाँकि, उन्हें अभी भी स्वादिष्ट और आनंददायक होना चाहिए।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।