આ હેલ્ધી હોલ વ્હીટ બનાના કેક અદ્ભુત રીતે ભેજવાળી, કોમળ અને કેળાના સ્વાદથી ભરપૂર છે. તેને ખાંડના આલ્કોહોલથી મધુર બનાવવામાં આવે છે, જે શુદ્ધ લોટ અને ખાંડથી બનેલી ક્લાસિક વિવિધતાનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
એક પરફેક્ટ ડેઝર્ટ તમારા પરિવારને ગમશે!🎂 આ સરળ સુગર-ફ્રી બનાના કેક પરંપરાગત બનાના કેક જેવી જ છે. તેની સાથે મધુર બને છે Ulલ્યુલોઝ, તેને શુદ્ધ લોટ અને ખાંડ વડે બનાવેલ ક્લાસિકનો ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે. આ હેલ્ધી બનાના કેક રેસીપી દરેકને પસંદ પડશે.
સીધા આના પર જાવ:
આખા ઘઉંના કેળાની કેક કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
ઓવનને 350ºF પર પ્રીહિટ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા માખણ અને લોટ સાથે 13 બાય 9-ઇંચના બેકિંગ પેનમાં લાઇન કરો. એક મધ્યમ બાઉલમાં લોટ, તજ, બેકિંગ પાવડર અને બેકિંગ સોડાને ચાળી લો અને કોરે સુયોજિત કરો. એક મોટા બાઉલમાં, એવોકાડો તેલ, મીઠું અને ખાંડનો આલ્કોહોલ ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
છૂંદેલા કેળા અને લીંબુના રસનું મિશ્રણ ઉમેરો અને સમાવિષ્ટ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો; માં જગાડવો વેનીલા અર્ક. એક પછી એક ઇંડા ઉમેરો, દરેક ઉમેર્યા પછી હલાવતા રહો જ્યાં સુધી દરેક મિશ્રણમાં સંપૂર્ણ રીતે સામેલ ન થઈ જાય. સૂકા ઘટકોને ભીના મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે અને હળવેથી હલાવો અથવા ફોલ્ડ કરો જ્યાં સુધી ભેગા ન થાય. સખત મારપીટને વધુ મિક્સ કરશો નહીં!
આને તમારા તૈયાર કરેલા પેનમાં રેડો અને આખી ઘઉંની કેળાની કેકને લગભગ 45 થી 50 મિનિટ સુધી અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો અને કેળાની કેકની મધ્યમાં દાખલ કરેલ સ્કીવર સાફ થઈ જાય; 40 મિનિટ પછી તપાસો, અને જો કેક ખૂબ ઝડપથી બ્રાઉન થઈ રહી હોય, તો એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ વડે ઢીલી રીતે ટેન્ટ કરો.
આખા ઘઉંના બનાના કેકને 10 મિનિટ માટે ટીનમાં ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો, પછી તેને કૂકી રેક પર ફેરવો અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. મઝા કરો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ આખા ઘઉંના બનાના કેક
સાધનો
કાચા
- 375 g (3 કપ) સફેદ આખા ઘઉંનો લોટ, ચમચી, સમતળ, અને ચાળીને.
- 2 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1 ચમચી ખાવાનો સોડા
- ½ ચમચી તજ
- 4 મોટા ઇંડા , ઓરડાના તાપમાને
- 1- કપ (લગભગ 3 માધ્યમ) વધુ પાકેલા કેળા, છૂંદેલા અને 2 ચમચી તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ સાથે મિક્સ કરો.
- 1 કપ એવોકાડો તેલ અથવા એક્સપેલર-પ્રેસ્ડ સૂર્યમુખી તેલ
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- 1- કપ Ulલ્યુલોઝ
સૂચનાઓ
બનાના કેક માટે:
- ઓવનને 350ºF પર પ્રીહિટ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા માખણ અને લોટ સાથે 13 બાય 9-ઇંચના બેકિંગ પેનમાં લાઇન કરો. એક મધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, તજ, બેકિંગ પાવડર અને બેકિંગ સોડાને એકસાથે ચાળી લો અને બાજુ પર રાખો.
- એક મોટા બાઉલમાં, એવોકાડો તેલ, મીઠું અને ખાંડનો આલ્કોહોલ ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો. છૂંદેલા કેળા ઉમેરો, અને સમાવિષ્ટ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો; વેનીલા અર્ક માં જગાડવો. એક પછી એક ઇંડા ઉમેરો, દરેક ઉમેર્યા પછી હલાવતા રહો જ્યાં સુધી દરેક ઇંડા મિશ્રણમાં સંપૂર્ણ રીતે સમાવિષ્ટ ન થાય. સૂકા ઘટકોને ભીના મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે અને હળવેથી હલાવો અથવા ફોલ્ડ કરો જ્યાં સુધી માત્ર એકીકૃત ન થાય. સખત મારપીટને ઓવરમિક્સ કરશો નહીં!
- આને તમારા તૈયાર કરેલા પેનમાં રેડો અને બનાના કેકને લગભગ 45 થી 50 મિનિટ સુધી અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો અને કેળાની કેકની મધ્યમાં દાખલ કરેલ સ્કીવર સાફ બહાર ન આવે; 40 મિનિટ પછી તપાસો, અને જો કેક ખૂબ ઝડપથી બ્રાઉન થઈ રહી હોય, તો એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ વડે ઢીલી રીતે ટેન્ટ કરો.
- બનાના કેકને 10 મિનિટ માટે ટીનમાં ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો, પછી તેને કૂકીઝ રેક પર ફેરવો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
- મઝા કરો!
નોંધો
- માઇક્રોવેવ: માઇક્રોવેવ-સલામત પ્લેટ પર કેકની સ્લાઇસ મૂકો અને 10-15 સેકન્ડ માટે અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવ કરો.
- ઓવન: ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો. કેકના ટુકડાને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને 5-10 મિનિટ અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- ટોસ્ટર ઓવન: કેકના ટુકડાને ટોસ્ટર ઓવનમાં મૂકો અને મધ્યમ તાપ પર 1-2 મિનિટ અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી ટોસ્ટ કરો.
- બાફવું: તમે કેકને બે દિવસ અગાઉથી બેક કરી શકો છો. એકવાર તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય, તેને પ્લાસ્ટિક અથવા વરખમાં ચુસ્તપણે લપેટી અને સર્વ કરવા માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરો.
- ઠંડું: તમે લાંબા સમય સુધી સ્ટોરેજ માટે કેકને ફ્રીઝ પણ કરી શકો છો. ઠંડી કરેલી કેકને પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા વરખમાં લપેટો, પછી તેને એરટાઈટ કન્ટેનર અથવા ફ્રીઝર-સેફ બેગમાં મૂકો. કેકને ત્રણ મહિના સુધી સ્થિર કરી શકાય છે. ઓગળવા માટે, કેકને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત મૂકો.
- ફ્રોસ્ટિંગ: જો તમે કેકને ફ્રોસ્ટ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો તમે બે દિવસ અગાઉથી ફ્રોસ્ટિંગ તૈયાર કરી શકો છો અને ઉપયોગ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તેને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકો છો.
- સ્લાઇસિંગ: જો તમે પીરસતાં પહેલાં કેકના ટુકડા કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે અગાઉથી આમ કરી શકો છો અને સ્લાઇસેસને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરી શકો છો અથવા પ્લાસ્ટિકના લપેટી અથવા વરખમાં ચુસ્તપણે લપેટી શકો છો. સ્લાઇસેસ રેફ્રિજરેટરમાં પાંચ દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.