આ સરળ પોટેટો હેશ રેસીપી નાસ્તા અથવા બ્રંચ માટે યોગ્ય છે. ટોચ પર તળેલા ઈંડા સાથે પીરસવામાં આવે છે, તે હાર્દિક, આરામદાયક, સ્વાદિષ્ટ અને અતિ સરળ ભોજન છે.
સીધા આના પર જાવ:
બટાકાની હેશ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
બંને બટાકાને થોડી વાર વીંધો, માઇક્રોવેવમાં મૂકો અને 5 થી 10 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉંચા પર રાંધો; વૈકલ્પિક રીતે, તમે તેમને ઉકાળી શકો છો.
શક્કરિયામાંથી ત્વચાને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો. બંને બટાકાને ½ થી ¾-ઇંચના ટુકડામાં કાપો અને બાજુ પર રાખો.
મોટામાં સ્કિલેટ, મધ્યમ તાપ પર ઓલિવ તેલના 4 ચમચી ઓગળે. પોબ્લાનો મરી, સ્ક્વોશ, ઝુચીની અને ડુંગળી ઉમેરો અને થોડીવાર પકાવો.
પાસાદાર બટેટાને શાકભાજીમાં ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. સમારેલી કોથમીર નાખી હલાવો. જો જરૂરી હોય તો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમને સ્વાદ અને સમાયોજિત કરો.
એક અલગ તપેલીમાં, બાકીના 4 ચમચી ઓલિવ તેલને મધ્યમ તાપ પર ઓગાળો અને ઇંડામાં ક્રેક કરો. 3 થી 4 મિનિટ, સફેદ સેટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. દરેક ભાગની ઉપર તળેલા ઈંડા સાથે બટાકાની હેશ સર્વ કરો. આનંદ માણો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ પોટેટો હેશ
કાચા
- 1 યુકોન સોનું અથવા રસેટ બટાકા , સ્ક્રબ કરેલ
- 1 શક્કરિયા , સ્ક્રબ કરેલ
- 8 ચમચી વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ , વિભાજિત
- 1 poblano મરી અથવા ઘંટડી મરી , અદલાબદલી
- 1 નાના પીળા સ્ક્વોશ , અદલાબદલી
- 1 નાની લીલી ઝુચીની , અદલાબદલી
- 1 મધ્યમ લાલ અથવા પીળી ડુંગળી , અદલાબદલી
- 1 ચમચી કોશેર મીઠું , ચાખવું
- ½ ચમચી જમીન કાળા મરી , ચાખવું
- 1 કોથમીરનો નાનો સમૂહ , અદલાબદલી
- 5 મોટા ઇંડા , જરૂર મુજબ
સૂચનાઓ
- બંને બટાકાને થોડી વાર વીંધો, માઇક્રોવેવમાં મૂકો, અને 5 થી 10 મિનિટ સુધી રાંધે ત્યાં સુધી ઉંચા પર રાંધો, વૈકલ્પિક રીતે, તમે તેને ઉકાળી શકો છો.
- શક્કરિયામાંથી ત્વચાને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો. બંને બટાકાને ½ થી ¾ ઇંચના ટુકડામાં કાપો અને બાજુ પર રાખો.
- એક મોટી કડાઈમાં, 4 ચમચી ઓલિવ તેલને મધ્યમ તાપ પર ઓગળી લો. પોબ્લાનો મરી, સ્ક્વોશ, ઝુચીની અને ડુંગળી ઉમેરો અને થોડીવાર પકાવો.
- પાસાદાર બટેટાને શાકભાજીમાં ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. સમારેલી કોથમીર નાખી હલાવો. જો જરૂરી હોય તો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમનો સ્વાદ લો અને ગોઠવો.
- એક અલગ તપેલીમાં, બાકીના 4 ચમચી ઓલિવ તેલને મધ્યમ તાપ પર ઓગાળો અને ઇંડામાં ક્રેક કરો. 3 થી 4 મિનિટ, સફેદ સેટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. દરેક ભાગની ઉપર તળેલા ઈંડા સાથે બટાકાની હેશને સર્વ કરો. આનંદ માણો!
નોંધો
- ઓવનમાં: ઓવનને 350°F (175°C) પર પહેલાથી ગરમ કરો. બટાકાની હેશને બેકિંગ શીટ પર સમાન સ્તરમાં ફેલાવો અને 10-15 મિનિટ અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- સ્કીલેટ પર: સ્ટોવટોપ પર મધ્યમ તાપ પર એક કઢાઈ ગરમ કરો અને બટાકાની હેશ ઉમેરો. લગભગ 5-10 મિનિટ સુધી, ગરમ થાય ત્યાં સુધી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો.
- માઇક્રોવેવમાં: બટાકાની હેશને માઇક્રોવેવ-સલામત કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને ઢાંકણ અથવા માઇક્રોવેવ-સલામત લપેટીથી ઢાંકી દો. 1-2 મિનિટ માટે અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.