क्लासिक बनाना ब्रेड पर यह स्वादिष्ट ट्विस्ट एक चॉकलेट प्रेमी का सपना सच होने जैसा है। समृद्ध कोको पाउडर और अर्ध-मीठी चॉकलेट के टुकड़ों को मसले हुए पके केले से बने नम और कोमल घोल में मिलाया जाता है, जो नाश्ते, मिठाई या दिन के किसी भी समय के लिए एकदम सही स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है।
हल्की क्रीम, पूरा दूध, या खट्टा क्रीम मिलाने से एक तीखा स्वाद मिलता है जो ब्रेड की मिठास को संतुलित करता है, जबकि वेनिला के सूक्ष्म संकेत स्वाद को पूरी तरह से पूरा कर देते हैं। इस रेसिपी का पालन करना आसान है और इससे एक सुंदर रोटी मिलती है जो आपके दोस्तों और परिवार को प्रभावित करेगी।
चॉकलेट बनाना ब्रेड कैसे बनाये
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
ओवन को 350° F पर पहले से गरम कर लें। एक 9 x 5 पाव पैन में मक्खन और हल्के आटे का आटा लगाएं या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे या चर्मपत्र कागज से स्प्रे करें। एक मध्यम कटोरे में आटा, कोको पाउडर और बेकिंग सोडा छान लें। रद्द करना।
पैडल अटैचमेंट या बीटर के साथ लगे एक स्टैंड मिक्सर में, एवोकैडो तेल और चीनी को एक साथ मिलाने तक फेंटें, 1 से 2 मिनट (यदि अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग कर रहे हैं, तो क्रीमी होने तक फेंटें, लगभग 2 से 3 मिनट। एक-एक करके अंडे डालें, फेंटें) प्रत्येक जोड़ के ठीक बाद।
केले, हल्की क्रीम और वेनिला डालें और धीमी गति से मिलाएँ। आटे का मिश्रण डालें और धीमी गति से मिलाने तक फेंटें। अधिक मिश्रण न करें! चॉकलेट चिप्स को मोड़ें।
बैटर को तैयार पाव पैन में डालें और स्पैटुला से समान रूप से फैलाएं। तब तक बेक करें जब तक बीच में डाली गई टूथपिक कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर न आ जाए, लगभग 1 घंटा।
पाव को लगभग 5 मिनट तक पैन में ही रहने दें; इसे ढीला करने के लिए किनारों के चारों ओर एक कुंद चाकू चलाएं, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रैक पर रखें। का आनंद लें!
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नुस्खा
आसान चॉकलेट केले की ब्रेड
सामग्री
- 166 g (1-¼ कप) मैदा, छना हुआ
- 20 g (¼ कप) 100% कोको प्राकृतिक बिना मिठास वाला पाउडर
- 5 g (1 चम्मच) बेकिंग सोडा
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक
- ½ कप एवोकैडो तेल या
- 1 छड़ी (½ कप) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
- 158 g (¾ कप) दानेदार चीनी
- 2 बड़े अंडे , कमरे का तापमान
- 1 कप बहुत पके हुए केले मसले हुए , 2-3 भूरे केले से
- ½ कप हल्का दूधिया , पूरा दूध, या खट्टा क्रीम
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- ½ कप कम मीठा चॉकलेट चिप्स
अनुदेश
- ओवन को 350° F पर पहले से गरम कर लें। एक 9 x 5 पाव पैन में मक्खन और हल्के आटे का आटा लगाएं या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे या चर्मपत्र कागज से स्प्रे करें।
- एक मध्यम कटोरे में आटा, कोको पाउडर और बेकिंग सोडा छान लें। रद्द करना।
- पैडल अटैचमेंट या बीटर के साथ लगे एक स्टैंड मिक्सर में, एवोकैडो तेल और चीनी को एक साथ मिलाने तक फेंटें, 1 से 2 मिनट (यदि अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग कर रहे हैं, तो क्रीमी होने तक फेंटें, लगभग 2 से 3 मिनट। एक-एक करके अंडे डालें, फेंटें) प्रत्येक जोड़ के ठीक बाद।
- केले, हल्की क्रीम और वेनिला डालें और धीमी गति से मिलाएँ। आटे का मिश्रण डालें और धीमी गति से मिलाने तक फेंटें। अधिक मिश्रण न करें! चॉकलेट चिप्स को मोड़ें।
- बैटर को तैयार पाव पैन में डालें और स्पैटुला से समान रूप से फैलाएं। तब तक बेक करें जब तक बीच में डाली गई टूथपिक कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर न आ जाए, लगभग 1 घंटा।
- पाव को लगभग 5 मिनट तक पैन में ही रहने दें, किनारों को ढीला करने के लिए एक कुंद चाकू चलाएं, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक रैक पर रख दें। आनंद लेना!
नोट्स
- संचय करना: स्पाइसी बीफ़ स्टिर फ्राई, इसे एयरटाइट कंटेनर या सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करने से पहले इसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें। इसे रेफ्रिजरेटर में रखें और 3-4 दिनों के लिए स्टोर करें।
- फिर से गरम करना: आपके पास विकल्पों की एक जोड़ी है। स्टोवटॉप को दोबारा गर्म करने के लिए, एक नॉनस्टिक कड़ाही या कड़ाही को मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें, थोड़ी मात्रा में तेल डालें, और रेफ्रिजरेटेड स्टिर फ्राई को गर्म होने तक कुछ मिनट तक हिलाएँ। वैकल्पिक रूप से, माइक्रोवेव को दोबारा गर्म करने के लिए, स्टर फ्राई के एक हिस्से को माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश में स्थानांतरित करें, इसे कवर करें, और इसे 1 मिनट के अंतराल में गर्म करें, पूरी तरह से गर्म होने तक बीच-बीच में हिलाते रहें।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।