Dulce de Mamón mai daɗi kuma mara jure wa "Dessert Papaya Paraguay." A yau, muna raba ɗaya daga cikin girke-girkenmu masu daɗi, kayan zaki na Paraguay na gargajiya wanda ke amfani da ƴan sinadirai kaɗan kawai: gwanda, sukari, da ruwa.
Mun kuma ƙara albasa da vanilla don inganta dandano. Ana dafa haɗin haɗin don akalla sa'o'i biyu zuwa uku a kan zafi kadan har sai 'ya'yan itacen ya sami laushi mai laushi a ciki amma yana da zafi a waje.
Ku bautawa da kanta ko kuma a sha madara don jin daɗi bayan kowane abinci!😋
A tsallaka zuwa:
Yadda ake yin Dulce de Mamón
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
Kwasfa a yanka 'ya'yan itacen gida biyu, cire tsaba, a yanka su cikin yanka mai kauri. Kurkura sosai da ruwan sanyi. Kawo tukunya cike da ruwa zuwa tafasa.
Bayan ruwan ya tafasa sai a zuba ’ya’yan itacen a cikin tukunyar (tabbatar cewa ruwan ya rufe dukkan ’ya’yan itacen) sannan a tafasa; dafa minti 5.
Cire 'ya'yan itacen kuma kurkura sau da yawa tare da ruwan sanyi. Ki zuba ruwa da yawa da zai rufe dukkan ’ya’yan itacen da ke cikin tukunya, a kwaba soda baking, a zuba ’ya’yan itacen, sannan a bar shi na tsawon awa 1.
A hankali zubar da 'ya'yan itacen kuma kurkura shi da ruwan sanyi don cire soda burodi. A cikin tukunya mai zurfi, ƙara sukari kuma bar shi caramelize. Sa'an nan kuma, a hankali sanya 'ya'yan itacen da kuma zuba a cikin isasshen ruwan zafi don rufe dukan 'ya'yan itacen. Ƙara dukan cloves.
Ku kawo cakuda 'ya'yan itace zuwa simmer. Tafasa har sai 'ya'yan itacen ya kai haske, launin amber mai haske kuma an rage ruwan da rabi kuma a juya shi zuwa syrup na zinari. kimanin awa 2 zuwa 3. Cire daga zafi kuma bari sanyi gaba daya.
Cire cloves kuma canza su zuwa akwati da aka rufe. Ajiye a cikin firiji. Ɗauki Dulce de Mamon a cikin kwano kuma kuyi aiki azaman shi ko tare da madara mai sanyi. Da kyau!!!😋
Girke-girke masu alaƙa:
- Gurasar Soya Paraguay
- Paraguay Bollos
- Donuts Orange Crispy
- Paraguay Style Donuts Orange
- Rain Cookies
Recipe
Easy Dulce de Mamon
Kayayyakin aiki,
Sinadaran
- 1 kg da Mamon Verde (Gidan gwanda ko gwanda ba ta cika ba)
- 500 g sugar sugar , dandana
- 1 Tebur soda burodi
- 2 L zuwa 3 l Ruwa , ko kuma yadda ake bukata
- 1 teaspoon Ana cire ƙarancin vanilla
- 1 dukan albasa ko zest daga lemun tsami 1 , lemo, ko lemu, na zaɓi
Umurnai
- Kwasfa a yanka 'ya'yan itacen gida biyu, cire tsaba, a yanka su cikin yanka mai kauri. Kurkura sosai da ruwan sanyi.
- Kawo tukunya cike da ruwa don tafasa. Bayan ruwan ya tafasa sai a zuba ’ya’yan itacen a cikin tukunyar (tabbatar cewa ruwan ya rufe dukkan ’ya’yan itacen) sannan a tafasa; dafa minti 5.
- Cire 'ya'yan itacen kuma kurkura sau da yawa tare da ruwan sanyi. A cikin tukunya, ƙara isasshen ruwa don rufe dukkan ɓangarorin ’ya’yan itace kuma a motsa cikin soda burodi; ƙara 'ya'yan itacen kuma bar shi ya huta na 1 hour. A hankali zubar da 'ya'yan itace da kuma wanke shi sau da yawa tare da ruwan sanyi don kawar da soda burodi.
- A cikin tukunya mai zurfi, ƙara sukari kuma bar shi caramelize. Sa'an nan kuma a hankali sanya 'ya'yan itacen kuma a zuba a cikin isasshen ruwan zafi don rufe dukkan 'ya'yan itacen. Ƙara dukan cloves.
- Ku kawo cakuda 'ya'yan itace zuwa simmer. Simmer har sai 'ya'yan itacen ya kai haske, m `launi amber, da kuma
- ruwa ya ragu da rabi kuma ya juya ya zama syrup na zinariya, kimanin 2 zuwa 3 hours.
- Cire daga zafi kuma bari sanyi gaba daya. Cire cloves kuma canza su zuwa akwati da aka rufe. Ajiye a cikin firiji. Don yin hidima, ɗora wasu Dulce de Mamon a cikin kwano kuma kuyi aiki azaman shi ko tare da madara mai sanyi. Da kyau!!!😋
Notes
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.