ʻO kēia meaʻai Mocha Cake (Bizcocho de Moca) kahi mea āu e makemake ai e hoʻohui i kāu hōʻiliʻili a hana i ka manawa a me ka manawa hou. ☕ Inā makemake ʻoe i ka hui ʻana o ke kokoleka a me ke kofe e like me aʻu, makemake ʻoe i kēia mea maʻalahi, maʻemaʻe, a me ka paʻi kūpono o ka espresso.
Pehea e hana ai i ka keke Moka
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, kānana pū i ka palaoa, ka pauka espresso, ka pauka bakena, a me ka pauka koko; hoʻokaʻawale. E puhi mua i ka umu a 350 °F (176.67 °C).
Kapu an 11 iniha poepoe pan me ka paila palaoa a kāpīpī i ka loko o ka pā me ka pauka koko a i ʻole ka palaoa, e hoʻoluliluli i ka pā a uhi pono a lulu i ka nui.
E kau i ka aila avocado, ka paʻakai, a me ke kōpaʻa i loko o ke pola o ka hui hui uila i hoʻopili ʻia me ka mea hoʻopili hoe a paʻi i ka māmā māmā no 3 mau minuke a māmā a ʻoluʻolu; se hoʻopaʻa i lalo i ke kīʻaha me kahi spatula e ʻike pono ua hui maikaʻi.
Me ka mixer ma ka haʻahaʻa, e hoʻohui i nā hua, hoʻokahi i ka manawa, e hui maikaʻi ma hope o kēlā me kēia hoʻohui a ʻokiʻoki i ke kīʻaha ma mua o ka hoʻohui ʻana i ka hua aʻe. E hoʻohui i ka vanilla extract.
Me ka haʻahaʻa o ka hui ʻana, e hoʻohui mālie i ka hui ʻana o ka palaoa/koko i ka hui ʻaila avocado, e hoʻololi me ka espresso hou, e ʻoki ana i lalo i ke kīʻaha, a me ka kuʻi ʻana me ka spatula lāʻau, e like me ka mea e pono ai. E pelu pōkole i ka paila me ka spatula i mea e hui pono ai; mai hui nui!
E ninini i ka paila i loko o ka pā i hoʻomākaukau ʻia, e hoʻomaʻemaʻe i nā poʻo, a e hoʻomoʻa i ka keke no 30 a 35 mau minuke a hiki i ka puka ʻana o kahi niho niho i hoʻokomo ʻia i waenakonu o kēlā me kēia keke.
E ʻae i ka Mocha Cake e hoʻaalili i loko o ka pā, a laila e hoʻohuli pono a hoʻomāalili ma luna o kahi pā. E hoʻololi i kahi papa lawelawe a kāpīpī me ka pauka kō, inā makemake ʻia.
Nā meaʻai e pili ana:
- Keke Palaoa Keʻokeʻo
- ʻO ka palaoa Chocolate muffins
- ʻO ke Keke Koleka maikaʻi loa
- ʻAi ʻAi Kuʻi Koleka pālua
- Cake Chocolate me Mocha Frosting
- Berena Maiʻa Chocolate
beauty
Kake Moka maʻalahi
Mea hana
nā mea hoʻohui
- 200 g ka palaoa kānana ʻia
- 15 g ʻAʻole-Aluminium baking pauka
- ¼ teaspoon ka paʻakai paʻakai
- 80 ml Avocado Oil , pua lā i hoʻokuke ʻia
- 200 g kahe nui
- 3 hua , ka wela lumi
- 30 g 100% ka pauka koko unsweetened
- 1 ka pune ke lawe pono
- 1 teaspoon Espresso Kofe koke , koho
- 120 ml espresso hou a i ʻole hou , e hana maikaʻi nō hoʻi ke kofe brewed ikaika
Na Ke Kumu
- I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, kānana pū i ka palaoa, ka pauka espresso, ka pauka bakena, a me ka pauka koko; hoʻokaʻawale. E puhi mua i ka umu a 350 °F (176.67 °C). E kāpīpī i ka pā poepoe 11-ʻīniha me ka ʻūhā bakena a kāpīpī i loko o ka pā me ka pauka koko a i ʻole ka palaoa, e hoʻoluliluli i ka pā e uhi pono a lulu i ke koena.
- E kau i ka aila avocado, ka paʻakai, a me ke kōpaʻa i loko o ke pola o ka hui hui uila i hoʻokomo ʻia me ka mea hoʻopili hoe a paʻi ma ka māmā māmā no 3 mau minuke, a māmā a ʻoluʻolu; e ʻohi i ka ipu me ka spatula e ʻike pono ua hui maikaʻi.
- Me ka mixer ma ka haʻahaʻa, e hoʻohui i nā hua, hoʻokahi i ka manawa, e hui maikaʻi ma hope o kēlā me kēia hoʻohui a ʻokiʻoki i ke kīʻaha ma mua o ka hoʻohui ʻana i ka hua aʻe. E hoʻohui i ka vanilla extract. Me ka haʻahaʻa o ka hui ʻana, e hoʻohui mālie i ka hui ʻana o ka palaoa/cocoa i ka hui ʻana o ka ʻaila avocado, e hoʻololi me ka espresso hou, e ʻoki ʻia i lalo o ke kīʻaha, a me ka paʻi ʻana me ka spatula kaila, e like me ka mea e pono ai.
- E pelu pōkole i ka paila me ka spatula i mea e hui pono ai; mai hui nui! E ninini i ka paila i loko o ka pā i hoʻomākaukau ʻia, e hoʻomaʻemaʻe i nā poʻo, a e hoʻomoʻa i ka keke no 30 a 35 mau minuke a hiki i ka puka ʻana o kahi niho niho i hoʻokomo ʻia i waenakonu o kēlā me kēia keke. E ʻae i ka Mocha Cake e maalili i loko o ka pā, a laila e hoʻohuli pono iā lākou i waho a hoʻomaʻalili loa ma kahi pā. E hoʻololi i kahi papa lawelawe a kāpīpī me ka pauka sugar, inā makemake ʻia.
Notes
- Umu: E puhi mua i ka umu a 350°F (175°C). E kau i ka keke ma luna o ka pepa bakena a hoʻomoʻa iā ia no 10-15 mau minuke a i ʻole a mahana a puni.
- Pīkini uila: E kau i kahi ʻāpana keke ma luna o kahi pā palekana microwave a me ka microwave ma ke kiʻekiʻe no 10-15 kekona a i ʻole a mahana.
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.