Ana neman kayan zaki mai lalacewa da ban sha'awa wanda ke da sauƙin yi? Duba baya fiye da wannan girke-girke na Babu Gasa Flan tare da Liquid Caramel! Tare da kirim mai tsami, velvety texture da arziki, caramelized dandano, wannan kayan zaki zai burge baƙi ba tare da buƙatar sa'o'i na yin burodi ba.
Bugu da ƙari, yana da sauƙi don keɓance abubuwan da kuke so - daidaita zaƙi yadda kuke so kuma kuyi girma ko ƙarami kamar yadda ake buƙata. To me yasa jira? Gwada wannan girke-girke a yau kuma ku shiga cikin kayan zaki mai dadi da gamsarwa wanda zai zama sabon fi so!
Yadda ake yin Caramel Liquid
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
Yadda ake yin flan ba-bake
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
Mix gelatine da 1 kofin madara a cikin microwaveable tasa. Bari tsaya na 5 min-microwave a sama na minti 2 ko har sai gelatine ya narkar da shi gaba daya, yana motsawa bayan kowane minti daya. A haxa sauran madara, kirim, foda, vanilla, da madarar daɗaɗɗen madara har sai da santsi. Mix a cikin cakuda gelatin. Zuba a cikin shirya 8-kofin mold. Rufe tare da tsare kuma sanya m a cikin firiji; sanyi har sai an saita, 6 zuwa 8 hours, da kuma dare. Da zarar an shirya, cire shi daga firiji. Cika babban kwano da ruwan dumi. A nutsar da mold gelatin a cikin ruwan dumi don sassauta gefuna.
Yi hankali kada a sami ruwa a cikin kwanon rufi. Cire shi bayan 15 seconds. A bushe a waje da kwanon rufi ko siliki kuma yi amfani da wuka don kewaya gefuna na flan da a tsakiya. Yi hankali lokacin yin haka don kada ku yanke ta cikin flan. Sannu a hankali fara kunna wuka a gefuna na flan ɗin da ba a gasa ba har sai kun isa ƙasa kuma ku jiggle da kwanon rufi kowane lokaci; idan ka ga flan ya kwance, lokaci yayi da za a juye shi akan farantin. (Yana da mahimmanci don tabbatar da cewa duk flan ya yi hasara daga ɓangarorin mold ko kwanon rufi.
Idan wani sashe har yanzu yana makale a cikin kwanon rufi ko kwanon rufi, amma sauran ba, flan na iya karya lokacin da kuka juye shi a kan farantin. Nemo farantin lebur. Ya kamata ya zama inci da yawa ya fi girma a duk kwatance fiye da kwanon rufin ku. Sanya farantin fuska a saman farantin ko kwanon rufi. Riƙe saman farantin da saman gyaggyarawa tare da kyau tsakanin manyan yatsan hannu da yatsunsu. Juya ƙirar don farantin ya fuskanci sama.
Ya kamata ku ji an saki flan ɗin da ba a gasa ba daga mold. Idan bai sake fitowa daga cikin kwandon ba, juya shi baya kuma manne shi a cikin ruwan dumi na ƴan daƙiƙa kaɗan kafin sake gwadawa. Enjoy!
Girke-girke masu alaƙa:
Recipe
Easy Babu Gasa Flan
Kayayyakin aiki,
Sinadaran
- 500 ml (Kofuna 2) madarar madara, zazzabin ɗaki, raba
- 225 ml Nestle tebur cream ko kirim mai haske , zafin dakin
- 1 (14 oz) gwangwanin madara mai cike da kitse
- 4 kusan (¼ oz. kowanne) KNOX Gelatin mara daɗi
- 1 kofin Nido Busasshiyar Madara Dukiyar Foda
- Caviar (tsaba) goge daga 1 vanilla pod ko 1 tablespoon na tsantsa vanilla tsantsa
Ga ruwa Caramel:
- 200 g (1 kofin) sugar
- 118 ml (½ kofin) ruwa dakin zafin jiki
Umurnai
Yadda ake yin Caramel Liquid
- A cikin matsakaiciyar matsakaici a kan matsakaicin zafi, ƙara 1 kofin sukari. Cook da sukari, yana motsawa lokaci-lokaci har sai ya fara narkewa kuma ya juya launin ruwan kasa a kusa da gefuna. Yi amfani da spatula na roba mai hana zafi don ja da sukarin da aka narke a kusa da gefuna zuwa tsakiyar sukarin da ba a narkewa ba; wannan zai taimaka wa sukari narke daidai gwargwado.
- Ci gaba da dafa abinci da ja da sukarin da aka narke har sai duk sukari ya narke kuma caramel ya zama duhu amber (ya kamata ya wari caramelly amma ba ya ƙone), kimanin minti 10 zuwa 12 duka. (Idan har yanzu kuna da lumps na sukari marasa narkewa, motsa shi daga zafi har sai ya narke.)
- Bayan haka, a hankali zuba ruwan zafin ɗaki a cikin sukarin da aka narke yayin da ake ci gaba da motsa cakuda tare da spatula na roba mai hana zafi wanda aka karkata dan kadan don hana tururi mai zafi ya ƙone ku. Cakuda zai kumfa da tururi sosai, kuma wasu daga cikin sikari na iya taurare su yi crystallize, amma kada ku damu; kawai ci gaba da motsa cakuda akan matsakaicin zafi don ƙarin minti 1-2 har sai sukari ya sake narkewa gaba ɗaya kuma caramel ya yi santsi.
- Yi hankali kada ku cinye caramel, saboda zai iya ƙone da sauri kuma ya zama daci. Cire daga zafin rana kuma zuba caramel a ƙasan ƙwanƙwasa siliki 8-inch (20.32 cm) ko kwanon rufi mara kyau; da sauri zagaya don yafa duk ƙasa da gefe. Bari caramel yayi sanyi gaba daya.
Yadda Ake Yin Bake Flan
- Mix gelatine da 1 kofin madara a cikin microwaveable tasa. Bari tsaya na 5 min-microwave a sama na minti 2 ko har sai gelatine ya narkar da shi gaba daya, yana motsawa bayan kowane minti daya. A haxa sauran madarar, kirim, madara, vanilla, da madarar madara a cikin blender har sai da santsi. Mix a cikin cakuda gelatin. Zuba a cikin shirya 8-kofin mold. Rufe tare da tsare kuma sanya m a cikin firiji; sanyi har sai an saita, 6 zuwa 8 hours, kuma har zuwa dare. Da zarar an shirya, cire shi daga firiji.
- Cika babban kwano da ruwan dumi. A nutsar da mold gelatin a cikin kwano na ruwan dumi don sassauta gefuna. Yi hankali kada a sami ruwa a cikin kwanon rufi. Cire shi bayan 15 seconds. A bushe a waje da kwanon rufi ko siliki kuma yi amfani da wuka don kewaya gefuna na flan da a tsakiya. Yi hankali lokacin yin wannan, don kada ku yanke ta cikin flan.
- Sannu a hankali ki fara kunna wukar a gefan flan ɗin da ba a gasa ba har sai kun isa kasan flan ɗin da ba a gasa ba, kuma ku yi ta murɗa kwanon a kowane lokaci, kuma idan kun ga flan ɗin yana kwance a wurin, lokaci ya yi da za a juya. a kan farantin. (Yana da mahimmanci don tabbatar da cewa gabaɗayan flan ya ɓace daga ɓangarorin ƙirƙira ko kwanon rufi. Idan ɓangaren ɗaya har yanzu yana makale da ƙirar ko kwanon rufi, amma sauran ba haka bane, flan na iya karye lokacin da kuka juye shi akan farantin). Nemo farantin lebur.
- Ya kamata ya zama inci da yawa ya fi girma a duk kwatance fiye da kwanon rufin ku. Sanya farantin fuska a saman farantin ko kwanon rufi. Riƙe saman farantin da saman gyaggyarawa tare da kyau tsakanin manyan yatsan hannu da yatsunsu. Juya ƙirar don farantin ya fuskanci sama. Ya kamata ku ji an saki flan ɗin da ba a gasa ba daga mold. Idan bai sake fitowa daga cikin kwandon ba, juya shi baya kuma manne shi a cikin ruwan dumi na ƴan daƙiƙa kaɗan kafin sake gwadawa. Ji daɗin Mafi kyawun Bake Flan tare da Liquid Caramel!
Notes
- Wani madadin shine a fesa kwanon rufi ko siliki tare da feshin dafa abinci kafin a saka flan ɗin da ba a gasa ba a ciki sannan a yi miya na caramel daban; tun da caramel na wannan girke-girke yana da fata, ana iya yin shi gaba kuma a sanyaya shi a cikin kwalba tare da murfi mai mahimmanci; kawo zuwa dakin zafin jiki kafin yin hidima.
- Idan kuna son flan ɗin da ba a gasa ba a gefen zaki, ƙara gwangwani 2 na madarar daɗaɗɗen madara a cakuda flan ku.
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.