यह 100% संपूर्ण गेहूं डिनर रोल रेसिपी इन नरम और हार्दिक डिनर रोल के साथ किसी भी भोजन को और भी स्वादिष्ट बनाती है। हमारी स्वस्थ डिनर रोल रेसिपी आपके औसत से कुछ ऊपर है, जो 100% साबुत गेहूं के आटे से बनी है और शहद और हल्की भूरी चीनी के साथ मीठा किया गया है।
इन्हें छुट्टियों के लिए बनाएं (थैंक्सगिविंग, क्रिसमस, ईस्टर, आदि, या किसी भी दिन!); वे आपकी खाने की मेज पर एक सुखद बदलाव लाएंगे और तुरंत परिवार का पसंदीदा बन जाएंगे! 😋😍
कैसे बनाना है पूरे गेहूं खाने रोल
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
चर्मपत्र कागज से ढकी हुई या मक्खन से ग्रीस की हुई (2) 13x18x1 इंच बेकिंग शीट; रद्द करना। आटे के हुक के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, दूध, पानी, शहद और खमीर मिलाएं और झाग बनने तक, लगभग 5 से 10 मिनट तक खड़े रहने दें। एवोकैडो तेल, मक्खन, चीनी, नमक और अंडे को कांटे से हिलाएँ.
मिक्सर को धीमी गति से चलाते हुए आटा और फिर महत्वपूर्ण गेहूं डालें। गति को मध्यम तक बढ़ाएं और आटे को चिकना और लोचदार होने तक, लगभग 5 से 10 मिनट तक गूंधें। एक बड़े कटोरे को तेल या नॉनस्टिक स्प्रे से हल्का चिकना कर लें।
इसके बाद, अपने हाथ पर हल्के से तेल लगाएं और आटे को तैयार कटोरे में डालें, इसे चारों तरफ से तेल में लपेट दें। क्लिंग रैप से ढकें और अपने घर के तापमान के आधार पर आटे को लगभग 1 घंटे तक अपेक्षाकृत गर्म वातावरण में आकार में दोगुना होने तक छोड़ दें।
पिचकने के लिए क्लिंग रैप और पंच आटा निकालें।आटे को काम की सतह पर रखें और 48 टुकड़ों में काट लें।प्रत्येक टुकड़े को एक टाइट बॉल में रोल करें।
तैयार पैन में आटे की लोइयां डालें, उनके बीच समान दूरी रखें (रोल्स फूलने के बाद एक-दूसरे को छू लेंगे)। ढककर गर्म स्थान पर रखें जब तक कि आकार दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। रोल्स पर पिघले हुए मक्खन को बहुत धीरे से ब्रश करें। होल व्हीट डिनर रोल्स को सुनहरा होने तक, 25 से 30 मिनट तक बेक करें। अधिक पिघला हुआ मक्खन लगाएं और गरमागरम परोसें। हमारे होल व्हीट डिनर रोल्स का आनंद लें!
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नुस्खा
आसान साबुत गेहूं डिनर रोल्स
सामग्री
होल व्हीट डिनर रोल्स आटा के लिए:
- 17 g तत्काल सूखा तत्काल खमीर
- 100 ml पूरा दूध गर्म करें (120 डिग्री फारेनहाइट से 130 डिग्री फारेनहाइट)
- 118 ml एवोकैडो तेल या 113 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन को पिघलाकर थोड़ा ठंडा करें , साथ ही कटोरे और बेकिंग पैन के लिए और भी बहुत कुछ
- 95 g प्रकाश ब्राउन शुगर , ब्राउन शुगर, या दानेदार चीनी
- 30 ml शहद
- 3 अंडे , कमरे का तापमान
- 400 ml गरम पानी (120 डिग्री फारेनहाइट से 130 डिग्री फारेनहाइट)
- 1000 g साबुत गेहूँ या सफ़ेद साबुत गेहूँ का आटा चम्मच भर , समतल एवं छना हुआ
- 15 g कोषर नमक
- 2 चम्मच महत्वपूर्ण गेहूं का लस , वैकल्पिक
ब्रश करने के लिए:
- 1 अनसाल्टेड मक्खन चिपका दें , पिघला हुआ
अनुदेश
- चर्मपत्र कागज से ढकी हुई या मक्खन से ग्रीस की हुई (2) 13x18x1 इंच बेकिंग शीट; रद्द करना। आटे के हुक के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, दूध, पानी, शहद और खमीर मिलाएं और झाग बनने तक, लगभग 5 से 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
- एक कांटा के साथ, एवोकैडो तेल या मक्खन, चीनी, नमक और अंडा मिलाएं। मिक्सर को धीमा करके, आटा और फिर महत्वपूर्ण गेहूं डालें। गति को मध्यम तक बढ़ाएं और आटे को चिकना और लोचदार होने तक, लगभग 5 से 10 मिनट तक गूंधें।
- एक बड़े कटोरे को तेल या नॉनस्टिक स्प्रे से हल्का चिकना कर लें। इसके बाद, अपने हाथ पर हल्के से तेल लगाएं और आटे को तैयार कटोरे में डालें, इसे चारों तरफ से तेल में लपेट दें। क्लिंग रैप से ढकें और अपने घर के तापमान के आधार पर आटे को लगभग 1 घंटे तक अपेक्षाकृत गर्म वातावरण में आकार में दोगुना होने तक छोड़ दें।
- पिचकने के लिए क्लिंग रैप और पंच आटा निकालें। आटे को काम की सतह पर रखें और 48 बराबर टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक टुकड़े को एक टाइट बॉल में रोल करें। तैयार पैन में आटे की लोइयां डालें, उनके बीच समान दूरी रखें (रोल्स फूलने के बाद एक-दूसरे को छू लेंगे)। ढककर गर्म स्थान पर रखें जब तक कि आकार दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा।
संपूर्ण गेहूं डिनर रोल्स पकाने के लिए:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। रोल्स पर थोड़ा पिघला हुआ मक्खन लगाकर बहुत धीरे से ब्रश करें। होल व्हीट डिनर रोल्स को सुनहरा होने तक, 25 से 30 मिनट तक बेक करें। अधिक पिघला हुआ मक्खन लगाएं और गरमागरम परोसें। हमारे होल व्हीट डिनर रोल्स का आनंद लें!
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।