यह सॉसेज ब्रेकफास्ट बरिटो रेसिपी तले हुए अंडे, स्वादिष्ट पोर्क सॉसेज, मेल्टी चीज़ और एक ज़ायकेदार एवोकैडो पिको डी गैलो से भरी हुई है, जो इसे स्वादिष्ट और मसालेदार का सही संयोजन बनाती है।
पर कूदना:
सॉसेज बुरिटोस नाश्ता कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
सभी सामग्रियों को एक मध्यम कटोरे में मिला लें. यदि आवश्यक हो तो नमक को चखें और समायोजित करें। रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में, अंडे को लहसुन पाउडर और लाल शिमला मिर्च के साथ फेंटें। रद्द करना।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े नॉनस्टिक पैन को गर्म करें। सॉसेज और लहसुन डालें और पकाएं, इसे काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ दें, जब तक कि यह भूरा न हो जाए और लगभग 5 मिनट तक पक न जाए।
सॉसेज को पैन से प्लेट में स्थानांतरित करने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें, जिससे टपकता हुआ सॉसेज पैन में ही रह जाए। तापमान को निम्न स्तर पर लाएं। अंडे डालें और पकने तक मिलाएँ। अंडे को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
सॉसेज ब्रेकफ़ास्ट बरिटोस को कैसे इकट्ठा करें
टॉर्टिला को अच्छा और मुलायम बनाने के लिए उन्हें माइक्रोवेव में 20 से 30 सेकंड तक गर्म करें। टॉर्टिला को काम की सतह पर व्यवस्थित करें। आधे पनीर को टॉर्टिला के बीच बाँट लें, इसे प्रत्येक के ऊपरी आधे भाग पर रखें।
प्रत्येक टॉर्टिला के ऊपर एक चौथाई सॉसेज और एक चौथाई तले हुए अंडे डालें, उसके बाद ¼ कप पिको डी गैलो मिश्रण और बचा हुआ पनीर डालें। टॉर्टिला के किनारों को भराई के ऊपर मोड़ें और रोल करें, जैसे ही आप आगे बढ़ें, किनारों को चिपका दें।
पैन को हल्के से तेल से कोट करें और मध्यम आंच पर रखें। जब पैन गरम हो जाए तो इसमें सॉसेज डालें सुबह का नाश्ता बुरिटोस, सीवन की ओर नीचे, और प्रत्येक तरफ कुछ सेकंड के लिए सेकें। गर्मागर्म परोसें. आनंद लेना!
नुस्खा
आसान सॉसेज नाश्ता बुरिटोस
सामग्री
एवोकैडो पिको डी गैलो के लिए:
- 1 बड़ा एवोकैडो , आधा किया हुआ, गुठली रहित, छिला हुआ, और छोटे क्यूब्स में काटा गया
- 4 टमाटर , कटा हुआ
- 1 छोटी लाल प्याज , कीमा बनाया हुआ
- 1 जैलेपिनो मिर्च , बिना बीज वाला या बीज रहित, कटा हुआ
- ½ छोटी चम्मच कोषर नमक , चखना
- ¼ छोटी चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
- 2 नीबू का रस
- 1 ताजा सीताफल का छोटा गुच्छा , काटा हुआ
सॉसेज ब्रेकफ़ास्ट बरिटोज़ के लिए:
- 6 बड़े अंडे
- ¼ छोटी चम्मच मीठा पपरिका
- ⅛ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक
- 796 g (7 सॉसेज लिंक) कोरिज़ो, इतालवी मसालेदार या मीठा पोर्क सॉसेज, आवरण हटा दिया गया, काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ दिया गया
- 1 लहसुन लौंग , बारीक कटा हुआ
- 2 कप (8 ऑउंस) कटा हुआ मोंटेरी जैक पनीर
- 8 (10-इंच) बरिटो-आकार का आटा टॉर्टिला
- एक्स्ट्रा विर्जेन जैतून का तेल
अनुदेश
- एवोकैडो पिको डी गैलो के लिए: सभी सामग्रियों को एक मध्यम कटोरे में रखें और मिलाने के लिए मिलाएँ। यदि आवश्यक हो तो नमक को चखें और समायोजित करें। रद्द करना।
- एक मध्यम कटोरे में, अंडे को लहसुन पाउडर और लाल शिमला मिर्च के साथ फेंटें। रद्द करना। मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े नॉनस्टिक पैन को गर्म करें। लहसुन के साथ सॉसेज जोड़ें और पकाएं, इसे काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ दें, जब तक कि यह भूरा न हो जाए और लगभग 5 मिनट तक पक जाए।
- सॉसेज को पैन से प्लेट में स्थानांतरित करने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें, जिससे टपकता हुआ सॉसेज पैन में ही रह जाए। तापमान को निम्न स्तर पर लाएं। अंडे डालें और पकने तक मिलाएँ। अंडे को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
कैसे इकट्ठा करें
- टॉर्टिला को अच्छा और मुलायम बनाने के लिए उन्हें माइक्रोवेव में 20 से 30 सेकंड तक गर्म करें। टॉर्टिला को काम की सतह पर व्यवस्थित करें। आधे पनीर को टॉर्टिला के बीच बाँट लें, इसे प्रत्येक के ऊपरी आधे भाग पर रखें। प्रत्येक टॉर्टिला के ऊपर एक चौथाई सॉसेज, एक चौथाई तले हुए अंडे, उसके बाद ¼ कप पिको डी गैलो मिश्रण और बचा हुआ पनीर डालें। टॉर्टिला के किनारों को भराई के ऊपर मोड़ें और रोल करें, जैसे ही आप आगे बढ़ें, किनारों को चिपका दें।
- पैन को हल्के से तेल से कोट करें और मध्यम आंच पर रखें। जब पैन गर्म हो जाए, तो उसमें सॉसेज ब्रेकफास्ट बुरिटोस डालें, नीचे की ओर सीवन करें और प्रत्येक तरफ कुछ सेकंड के लिए भूनें। गर्मागर्म परोसें. आनंद लेना!
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।