જો તમે સ્વાદિષ્ટ અને સરળતાથી બનાવવાની બ્રેડની રેસીપી શોધી રહ્યાં છો, તો ક્રેનબેરી સાથેની આ મીની આઇરિશ સોડા બ્રેડ ફક્ત તમારા માટે જ છે! તે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બંને છે અને તમને વધુ માટે તૃષ્ણા છોડી દે છે.
તે સર્વ-હેતુ અને આખા ઘઉંનો લોટ, મસાલાનો સંકેત અને મીઠી અને ટેન્ગી સૂકા ક્રેનબેરીને જોડે છે. ઉપરાંત, તે સરળ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવ્યું છે જે તમારી પાસે પહેલેથી જ છે અને તે 30 મિનિટમાં તૈયાર થઈ શકે છે.
સીધા આના પર જાવ:
મીની આઇરિશ સોડા બ્રેડ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 425 °F પર ગરમ કરો અને ચર્મપત્ર સાથે બેકિંગ શીટને લાઇન કરો. એક મોટા બાઉલમાં, લોટ, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા અને ગ્રાઈન્ડ ઓલસ્પાઈસ ભેગું કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરવા માટે ઝટકવું વાપરો.
માપવાના જગમાં, ઇંડા અને મધ સાથે છાશને ઝટકવું; જો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોય, તો પછી ઠંડુ કરેલા, ઓગાળેલા માખણમાં હલાવો. સૂકા ઘટકોના બાઉલ પર ભીની સામગ્રી રેડો, સૂકી ક્રેનબેરી ઉમેરો, અને કણક એકસાથે ન આવે ત્યાં સુધી સિલિકોન સ્પેટુલા સાથે ભળી દો.
આગળ, સ્ટીકી કણકને લોટવાળી સપાટી પર ફેરવો, કણકના બોલને અડધા ભાગમાં કાપો, અને પછી દરેક અડધા 4 ટુકડા કરો જેથી તમારી પાસે 8 હોય.
દરેક કણકને રફ બોલમાં આકાર આપો અને તેને તમારી લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર તેમની વચ્ચે થોડી જગ્યા સાથે મૂકો. તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, દરેકની ટોચ પર એક નાનો "X" આકાર કાપો, પછી દરેક મીની આઇરિશ સોડા બ્રેડ પર આખા ઘઉંનો લોટ છાંટવો.
મીની આઇરિશ સોડા બ્રેડને 15 મિનિટ માટે અથવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો અને જ્યારે નીચે ટેપ કરવામાં આવે ત્યારે હોલો લાગે. તે દો લગભગ 10 મિનિટ માટે ઠંડુ કરો. આનંદ માણો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ મીની આઇરિશ સોડા બ્રેડ
કાચા
- 150 g (1-¼) કપ સર્વ-હેતુનો લોટ માપવાના કપમાં ચમચો કરીને, સમતળ કરેલો અને ચાળીને
- 100 g (¾ કપ) આખા ઘઉંના લોટને માપવાના કપમાં ચમચા કરીને, સમતળ કરીને ચાળીને
- 1- ચમચી ખાવાનો સોડા
- ¾ ચમચી ખાવાનો સોડા
- ¾ ચમચી કોશેર મીઠું
- ¾ ચમચી ગ્રાઉન્ડ allspice
- 1 મોટા ઇંડા , ઓરડાના તાપમાને
- 150 ml (⅔ કપ) છાશ અથવા આખું સાદા દહીં
- 50 g (3 ચમચી મીઠું વગરનું માખણ), ઓગાળેલું અને થોડું ઠંડું
- 50 ml (લગભગ 2 ચમચી), વૈકલ્પિક મધ
- 75 g (½ કપ) સૂકા ક્રેનબેરી કરંટ અથવા કિસમિસ
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 425 °F પર ગરમ કરો અને બેકિંગ ચર્મપત્ર સાથે બેકિંગ શીટને લાઇન કરો. એક મોટા બાઉલમાં, બંને લોટ, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા અને ગ્રાઈન્ડ ઓલસ્પાઈસ ભેગું કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરવા માટે ઝટકવું વાપરો. માપવાના જગમાં અથવા તેના જેવા, ઈંડા અને મધ સાથે છાશને એકસાથે હલાવો, જો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો અને પછી ઠંડું, ઓગળેલા માખણમાં હલાવો.
- સૂકા ઘટકોના બાઉલ પર ભીની સામગ્રી રેડો, સૂકા ક્રેનબેરી ઉમેરો અને કણક એકસાથે ન આવે ત્યાં સુધી સિલિકોન સ્પેટુલા સાથે ભળી દો. આગળ, સ્ટીકી કણકને લોટવાળી સપાટી પર ફેરવો, કણકના બોલને અડધા ભાગમાં કાપો, અને પછી દરેક અડધા 4 ટુકડા કરો જેથી તમારી પાસે કુલ 8 ટુકડાઓ હોય.
- કણકના દરેક ટુકડાને રફ બોલમાં આકાર આપો અને તેને તમારી લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર તેમની વચ્ચે થોડી જગ્યા સાથે મૂકો. તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, દરેકની ટોચ પર એક નાનો "X" આકાર કાપો, પછી દરેક સોડા બ્રેડ પર આખા ઘઉંનો લોટ છાંટવો. મિની આઇરિશ સોડા બ્રેડને 15 મિનિટ માટે અથવા મિની આઇરિશ સોડા બ્રેડ બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો અને જ્યારે નીચે ટેપ કરવામાં આવે ત્યારે હોલો લાગે છે. તેમને લગભગ 10 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો. આનંદ માણો!
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.