Gishiri da Barkono Chicken sanannen abinci ne na kasar Sin tare da guntun kaji mai girman cizo an lullube shi a cikin cakuda kayan yaji.
Wannan tasa tana da kyau a matsayin appetizer ko babban hanya kuma tabbas za ta faranta wa kowa rai da ɗanɗanon sa mai daɗi da ɗanɗano.
Marinade da kayan yaji suna ba kajin dadi mai dadi, ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano, kuma ganyen Basil mai ɗanɗano yana ƙara ƙarin nau'in rubutu da dandano..
Tare da sassauƙan sinadarai da matakai masu sauƙin bi, zaku iya ƙirƙirar Gishiri mai inganci da Chicken Pepper a cikin jin daɗin gidanku.
A tsallaka zuwa:
Yadda ake Gishiri da Kaza barkono
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
Ki shafa nono ko cinyoyin kajin a bushe. Yanke su cikin cubes masu girman cizo. Sanya a cikin kwano, da kuma zuba cikin sinadaran marinade. Mix da kyau. Marinate na akalla mintuna 30 a zazzabi na ɗaki ko na dare a cikin firiji.
A cikin karamin kwano, hada kayan aikin kayan yaji don haɗuwa da kuma motsawa sosai. Lura cewa wannan girke-girke yana shirya kayan yaji fiye da yadda za ku yi amfani da su don ku iya daidaita kayan yaji daidai da abin da kuke so.
Idan kin gama dahuwa sai ki zuba kwan da aka tsiya a cikin kwano tare da kaza. Dama don haɗuwa da kyau. A hankali ƙara sitacin masara.
Dama don yafa kajin har sai ya zama wani lu'u-lu'u mara daidaituwa tare da busassun busassun masarar da ba a haɗa su ba. Ƙara man fetur zuwa babban kwanon rufi mara sanda (kawai ya isa ya rufe kasan kwanon rufi). Gasa a kan matsakaici-high zafi har sai zafi.
Yin amfani da nau'i-nau'i biyu, ƙara kajin guda ɗaya a lokaci guda. Idan kwanon rufi ya fara shan taba da yawa, juya zuwa matsakaicin zafi. Cook Gishiri da Kaza Pepper har sai ƙasa ta juya launin ruwan zinari, 2 zuwa 3 mintuna.
Juya zuwa wani gefen launin ruwan kasa na tsawon mintuna 2 zuwa 3. (A madadin, zurfafa su a 350 F (176 C) har sai launin ruwan zinari.)
Canja wurin kajin zuwa babban faranti kuma cire kwanon rufi daga murhu don barin ya huce. Har ila yau kwanon ku ya kamata ya sami ɗan ƙaramin mai da ya rage a ciki. Idan ba haka ba, ƙara cokali 1 zuwa 2 na mai. Zafi akan matsakaicin zafi.
Yada ganyen Basil-Ku dafa gefen ƙasa don 30 seconds. Juya don dafa ɗayan gefen har sai ya yi laushi. Canja wurin ganyen Basil zuwa babban faranti don kwantar da hankali. Yayin da kajin ya yi zafi, yayyafa kusan rabin cakuda kayan yaji kuma a hankali jefa shi da ƙugiya.
Ku ɗanɗani kazar. Ƙara ƙarin kayan yaji idan an buƙata. Ƙara ganyen Basil da aka dafa a sake sake sakewa. Ku bauta wa Gishiri da Kaza barkono a matsayin appetizer.
Girke-girke masu alaƙa:
Recipe
Sauƙaƙe Gishiri da Kaza barkono
Kayayyakin aiki,
Sinadaran
- 1 laba (gram 450) cinyoyin kaji ko nono maras fata mara fata, a yanka zuwa guda 1-inch
- 1 kwai , duka
- ½ kofin cornstarch
- ⅓ kofin canola ko kayan lambu mai
- 1 karamin tsari na Basil Thai ko Basil na yau da kullun
Marinade:
- 1 tablespoon man canola ko man kayan lambu
- 3 cloves tafarnuwa , da kyau
- minced ko finely grated
- 2 teaspoons Ginger , finely grated
- 2 teaspoons sukari mai launin ruwan kasa ko sukari na yau da kullun
- ½ teaspoon kisher gishiri
Don Mix Spice:
- 2 teaspoons barkono baƙar fata ko farar ƙasa barkono
- 1 teaspoon Brown sugar (ko sukari na yau da kullun)
- ½ teaspoon kisher gishiri
- ¼ teaspoon foda mai yaji biyar
- ¼ teaspoon Sichuan barkono , na zaɓi
Umurnai
- Ki shafa nono ko cinyoyin kajin a bushe. Yanke su cikin cubes masu girman cizo. Sanya a cikin kwano, da kuma zuba cikin sinadaran marinade. Mix da kyau. Marinate na akalla mintuna 30 a zazzabi na ɗaki ko har zuwa dare a cikin firiji.
- A cikin ƙaramin kwano, haɗa kayan haɗin kayan yaji don haɗawa da motsawa don haɗuwa da kyau. Lura cewa wannan girke-girke yana shirya kayan yaji fiye da yadda za ku yi amfani da su don ku iya daidaita kayan yaji daidai da abin da kuke so.
- Idan kin gama dahuwa sai ki zuba kwan da aka tsiya a cikin kwano tare da kaza. Dama don haɗuwa da kyau. A hankali, ƙara sitacin masara. Dama don yafa kajin har sai ya zama wani lu'u-lu'u mara daidaituwa tare da busassun busassun masarar da ba a haɗa su ba.
- Ƙara man fetur zuwa babban kwanon rufi mara sanda (kawai ya isa ya rufe kasan kwanon rufi). Gasa a kan matsakaici-high zafi har sai zafi. Ƙara kajin guda ɗaya a lokaci guda ta amfani da nau'i-nau'i. Juya zuwa matsakaicin zafi idan kwanon rufi ya fara shan taba da yawa.
- Cook Gishiri da Kaza Pepper har sai ƙasa ta juya launin ruwan zinari, 2 zuwa 3 mintuna. Juya zuwa wani gefen launin ruwan kasa na tsawon mintuna 2 zuwa 3. (A madadin, zaku iya zurfafa su a 350 F (176 C) har sai launin ruwan zinari.) Canja wurin kaza zuwa babban farantin karfe kuma cire kwanon rufi daga murhu don bar shi ya ɗan yi sanyi.
- Har ila yau kwanon ku ya kamata ya sami ɗan ƙaramin mai da ya rage a ciki. Idan ba haka ba, ƙara cokali 1 zuwa 2 na mai. Zafi akan matsakaicin zafi. Yada ganyen Basil-Ku dafa gefen ƙasa don 30 seconds. Juya don dafa ɗayan gefen har sai ya yi laushi. Canja wurin ganyen Basil zuwa babban faranti don kwantar da hankali.
- Yayin da kajin har yanzu yana zafi, yayyafa kusan rabin kayan yaji a kan kajin kuma a hankali jefa shi da nau'i biyu. Ku ɗanɗani kazar. Ƙara ƙarin kayan yaji idan an buƙata. Ƙara ganyen Basil da aka dafa a sake sake sakewa. Ku bauta wa Gishiri da Pepper Basil Chicken a matsayin appetizer. Ji dadin Kajin Gishiri da Barkononmu.
Notes
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.