આ સ્લોપી જૉ રેસીપી અઠવાડિયાના કોઈપણ દિવસ માટે સંતોષકારક ભોજનની ખાતરી આપે છે. આ સરળ છતાં સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં વધારાનો સ્વાદ ઉમેરવા માટે તે લીન ગ્રાઉન્ડ બીફ, શાકભાજી, ટેન્ગી ક્રશ કરેલા ટામેટાં, તેમજ સેવરી સીઝનીંગના મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે.
રસોઇ કરતી વખતે, વાનગી અથવા બ્રાઉન સુગરમાં મીઠાશ લાવવા માટે માંસની ચટણીને કેચઅપ સાથે મધુર બનાવો. સ્વાદ વધારવા માંગો છો? માંસના મિશ્રણમાં થોડી સૂકી સરસવ, ઓરેગાનો, જીરું અથવા મરચું પાવડર ઉમેરો.
અથવા હજી વધુ સારું, તેને થોડી કિક આપો? વધુ ગરમી સાથે મસાલેદાર સ્લોપી જોસ પ્રદાન કરવાની વિવિધ રીતો છે. તમે રેસીપીને વળગી રહી શકો છો અને જલાપેનોમાંથી બીજ ઉમેરી શકો છો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે બીજા મરી માટે જલાપેનોની અદલાબદલી કરી શકો છો. સેરાનોસ 5 ગણા વધુ ગરમ છે છતાં વધુ શક્તિશાળી નથી. જો તમે 100 ગણી વધુ ગરમ વેરાયટી પસંદ કરીને તેને થોડાં સ્તરો વધારવા માંગતા હો, તો સ્કોવિલ હીટ યુનિટ અનુસાર, હબનેરો મરીમાં અદલાબદલી કરવાનું વિચારો.
અમારી સાથે જોડી બનાવી ટેલેરા રોલ્સ સંપૂર્ણ સ્લોપી જૉ સેન્ડવિચ માટે. વધુ વિચિત્ર સેન્ડવીચ વાનગીઓ માટે, અમે આની ખૂબ ભલામણ કરીએ છીએ પાન કોન પોલો, પાન કોન પાવો, અને આ સ્ટીક સેન્ડવિચ. આ સ્વાદિષ્ટ ચૂકશો નહીં વેજી સેન્ડવીચ જો તમને કંઈક હળવું જોઈએ છે.
સીધા આના પર જાવ:
કેવી રીતે Sloppy જૉ બનાવવા માટે
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
માંસની ચટણી માટે: એક મોટા વાસણમાં મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર તેલ ગરમ કરો, તેમાં ગોમાંસ ઉમેરો, અને માંસના ટુકડા કરવા માટે લાકડાના ચમચા વડે હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી બીફ બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 10 મિનિટ. ડુંગળી, પોબ્લાનો, ઘંટડી મરી, જલાપેનો અને લસણ ઉમેરો; લગભગ 6 મિનિટ, શાકભાજી નરમ થાય ત્યાં સુધી, ઘણી વખત હલાવતા રહો. ટામેટાની પેસ્ટને હલાવો અને 2 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો. ક્રશ કરેલા ટામેટા, વોર્સેસ્ટરશાયર સોસ, બીફ બોઈલન, સ્મોક્ડ પૅપ્રિકા અને લાલ મરીના ટુકડા ઉમેરો.
ગરમીને મધ્યમ-નીચી, ઢાંકેલી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો અને ખાતરી કરો કે ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તે બળી જાય, લગભગ 30 મિનિટ. (જો ઉતાવળમાં હોય, તો ઢાંકણ વગર 15 મિનિટ સુધી રાંધો).
માંસના મિશ્રણનો સ્વાદ લો અને સીઝનીંગને સમાયોજિત કરો. (જો તમને તમારી સ્લોપી જૉ મીઠી ગમતી હોય, તો 1 ચમચી અથવા વધુ હળવી બ્રાઉન સુગર ઉમેરો.) પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350°F પર પહેલાથી ગરમ કરો અને મધ્યમાં રેક સેટ કરો.
ટેલેરા અથવા હેમબર્ગર બન્સની અંદર બટર કરો અને બેકિંગ શીટ પર મૂકો, માખણને બાજુ પર રાખો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ અને સહેજ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ટોસ્ટ કરો, લગભગ 5 મિનિટ.
ટોસ્ટેડ ટેલેરા બ્રેડ અથવા હેમબર્ગર બન્સ પર સ્લોપી જો મીટ સોસ નાંખો અને સર્વ કરો.
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ Sloppy જૉ
કાચા
- 2 પાઉન્ડ્સ 90% દુર્બળ ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 3 ચમચી વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ
- 1 મોટી પીળી ડુંગળી , ઉડી પાસાદાર
- 1 નાની પોબ્લાનો અથવા લીલી ઘંટડી મરી , ઉડી પાસાદાર
- 1 નાની લાલ મરી , ઉડી પાસાદાર
- 1 જલાપેનો , બીજ, બારીક પાસાદાર (જો તમને નાના બાળકો હોય તો છોડી દો)
- 4 મોટી લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ½ ચમચી લાલ મરી ટુકડાઓમાં (જો તમને નાના બાળકો હોય તો છોડી દો)
- 2 ચમચી ગોયા સર્વ-હેતુ મસાલા અથવા કોશેર મીઠું , સ્વાદ અને સ્વાદ માટે એડજસ્ટ
- ½ ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 2 ચમચી ધૂમ્રપાન કરાયેલ પૅપ્રિકા અથવા નિયમિત પૅપ્રિકા
- 1 (28-ઔંસ) તૈયાર કચડી ટામેટા
- 4 ચમચી ટમેટાની લૂગદી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી
- 10 ટેલેરા રોલ્સ અથવા હેમબર્ગર બન
સૂચનાઓ
સ્લોપી જૉ મીટ મિશ્રણ માટે:
- એક મોટા વાસણમાં મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર તેલ ગરમ કરો, તેમાં બીફ ઉમેરો અને રાંધો, લાકડાના ચમચા વડે હલાવતા રહીને માંસના ટુકડા કરો જ્યાં સુધી બીફ બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 10 મિનિટ.
- ડુંગળી, પોબ્લાનો, જલાપેનો અને લસણ ઉમેરો; લગભગ 6 મિનિટ, શાકભાજી નરમ થાય ત્યાં સુધી, ઘણી વખત હલાવતા રહો. ટામેટાની પેસ્ટને હલાવો અને 2 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો. ક્રશ કરેલા ટામેટા, વોર્સેસ્ટરશાયર સોસ, બીફ બોઈલન, સ્મોક્ડ પૅપ્રિકા અને લાલ મરીના ટુકડા ઉમેરો.
- ગરમીને મધ્યમ-નીચી, ઢાંકેલી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો અથવા ખાતરી કરો કે ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તે બળે છે, લગભગ 30 મિનિટ. (જો ઉતાવળમાં હોય, તો ઢાંકણ વગર 15 મિનિટ સુધી રાંધો). સ્લોપી જૉ મિશ્રણનો સ્વાદ લો અને સીઝનીંગને સમાયોજિત કરો. (જો તમને તમારી સ્લોપી જૉ મીઠી ગમતી હોય, તો 1 ચમચી અથવા વધુ હળવા બ્રાઉન સુગર અથવા કેચઅપ ઉમેરવા માટે નિઃસંકોચ.)
બ્રેડ માટે:
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350°F પર પહેલાથી ગરમ કરો અને મધ્યમાં રેક સેટ કરો. ટેલેરા અથવા હેમબર્ગર બન્સની અંદર બટર કરો અને બેકિંગ શીટ પર મૂકો, લગભગ 5 મિનિટ ગરમ અને સહેજ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં માખણની બાજુ પર ટોસ્ટ કરો.
સ્લોપી જૉ એસેમ્બલ કરવા માટે:
- સ્લોપી જો મીટ મિશ્રણને ટોસ્ટેડ ટેલેરા બ્રેડ અથવા હેમબર્ગર બન્સ પર ચમચો કરો અને સર્વ કરો.
નોંધો
- આ સ્લોપી જૉને 3 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટેડ એરટાઈટ કરી શકાય છે. લગભગ 1 થી 2 મિનિટ સુધી ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરો (અમે માંસના મિશ્રણને પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા માઇક્રોવેવ સ્લેટર કવચથી ઢાંકવાની ભલામણ કરીએ છીએ જેથી કરીને કોઈપણ સ્પ્લેટર ન થાય), અથવા સ્ટોવટોપ પર, ક્યારેક ગરમ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.