આ વાનગી સ્પિનચ, ડુંગળી અને લસણના વાઇબ્રેન્ટ ફ્લેવરને જોડે છે, જે ક્રીમી ખાટી ક્રીમ અને કોર્નમીલ ટ્વિસ્ટ સાથે સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રિત છે.
આ ફ્રિટાટા, ઓગાળેલા મેક્સીકન પનીર સાથે ટોચ પર છે અને તાજા પીસેલા સાથે શણગારવામાં આવે છે, તે સ્વાદિષ્ટ છે અને તમારી સ્વાદની કળીઓને આકર્ષિત કરશે.
તેની રુંવાટીવાળું પોત અને સંતોષકારક ભલાઈ તેને બહુમુખી રેસીપી બનાવે છે જેનો આનંદ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢી શકાય છે અથવા ઓરડાના તાપમાને સર્વ કરી શકાય છે.
સીધા આના પર જાવ:
સ્પિનચ ફ્રિટાટા કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350 °F પર પહેલાથી ગરમ કરો અને મધ્યમાં ઓવન રેક સેટ કરો. ગ્રીસ એન 11x13 બેકિંગ ડીશ રસોઈ સાથે તેલ સ્પ્રે. કોરે સુયોજિત. ફ્રોઝન સ્પિનચ બેગને માઇક્રોવેવ-સેફ પ્લેટ-માઈક્રોવેવ પર 7 મિનિટ માટે મૂકો.
રાંધેલા પાલકને એક ઓસામણિયુંમાં તબદીલ કરો. બધા વધારાના પ્રવાહીને દૂર કરવા માટે પાલકને મોટા ચમચીથી દબાવો. કોરે સુયોજિત.
દરમિયાન, એક મોટી નોનસ્ટીક કડાઈમાં 3 ચમચી તેલ મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ગરમ કરો. ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો - ½ ચમચી કોશેર મીઠું અને ¼ પીસેલા કાળા મરી સાથે સીઝન.
ડુંગળી એકદમ નરમ થાય ત્યાં સુધી પ્રસંગોપાત રાંધો, લગભગ 10 મિનિટ. પાલક અને કોથમીર ઉમેરો. બીજી કે બે મિનિટ માટે હલાવતા રહીને પકાવો અને ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
એક મોટા બાઉલમાં, ઇંડા, બાકીનું ½ ચમચી કોશેર મીઠું, અને બાકીનું ½ ચમચી પીસેલા કાળા મરીને બ્લેન્ડ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
ખાટી ક્રીમ અને કોર્નમીલને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. પનીર અને પાલકનું મિશ્રણ ઉમેરો અને સરખી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
પાલકનું મિશ્રણ તૈયાર બેકિંગ ડીશમાં રેડો અને સ્પિનચ ફ્રિટાટાને સેટ થાય ત્યાં સુધી અને પફ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો જ્યાં સુધી કેન્દ્રની નજીક નાખવામાં આવેલ છરી લગભગ 45 મિનિટ સુધી સાફ ન થઈ જાય. ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સર્વ કરો. આનંદ માણો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
- Poached ઇંડા
- એગ બ્રેકફાસ્ટ Burritos
- ઈંડાની ભુર્જી
- Sous Vide એગ ડંખ
- તળેલા ઇંડા
- સ્પિનચ અને ઇંડા મફિન્સ
રેસીપી
સરળ કોર્નમીલ સ્પિનચ ફ્રિટાટા
કાચા
- 3 ચમચી વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ
- 12 ઔંસ સ્થિર પાલક , ઓગળેલું
- 1 મોટી લાલ અથવા પીળી ડુંગળી , અદલાબદલી
- 1 મોટું લસણ , બારીક સમારેલ
- 10 મોટા ઇંડા
- 1⅓ કપ સંપૂર્ણ ચરબી ખાટી ક્રીમ
- 80 g ( ½ કપ ) ક્વેકર યલો કોર્નમીલ
- 1 ચમચી કોશેર મીઠું
- ½ ચમચી જમીન કાળા મરી , વિભાજિત
- 2 કપ કાપલી મેક્સીકન ચીઝ
- ¼ કપ પીસેલા , અદલાબદલી
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350 °F પર પહેલાથી ગરમ કરો અને વચ્ચેની સ્થિતિમાં ઓવન રેક સેટ કરો. રસોઈ તેલના સ્પ્રે સાથે 11x 13 બેકિંગ ડીશને ગ્રીસ કરો. કોરે સુયોજિત.
- ફ્રોઝન સ્પિનચ બેગને માઇક્રોવેવ-સેફ પ્લેટ પર મૂકો. 7 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ કરો. રાંધેલા પાલકને એક ઓસામણિયુંમાં તબદીલ કરો. બધા વધારાના પ્રવાહીને દૂર કરવા માટે પાલકને મોટા ચમચીથી દબાવો. કોરે સુયોજિત.
- દરમિયાન, એક મોટી નોનસ્ટીક કડાઈમાં 3 ચમચી તેલ મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ગરમ કરો. ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો. ½ ચમચી કોશેર મીઠું અને ¼ પીસેલા કાળા મરી સાથે સીઝન. ડુંગળી એકદમ નરમ થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 10 મિનિટ સુધી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. પાલક અને કોથમીર ઉમેરો. રાંધો, બીજી કે બે મિનિટ હલાવતા રહો અને થોડી ઠંડી થવા માટે બાજુ પર રાખો.
- એક મોટા બાઉલમાં, ઇંડા, બાકીનું ½ ચમચી કોશેર મીઠું, અને બાકીનું ½ ચમચી પીસેલા કાળા મરીને બ્લેન્ડ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. ખાટી ક્રીમ અને કોર્નમીલને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. પનીર અને પાલકનું મિશ્રણ ઉમેરો અને સરખી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- પાલકનું મિશ્રણ તૈયાર કરેલી બેકિંગ ડીશમાં રેડો અને સ્પિનચ ફ્રિટાટાને સેટ અને પફ ન થાય ત્યાં સુધી અથવા કેન્દ્રની નજીક દાખલ કરેલી છરી લગભગ 45 મિનિટ સુધી સાફ ન આવે ત્યાં સુધી બેક કરો. ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સર્વ કરો. આનંદ માણો!
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.